Gumawa ng isang masarap at masustansyang meryenda. Ang lean white bean pate lamang ang kailangan mo upang makagawa ng mabilis na mga sandwich para sa agahan o tanghalian.
Kung nais mong magluto ng isang simple, ngunit napaka-masarap, at pinaka-mahalaga nakabubusog malamig na pampagana, kung gayon tiyak na gugustuhin mo ang sandalan ng puting bean pate. Lalo na mag-aapela ito sa mga mahilig sa iba`t ibang mga legume: beans, chickpeas, beans. Ang pate na ito ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng beans. Maaari mong lilim ang lasa ng pate na may lemon juice. Kung ninanais, maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng pinggan na may mga inihaw na walnut kernels o mani. Ang pampagana na ito ay kagaya ng chyme at magiging pampagana sa mga crackers o toast.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 54 kcal kcal.
- Mga Paghahain - 4 na Plato
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mga beans - 250 g
- Sesame - 2 kutsara l.
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
- Lemon juice - 1-2 tbsp. l.
- Bean sabaw - kung magkano ang kailangan mo
- Ground paprika - tikman
- Ground black pepper - tikman
- Asin sa panlasa
- Tubig - kung magkano ang kailangan mo, hindi bababa sa 1 litro
Hakbang sa Hakbang pagluluto Lean White Bean Pâté
1. Una kailangan mong ihanda ang pangunahing sangkap - beans, kailangan itong pinakuluan. Paunang hugasan ito, punan ito ng tubig at iwanan ito magdamag. Sa oras na ito, ang mga tuyong beans ay mamamaga, puspos ng tubig, at mas madaling lutuin ang mga ito. Ang beans ay luto na sapat na, kailangan mong dalhin ang mga ito sa isang pigsa, pagkatapos ay i-on ang apoy at kumulo hanggang malambot. Mag-top up ng malamig na tubig kung kinakailangan. Sa pinakadulo, magdagdag ng asin. Huwag ibuhos ang sabaw kung saan pinakuluan ang beans.
Ang mga beans ay magluluto nang mas mabilis at magkakaroon ng isang mas mayamang lasa kung, pagkatapos na pakuluan sila ng halos 10 minuto, alisan ng tubig at ibuhos ang malamig na tubig (sapat na ang kalahating litro ng likido para sa nasabing dami) na may isang kutsarita ng asukal. Kapag kumukulo ang tubig, pakuluan ulit ito ng halos 10 minuto. Patuyuin ang tubig ng maraming beses at punan ito ng malamig na tubig na may idinagdag na asukal.
2. Banayad na iprito ang mga linga ng linga sa isang tuyong kawali hanggang malambot na ginintuang kayumanggi. Huwag labis na ibunyag ang mga butil sa apoy upang hindi masunog.
3. Grind ang pinirito na mga linga ng linga sa isang lusong, ipasa ang ilang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at idagdag sa pinakuluang beans.
4. I-parry ang lahat gamit ang isang hand blender, idagdag ang sabaw ng bean, inaayos ang pagkakapare-pareho ng pate.
5. Magdagdag ng mga dry ground perfice (pulang paprika at itim na paminta), tikman.
6. Handa ang lean white bean pate. Paglilingkod kasama ang toast, tinapay, o crackers. Tratuhin ang iyong pamilya o mga bisita sa mahusay na meryenda na ito at mangolekta ng mga gusto. Bon Appetit.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Greek Bean Pate
2) Masarap na bean at champignon pate
