Ang fur coat salad ay isang katutubong resipe na matagal nang minamahal ng marami. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito. At kung naglalapat ka ng imahinasyon, pagkatapos ay sa tuwing makakakuha ka ng mga bagong orihinal na pinggan, isang halimbawa nito ang resipe na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang herring salad sa ilalim ng isang fur coat ay isang klasikong salad ng mga panahong Soviet. Ipinanganak siya sa isang panahon ng kakulangan, ngunit nakakagulat na nag-ugat sa kultura ng pagluluto at may kaugnayan pa rin hanggang ngayon. Para sa marami, ang pampagana na ito ay isang simbolo ng Bagong Taon, tulad ng Olivier. Ang lahat ng mga recipe para sa ulam ay hindi naiiba sa partikular na pagiging kumplikado, at lahat ng mga produkto ay mura at abot-kayang. Gayunpaman, mula sa parehong mga sangkap, ang herring salad sa ilalim ng isang fur coat ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Sa site maaari kang makahanap ng mga halimbawa ng naturang salad sa iba't ibang mga disenyo. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang isa pang kagiliw-giliw na recipe kung saan ang herring ay mapupuno at lulon.
Sa parehong oras, hindi mahalaga kung anong bersyon ng tulad ng isang salad na lutuin mo, sa lahat ng mga kaso kailangan mong malaman ang ilang mga trick na makakatulong sa iyo na makakuha ng isang kawili-wili at masarap na ulam. Ang unang tip ay upang atsara muna ang mga sibuyas. Nakakakuha ito ng maanghang na matamis at maasim na lasa at isang kaaya-ayang langutngot, na ginagawang mas pino at masarap ang pampagana. Bilang karagdagan, ang malupit na lasa ng sibuyas ay lalambot. Para sa pag-atsara, sapat na upang ibuhos ang mga tinadtad na sibuyas na may isang dami ng tubig na may isang kutsarang suka at iwanan ng 15 minuto. Ang pangalawang lihim ay upang lagyan ng rehas ang mga gulay sa isang mahusay na kudkuran, hindi gupitin sa mga cube. Pagkatapos ang salad ay magiging mas malambot at mas mahusay na puspos. Ang pangatlong panuntunan ay laging gumamit ng sariwa, bahagyang inasnan na herring, kung hindi man ay babad na babad ang isda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 134 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa pagluluto, kasama ang oras para sa kumukulong gulay
Mga sangkap:
- Herring - 1 pc.
- Mga karot - 0.5 mga PC.
- Beets - 0.5 mga PC.
- Patatas - 0.5 mga PC.
- Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
- Mayonesa - para sa pagbibihis
Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng Shuba salad sa herring:
1. Balatan ang herring mula sa pelikula, putulin ang ulo, buntot at palikpik. Buksan ang tiyan at alisin ang mga loob. Gupitin ang likod sa tagaytay at hatiin ang mga isda sa mga fillet. Alisin ang itim na pelikula mula sa bawat loin at alisin ang mga binhi. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
2. Ilagay ang fillet sa isang tabla, takpan ito ng cling film at talunin sa loob ng martilyo sa kusina.
3. Kinakailangan na ang mga fillet ay may parehong kapal sa buong lugar.
4. Tiklupin ang dalawang mga fillet na magkakasama, magkakapatong sa bawat isa. Panloob na bahagi sa itaas.
5. Sa oras na ito, pakuluan at ganap na cool na gulay: patatas, beets, karot. Susunod, balatan at lagyan ng rehas ang bawat gulay sa isang medium grater. Ilagay ang bawat isa sa kanila sa iba't ibang mga mangkok, idagdag ang mayonesa at pukawin. Ulitin ang pamamaraang ito sa beets.
6. Susunod sa mga karot.
7. At pareho sa patatas.
8. Balatan ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa kalahating singsing. Idagdag ang mayonesa dito sa parehong paraan at ihalo. Iwanan ito upang umupo ng 15 minuto. Sa oras na ito, ito ay marinate at magiging mas malambot. Sa halip, maaari mo itong i-marinate sa suka sa loob ng 15 minuto.
9. Susunod, simulang paghubog ng meryenda. Itabi ang mga beet sa isang pantay na layer sa herring layer.
10. Ilagay ang mga karot sa itaas.
11. Pagkatapos ng patong layer.
12. At maglagay ng mga sibuyas sa gitna. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay maaaring magkakaiba depende sa iyong panlasa at pagnanais.
13. I-roll ang herring sa isang roll.
14. Balot ng cling film at palamigin sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay maingat na alisin ang bag, gupitin ang roll sa mga hiwa tungkol sa 1-1.5 cm makapal at maghatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat roll.
