Ipinapanukala kong magluto ng isang simple at orihinal na ulam - shawarma na may manok, karot at mga pipino. Masarap, mabango at nagbibigay-kasiyahan. Madali itong ihanda at magagamit ang lahat ng mga produkto. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Shawarma ay isang pagkaing Arabe na pinupuri ng isang malaking bilang ng mga tao. Ang lasa ng shawarma ay nakasalalay sa hanay ng mga produkto kung saan ito ginawa. Kadalasan ginagawa ito mula sa mga inihaw na karne, gulay, sarsa at tinapay na pita, kung minsan ay mula sa pita tinapay. Sa parehong oras, hindi mo dapat diskwento ang lavash mismo. Maaari mo itong bilhin o lutuin ito mismo. Siyempre, tulad ng lahat ng lutong bahay na lutong kalakal, ang pita tinapay na ginawa ng iyong sarili ay magiging mas masarap din. Paano lutuin ito sa bahay, maaari kang makahanap ng isang detalyadong recipe na may larawan sa mga pahina ng site.
Ang kakanyahan ng pagluluto ng shawarma ay simple. Ang pritong karne na may iba't ibang gulay ay inilalagay sa pita tinapay at lahat ng ito ay ibinuhos ng sarsa. Gayunpaman, marami ang nalilito sa mga hindi malinis na kondisyon kung saan karaniwang inihahanda ang shawarma sa kalye. Samakatuwid, mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili sa bahay. Bukod dito, literal na kalahating oras ng aktibong pagluluto at makakatanggap ka ng mga rolyo na may lutong bahay na shawarma at kumpletong kumpiyansa na hindi nila magagalit ang iyong tiyan. Mabuti din na maraming mga pagpipilian para sa shawarma. Ngayon ay gagawin namin ang shawarma na may manok, karot at mga pipino, na hindi naman mahirap, ngunit masarap, kasiya-siya at maanghang. Kahit na maaari kang kumuha ng anumang pagpuno sa iyong panlasa.
Tingnan din kung paano magluto ng shawarma sa bahay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 425 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Lavash - 2 mga PC.
- Mga karot sa Korea - 100 g
- Mayonesa - 2 tablespoons
- Ketchup - 3 tablespoons
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga hita ng manok - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sariwang pipino - 1 pc. katamtamang laki
- Mustasa - 1 tsp
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng shawarma na may manok, karot at mga pipino, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga hita ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang twalya. Alisin ang balat, hindi kinakailangan para sa resipe. Gupitin ang karne sa mga buto at gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng gulay at init. Ilagay ang manok sa isang mainit na kawali at igisa sa katamtamang init hanggang malambot at ginintuang kayumanggi. Timplahan ito ng asin at itim na paminta habang nagluluto.
2. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang ketchup na may mayonesa at mustasa, at pukawin ang sarsa.
3. Hugasan at tuyo ang mga pipino gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ito sa kalahati ng haba at gupitin ang mga kalahati sa kalahating singsing na halos 3 mm ang kapal.
4. Ikalat ang pita tinapay sa countertop at i-brush ito sa sarsa.
5. Ilagay ang pritong karne sa gitna ng pita tinapay.
6. Ilagay ang mga karot na Koreano sa tuktok ng mga pritong piraso ng manok.
7. Ilagay ang kalahating singsing ng mga pipino sa dalawang gilid ng karne.
8. Tiklupin ang mga gilid ng pita roti at igulong ito.
9. Sa isang kawali sa langis, kung saan pinrito ang manok, iprito ang pita roll sa magkabilang panig ng 1 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang Shawarma na may manok, karot at mga pipino ay dapat na natupok kaagad pagkatapos ng pagluluto, sapagkat Hindi kaugalian na lutuin ito para sa hinaharap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng shawarma na may manok at mga karot na Koreano.
