Pakainin ang iyong pamilya ng isang masarap at kasiya-siyang pie ng gulay? Hindi ito mas madali! Ang kailangan mo lang gawin ay maghurno ng quiche sa brokuli at mga karot! Lahat naman! Ang isang kahanga-hangang tanghalian ay handa na!
Alam ng bawat magulang ang tungkol sa mga pakinabang ng gulay, pati na rin kung gaano kahirap ipakain ang mga ito sa mga bata. Ang pagluluto ng isang bagay na pamilyar sa hitsura, ngunit may isang bagong panlasa ay ang paraan sa labas. Nagmungkahi ako ng isang resipe para sa quiche na may broccoli at karot, na pinakamamahal sa aming pamilya. Ito ay isang mahusay na pagkakataon na maglagay ng isang malusog na pagpuno ng gulay sa isang cake na gusto ng mga bata. Ang Quiche ay isang klasikong French open pie na may isang shortcrust pastry base, na puno ng cream, keso, itlog at anumang mga additives: gulay, isda, karne, pinausukang karne, atbp.
Maghahanda kami ng isang magaan, sa gayon magsalita, lutong bahay na bersyon ng quiche, nang walang isang mabuhanging base. Bakit maganda ang jellied pie? Ang katotohanan na maaari mo itong lutuin nang madalas sa pamamagitan ng pagbabago ng mga pagpuno. Kaya, sa tuwing mayroon kang isang bagong masarap at malusog na ulam sa iyong mesa. Maaari mong lutuin ang quiche sa isang nababakas na metal na hulma o sa isang silicone. Maaari mo ring lutuin ito sa isang multicooker sa mode na "Baking". Sa isang salita, may puwang upang mag-eksperimento, at ang gantimpala ay nasiyahan at nabusog nang mabuti ang mga mahal sa buhay. Kaya't magsimula tayo sa negosyo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 140 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 6 na tao
- Oras ng pagluluto - 35 minuto
Mga sangkap:
- Broccoli cabbage - 300 g
- Mga karot - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Trigo harina - 0.5 tbsp.
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Gatas - 3/4 tbsp.
- Matigas na keso - 100 g
- Asin sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng quiche na may broccoli at karot - recipe na may larawan
Una sa lahat, ihanda natin ang base para sa quiche. Hugasan ang mga gulay, karot at zucchini, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
Gumiling din kami ng matitigas na keso at nagsasama sa zucchini at karot. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa mga gulay at pukawin.
Pagsamahin ang mga itlog ng gatas, asin sa lasa at talunin hanggang sa light foam.
Unti-unti, idagdag ang sifted harina ng trigo sa mga pinalo na itlog, ihalo nang lubusan ang batter.
Pagsamahin ang kuwarta ng quiche na may gadgad na keso at gulay.
Grasa ang isang baking dish na may split rim na may langis o linya na may baking paper. Ibuhos ang kuwarta. Hatiin ang brokuli, hugasan at tuyo ng isang tuwalya ng papel, sa mga inflorescent at ilagay sa isang hulma sa kuwarta.
Painitin ang oven sa 160 degree at itakda ang timer sa loob ng 50 minuto. Sa oras na ito, ang mga gulay ay lutong, at ang kuwarta ay hindi magiging basa. Pagkatapos ay taasan ang temperatura sa 180 degree at maghurno ng quiche para sa isa pang 15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Alisin ang natapos na quiche mula sa oven, palamig nang bahagya, alisin mula sa amag. Paglilingkod ng mainit-init o ganap na cooled.
Masarap at napaka-malusog na quiche na may broccoli at karot ay handa na. Maaari kang tumawag sa mesa at tangkilikin ang gana sa pagkain at kasiyahan kung saan ang mga bata ay umuubo sa quiche!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Ang Quiche na may brokuli ay simple at masarap
