Maaari kang gumawa ng masarap at malusog na Matamis sa iyong bahay. Hindi ito tumatagal ng maraming oras, pagsisikap at mga produkto. Ang isang halimbawa nito ay ang mga sweets ng gatas sa tsokolate. Ang kailangan mo lang ay gatas, tsokolate, asukal, at gulaman. Magsimula na tayo!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa artikulong ito, ipapakita ko sa iyo kung paano gumawa ng masarap na homemade milk candy gamit ang iyong sariling mga kamay. Sa palagay mo imposible ito? Kung nais mo talaga, pagkatapos ay palaging gagana ang lahat. Nagtataka ka ba kung bakit maghurno ng matamis kung ang isang malawak na pagpipilian ng mga ito ay ibinebenta ngayon sa bawat tindahan? Ang mga dahilan para sa bawat maybahay ay maaaring magkakaiba - ang ilan ay natatakot sa mga mapanganib na additives at nais na protektahan ang kanilang mga mahal sa buhay mula sa kanila, ang iba ay nais na tikman ang produkto sa bahay. May iba pang mga kadahilanan din. Gayunpaman, hindi ito ang pinakamahalagang bagay, ngunit ang pangunahing bagay ay isang mahusay na napatunayan na resipe. Kung ito man ay sausage, lutong bahay na kuwarta o matamis, pangunahing tagumpay ay nakasalalay sa pagiging maaasahan ng ginamit na resipe. Upang hindi mag-aksaya ng oras at masira ang pagkain, kailangan mong maghanda ng mga pinggan na alam ng lahat. Sa artikulong ito, sasabihin ko sa iyo ang isang maaasahang recipe para sa mga tsokolate na tsokolate ng gatas.
Upang gawing mas maginhawa upang gumawa ng mga Matamis, ipinapayong gumamit ng mga espesyal na kulot na hulma. Pagkatapos ang mga matamis ay magiging maganda. Ang resipe na ito para sa matamis ay napaka-simple upang ihanda, at pinakamahalaga nang mabilis. Hindi kinakailangan ang mga espesyal na gastos sa paggawa, habang ang produkto ay napaka masarap. Posible ang mga pagbabago sa resipe na ito. Halimbawa, ang gatas ay maaaring matagumpay na mapalitan ng cream o sour cream, at sa halip na maitim na tsokolate, maaari kang kumuha ng gatas o puti. Bilang karagdagan, maaari mong dagdagan ang sangkap ng pagawaan ng gatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani o anumang mga berry.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 450 kcal.
- Mga Paghahain - 24
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang oras para sa hardening
Mga sangkap:
- Gatas - 300 ML
- Asukal - 50 g o tikman
- Cognac - 30 ML (opsyonal)
- Gelatin - 15 g
- Madilim na tsokolate - 100 g
Pagluluto ng mga sweets ng gatas sa tsokolate:
1. Pira-piraso ang tsokolate, ilagay ito sa isang malalim na mangkok at matunaw sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven sa microwave. Sa parehong oras, tiyakin na hindi ito kumukulo, kung hindi man ay magiging mapait ang mga matamis. Kinakailangan na ang tsokolate ay nakakuha lamang ng isang malambot na pagkakapare-pareho.
2. Kumuha ng isang silicone candy na hulma at gumamit ng isang silicone pastry brush upang ma-grasa ang mga hulma na may tsokolate na nag-icing. Gawin ang layer ng tsokolate na halos 2-3 mm ang kapal.
3. Ipadala ang amag sa freezer para maitakda nang maayos ang tsokolate.
4. Sa isang maliit na lalagyan, pakuluan ang gulaman. Maaari mong basahin ang buong mga tagubilin para sa paggawa ng serbesa sa packaging ng gumawa. Gayunpaman, ang pangkalahatang mga prinsipyo ng paggawa ng serbesa ay ang mga sumusunod. Ibuhos ang mga nilalaman ng bag sa isang lalagyan at punan ito ng maligamgam na tubig. Gumalaw at umalis hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw. Brew gelatin para sa resipe na ito sa 50 ML ng inuming tubig.
5. Pakuluan ang gatas, magdagdag ng asukal, pukawin at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ibuhos ang lasaw na gelatin at brandy. Sa halip na brandy, maaari kang ibuhos sa rum, wiski, alak at iba pang mga inuming nakalalasing. Gayunpaman, kung ang mga Matamis ay inihahanda para sa isang pagdiriwang ng mga bata, pagkatapos ay huwag magdagdag ng alkohol. Maaari mong ibuhos sa halip ang ilang uri ng fruit syrup.
6. Pukawin ang masa ng gatas.
7. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa mga hulma at palamigin ang mga candies.
8. Literal sa isang oras, ang sangkap ng gatas ay magpapatibay. Pagkatapos alisin ang mga candies mula sa mga hulma at ihatid. Sa parehong oras, tandaan na ang mga candies ay handa sa batayan ng gelatin, kaya't hindi sila maaaring nasa mesa ng mahabang panahon, dahilnagsisimula nang lumambot ang gelatin sa mataas na temperatura. Kung plano mong maghatid ng mga Matamis sa isang buffet table, pagkatapos ay gumamit ng agar-agar sa halip na gulaman.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga Matamis mula sa may pulbos na gatas.
