Ang mga antler na kabute ay hindi lamang mukhang hindi pangkaraniwan, ngunit mayroon ding isang hindi kapani-paniwalang mayamang lasa. At kung sila ay pinirito at inihain, halimbawa, na may niligis na patatas, pagkatapos ay karapat-dapat sila sa pinakamataas na iskor!
Ang mga kabute na may kakaibang pangalan na "mga sungay ng usa" ay kilala rin bilang mga coral mushroom o sungay. Inaani sila sa tag-init o maagang taglagas. Maaari kang makahanap ng mga ispesimen ng iba't ibang mga shade - mula sa halos puti, magaan na murang kayumanggi hanggang sa malalim na dilaw o kahit na maliwanag na kahel. Ang mas madilim at mas maliwanag na kabute, mas matanda ito, kaya kapag pumipili o mangolekta ng mga antler, bigyan ang kagustuhan sa mas magaan na mga kumpol. Ang mga pritong sungay ng usa ay napaka-malambot, mabango at hindi kapani-paniwalang masarap.
Basahin din kung paano magprito ng mga nakapirming kabute.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 34 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga sungay ng usa - 1 kg
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin, itim na paminta sa lupa - tikman
- Langis ng halaman para sa pagprito
Paano litsuhin ang mga sungay ng reindeer - sunud-sunod na paghahanda ng kabute
Ihanda ang mga kabute. Dumaan sa kanila, inaalis ang mga labi, banlawan ang mga sungay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at putulin ang maruming mga dulo mula sa mga binti, kung kinakailangan. Kung ang mga kabute ay napakarumi, ibabad ito sa tubig sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay alisan ng tubig nang maayos.
Peel ang sibuyas at gupitin sa mga hiwa o kalahating singsing. Simulang iprito ang mga sibuyas sa isang maliit na langis ng halaman. Mas mahusay na kumuha ng pino upang ang amoy nito ay hindi barado ang aroma ng mga kabute.
Kapag ang mga sibuyas ay browned, idagdag ang tinadtad na mga kabute ng coral sa kawali.
Pagprito ng mga sungay ng usa sa 15-20 minuto, pukawin paminsan-minsan upang sila ay pinirito nang pantay.
At ngayon isang simple, ngunit labis na masarap na ulam - pritong sungay ng usa - ay handa na! Ito ay nananatili upang pakuluan ang mga patatas at ihain ang mga ito sa mesa na may buong kabute o gumawa ng mashed na patatas mula sa kanila.
Huwag matakot na mag-eksperimento at gantimpalaan ka! Sa unang tingin, ang isang hindi kapansin-pansin na produkto ay maaaring maging isang napaka-pampagana na ulam, isang halimbawa ng pahayag na ito ay pinirito na mga sungay ng usa. Bon Appetit!
