Paano gumawa ng isang masarap na pato, itlog at keso na salad? Ang mga subtleties ng pagluluto, ang pagpipilian ng mga sangkap, isang sunud-sunod na resipe na may resipe ng larawan at video.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng itik, itlog at keso salad
- Video recipe
Walang kumpletong menu ng holiday nang walang mga salad at masarap na meryenda. Kahit na may isang inihurnong pato o kabute na julienne sa mesa, inaabot pa rin ng kamay ang mangkok ng salad. Ang isang madaling ihanda ngunit masarap at kasiya-siyang salad ng malambot na pato ng itik, itlog at keso ay sorpresahin ang bawat kumakain. Ang kamangha-manghang lasa nito ay madaling masiyahan kahit na ang pinaka hinihingi na tunay na gourmet. Ito ay naging mayaman, mabango at perpekto para sa isang family Sunday na pagkain, pati na rin isang gala event. Nagbibigay ang duck fillet ng isang espesyal na piquancy sa salad, pagiging bago - adobo na pipino, tamis - pinakuluang karot, lambing - naprosesong keso, kabusugan - pinakuluang itlog. Perpektong pinagsasama ng ulam ang lasa ng lahat ng mga produkto, at ang mabangong pagbibihis ay ginagawang mas masarap ang ulam.
Kung wala kang karne ng pato, madali at natural na palitan ito ng karne ng baka o karne ng baka. Ang karne ng Turkey ay mabuti, ngunit hindi inirerekumenda na gumamit ng manok, kung hindi man mawawala ang buong lasa ng ulam, dahil masyadong walang kinikilingan ang kanyang karne. Sa panahon ng tag-init, ang adobo na pipino ay maaaring ligtas na mapalitan ng mga sariwang gherkin, at pinakuluang mga karot na may mga sariwang mansanas. Ginagamit ang mayonesa para sa pagbibihis, ngunit maaari itong matagumpay na mapalitan ng sour cream o isang komplikadong sangkap ng sarsa. Halimbawa, pagsamahin ang mayonesa sa mustasa, sour cream na may toyo, tartar sauce na may mga damo, atbp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 345 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 25 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa pagluluto at paglamig ng pagkain
Mga sangkap:
- Dibdib ng pato - 2 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Naproseso na keso - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
- Mga itlog - 3 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pato, itlog at keso salad, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga suso ng pato at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Alisin ang balat sa kanila (magagawa mo ito kung nais mo), timplahan ng asin at itim na paminta, ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa loob ng 45 minuto. Bilang pagpipilian, pakuluan ang mga suso ng pato, at lutuin ang unang kurso mula sa sabaw.
2. Palamigin ang inihurnong pato ng pato sa temperatura ng kuwarto at gupitin.
3. Hiwain ang naproseso na keso tulad ng mga nakaraang produkto. Kung hindi ito gupayin nang mabuti, ibabad ito sa freezer sa loob ng 15 minuto. Ang keso ay magiging mas siksik at mas madaling i-cut.
4. Pakuluan ang mga karot sa kanilang mga uniporme at cool. Magbalat at gupitin sa mga cube.
5. Isawsaw ang mga itlog sa malamig (!) Tubig, pakuluan at pakuluan ng 8 minuto sa katamtamang init hanggang sa cool na pare-pareho. Kung ang mga itlog ay isawsaw sa mainit na tubig, sila ay basag at ang mga nilalaman ay bubuhos. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tubig na yelo, palitan ito ng maraming beses at palamig ito. Peel ang mga itlog at gupitin sa mga cube.
6. Mag-blot ng mga adobo na pipino gamit ang isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na kahalumigmigan at gupitin sa naaangkop na laki.
7. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang lalagyan at ibuhos ang mayonesa.
8. Timplahan ng pagkain ang asin at pukawin. Ihain ang inihanda na salad ng pato, itlog at keso matapos ang paglamig sa ref ng kalahating oras.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pinalamanan na mga itlog para sa isang maligaya na mesa.
