Paano gumawa ng mga rolyo ng karne na pinalamanan ng mga prun na makatas, malambot at malambot? Malalaman natin ang mga lihim at subtleties ng resipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang karne at prun ay isang klasikong kumbinasyon. Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda mula sa mga produktong ito, ngunit ngayon ay magtutuon kami sa mga roll ng karne na pinalamanan ng mga prun. Ito ay isang mahusay na pampagana na umaangkop sa anumang espesyal na okasyon. At dahil naghahanda lang siya, maaari mong palayawin ang iyong pamilya sa kanya sa anumang ordinaryong araw. Pagkatapos ng lahat, gagastos ka ng hindi hihigit sa kalahating oras, at ang oven ang gagawa ng pahinga para sa iyo.
Ang mga rolyo ay malambot, makatas, maselan, puspos ng mga aroma ng bawang at may kakaibang lasa na ibinibigay ng prun. Bahagyang maasim sa gitna, na may kaaya-aya na interspersed ng pampalasa. Ang mga sangkap para sa resipe ay karaniwan at abot-kayang, at ang karne ay napakasarap at makatas na natutunaw lamang ito sa iyong bibig. Kapag naghahanda ng resipe, bigyang pansin ang mga prun, hindi sila dapat maging matamis na matamis. Karamihan ay kumuha ng mabangong at bahagyang maasim na lasa. Ang gayong ulam ay maaaring ihanda para sa tanghalian para sa buong pamilya at ihahain sa isang maligaya na kapistahan.
Kung gusto mo ang resipe na ito, maaari kang mag-eksperimento sa mga pagpuno at gumamit ng iba pang mga produkto. Halimbawa, keso, kabute, pinatuyong mga aprikot, bacon, karot, mani …
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 160 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 500 g
- Bawang - 2 sibuyas
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Prun - 100 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mustasa - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga rolyo ng karne na pinalamanan ng mga prun, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel, gupitin ito ng pahaba at buksan ito tulad ng isang libro. Kung mayroong maraming labis na taba at pelikula, pagkatapos ay putulin ang mga ito. Talunin ang isang layer ng karne sa magkabilang panig gamit ang isang martilyo sa kusina, asin at paminta, at grasa ang isang gilid na may mustasa. Kung ang baboy ay masyadong taba para sa iyo, gumamit ng karne ng baka, baka, o manok sa halip.
2. Balatan ang bawang, gupitin sa maliliit na piraso o dumaan sa isang pindutin. Hugasan ang mga prun at gupitin. Kung may mga binhi sa mga berry, pagkatapos alisin muna ang mga ito. Patuyuin ang pinatuyong prun na may kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto upang mag-steam. Maglagay ng mga piraso ng prun at tinadtad na bawang sa isang layer ng karne.
3. Dahan-dahang igulong ang karne gamit ang isang roll at twine o regular na thread ng pagluluto at itali ang rolyo upang mabigyan ng maayos na hugis ang produkto.
4. Sa isang kawali sa langis ng halaman, painitin ang langis at ilagay ang rolyo. Iprito ang rolyo sa lahat ng panig sa daluyan ng init.
5. Pagkatapos takpan ang kawali na may cling foil at ipadala sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Kung ang kawali ay hindi angkop para sa oven, ilipat ang karne sa isang ovenproof na ulam.
Paghatid ng mga maiinit na rolyo sa anumang bahagi ng ulam. Kapag cool na, gayunpaman, maaari silang ihatid bilang malamig na hiwa ng malamig na hiwa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga inihurnong karne na rolyo na may prun.
