Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng paggawa ng nilagang asparagus na may dila at karot sa bahay. Halaga ng nutrisyon, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang Asparagus ay hindi lamang isang malusog na halaman, gumagawa ito ng nakakatubig at masarap na pinggan. At maaari kang magluto ng isang obra maestra sa pagluluto mula dito sa isang minimum na dami ng oras. Ang mga berdeng beans ay maayos sa maraming mga produkto. Lalo na itong nakakasabay nang maayos sa wika, isang by-product na hindi gaanong kapaki-pakinabang at mahalaga para sa ating katawan. Sa kumpanya, ang mga produktong ito ay lumilikha ng isang ulam na maaaring magsilbing isang ulam o maging isang independiyenteng meryenda. Sa pagsusuri na ito, nagbabahagi ako ng isang sunud-sunod na resipe para sa isang malusog, masarap at masustansiyang ulam - asparagus stew na may dila at karot. Hindi man mahirap gawin ito, kailangan mo lamang malaman ang ilan sa mga subtleties at trick.
Paano pumili ng asparagus
Bago ka mamili para sa asparagus, alalahanin ang mga simpleng tip na ito upang matulungan kang bumili ng isang sariwa at malusog na produkto. Siyasatin muna ang asparagus. Bigyang-pansin ang mga tip: dapat silang maging sariwa, hindi tuyo. Pakiramdam ang mga tangkay at tiyakin na ang mga ito ay matatag at hindi malambot. Ang sariwang asparagus ay walang amoy, kaya't huwag mag-amoy nito.
Paano pumili ng isang wika
Gumagamit ang resipe ng dila ng baka, ngunit maaaring gamitin sa halip ang dila ng baboy. Ang average na bigat ng isang dila ng baka ay halos 1 kg. Ito ang dila ng isang batang hayop, na nangangahulugang ito ay magiging mas malambot at mas malambot. Kung ang bigat ay mas mabigat, ang hayop ay mas matanda at ang produkto ay maaaring maging matigas. Kapag bumibili ng dila, bigyang pansin ang ibabaw nito, kung saan dapat walang mga mantsa. Ang amoy ng sariwang produkto ay kaaya-aya at ang ibabaw ay hindi malagkit.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 92 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mga beans sa asparagus - 300 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga karot - 1 pc.
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Parsley - isang maliit na bungkos
- Pinakuluang dila ng baka - 300 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Basil - maliit na bungkos
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng asparagus stew na may dila at karot, recipe na may larawan:
1. Kumuha ng mga karot at sibuyas at balatan ito. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel upang maiwasan ang pag-splashing kapag ang likido ay nakikipag-ugnay sa mainit na langis habang nagprito.
Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso, at ang mga sibuyas sa manipis na singsing ng isang-kapat.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng gulay, painitin ng mabuti at ipadala ang mga sibuyas dito.
3. Ilagay ang susunod na mga karot.
4. Buksan ang daluyan ng init at iprito ang mga gulay, pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga karot ay labis na mahilig sa pagsipsip ng langis, kaya kung masunog ang mga gulay, magdagdag ng kaunting langis.
5. Habang ang mga gulay ay litson, lutuin ang mga asparagus beans nang sabay. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at pakuluan. Hugasan ang asparagus at ilagay ito sa isang kasirola. Asin at pagkatapos kumukulo, magluto ng 5 minuto, hindi na. Kung hindi man, mawawala ang mga pods ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung mas mabilis silang magluto, mas mabuti. Sa prinsipyo, ang oras ay nakasalalay sa kapal ng mga stems. Pinapabuti ang lasa ng asparagus sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice sa pagluluto ng tubig.
Kapag ang asparagus ay luto na, ibabad ito sa malamig na tubig upang mapanatili ang kulay nito at maging malutong. Pagkatapos ay i-on ito sa isang salaan at alisan ng tubig ang tubig, iwanan ng 5 minuto upang maubos ang lahat ng likido. Ilipat ang mga pod sa isang board, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin sa 2-3 piraso. Ang pinakamainam na haba ng pod ay 2-3 cm.
6. Sa isang kawali na may piniritong gulay, ipadala ang pinakuluang at tinadtad na mga asparagus pod.
7. Pukawin ang pagkain sa isang kawali at painitin ng 2-3 minuto.
8. Ipinapalagay ng resipe ang paggamit ng dila na pinakuluan na. Samakatuwid, gupitin lamang ito sa mga piraso. Mababasa mo kung paano magluto ng dila sa isang detalyadong sunud-sunod na resipe na may larawan sa site na ito. Upang magawa ito, ipasok ang nais na pangalan ng resipe sa search bar. Ngunit sa madaling sabi, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng isang by-product na may bigat na 1 kg. Hugasan ang iyong dila, pakuluan ng 15 minuto, palitan ang tubig, asin, panahon na may pampalasa at lutuin ng 2 oras sa mababang init sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay ilagay ito sa malamig na tubig at alisan ng balat ang nangungunang maputing film. Palamigin ang offal upang hindi masunog ang iyong sarili at gupitin. Inilabas ko ang iyong pansin sa katotohanan na hindi ito matutunaw, kung hindi man ay magiging napakalambot.
9. Ipadala ang nakahandang dila sa kawali na may mga gulay. Timplahan ang ulam ng asin, itim na paminta, anumang pampalasa at halaman.
Hugasan ang basil at perehil, tuyo, tumaga nang maayos at ipadala sa kawali kasama ang lahat ng mga produkto.
10. Paghaluing mabuti ang lahat at kumulo nang 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Para sa labis na lasa maaari kang magdagdag ng suka, alak, lemon juice, mga sarsa …
Ang asparagus na nilaga na may dila at karot ay magiging isang kumpletong tanghalian o hapunan para sa buong pamilya bilang isang ulam. Hindi ito nangangailangan ng anumang mga karagdagan, dahil naglalaman ng karne at gulay. Kung ikaw ay isang tagasunod ng isang malusog na diyeta, pansinin ang resipe na ito.
