Isang masarap at masarap na ulam, isang magandang-maganda at maanghang na obra ng pagluluto sa pagkain - pritong atay na may prutas. Paano maghanda ng ulam? Ang resipe na may sunud-sunod na mga larawan ay ipinakita sa ibaba.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang piniritong atay na may prutas ay isang masustansiyang ulam na may orihinal na kaaya-ayang lasa. Bilang prutas, maaari kang pumili ng mga mansanas, milokoton, persimmon, plum, peras, atbp. Sa resipe na ito, ginusto kong gumamit ng mga peras. Bagaman maaari mong baguhin ang komposisyon ng mga sangkap ayon sa iyong paghuhusga. Ang atay ay maaari ding maging anupaman, sapagkat ang anumang pagkakaiba-iba ay isang kamalig ng protina at mga bitamina ng pangkat B, A at K2. Ang by-product na ito ay itinuturing na pinakamahusay na mapagkukunan ng iron, na ginagawang mahusay na pagkain ang atay para sa mga taong may mababang antas ng hemoglobin.
Salamat sa kombinasyong ito ng mga produkto, matamis at maasim na aroma, ang pagkain ay magpapainit sa iyo sa isang malamig na maulan o maniyebe na araw. At kung ang kasiyahan sa pagluluto ay pupunan ng isang ulam na bigas o bakwit, pagkatapos ay isang kahanga-hangang nakabubusog at malusog na tanghalian o hapunan para sa buong pamilya ang lalabas. Pagkatapos ang ulam sa restawran ay magbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng ginhawa sa bahay. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay maaaring ihanda kapag ang mga bisita ay hindi inaasahan na lumitaw, ngunit walang dapat tratuhin. Ang obra maestra na ito ay magiging sentro ng talahanayan, na sorpresahin at galak sa lahat. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa kabila ng pagiging sopistikado, ang paggamot na ito ay medyo madali at mabilis na maghanda. Ipinapanukala kong biswal na makita ang lahat ng mga sunud-sunod na hakbang at maghanda ng isang kamangha-manghang ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 123 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Atay (anumang pagkakaiba-iba) - 350 g
- Mga peras - 2 mga PC.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Soy sauce - 2 tablespoons
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong atay na may prutas, resipe na may larawan:
1. Balatan ang atay mula sa pelikula, hugasan at gupitin ang mga piraso ng katamtamang sukat: mga cube o piraso. Ibuhos ang langis sa isang kawali at init. Pagkatapos ay ilagay sa atay at i-on ang mataas na init. Pagprito ng literal 2 minuto sa isang mataas na apoy hanggang sa ang atay ay ginintuang kayumanggi at i-tornilyo ang temperatura hanggang sa daluyan ng apoy. Patuloy na iprito ang offal hanggang sa maluto. Timplahan ng asin at paminta ng 5 minuto.
2. Sa isa pang kawali sa langis ng gulay sa daluyan ng init, igisa ang mga sibuyas hanggang sa maging transparent.
3. Hugasan ang mga peras, alisin ang core, gupitin ito sa mga hiwa, na literal na magprito ng 3-5 minuto sa langis ng halaman. Huwag panatilihin ang mga ito sa apoy para sa isang napaka-mahabang panahon upang ang sapal ay hindi maging isang katas na pare-pareho.
4. Pagsamahin ang mga peras, sibuyas at atay sa isang kawali.
5. Timplahan ang pagkain ng lemon juice, toyo, pukawin at kumulo na sakop ng halos 3-5 minuto. Ihain ang pagkain sa mesa ng maiinit o sa anumang bahagi ng ulam.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano lutuin ang atay na inihurnong may mansanas at peras. "Lahat ay magiging masarap" na programa.
