Ipinapanukala kong subukan ang hindi karaniwang masarap na mga pancake na may mga peras at kulay-gatas. Bagaman hindi sila matatawag na pancake, tk. ang kuwarta ay hindi nararamdaman sa lahat, ngunit nasisiyahan ka sa kamangha-manghang lasa ng peras. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga masasarap na pancake na may peras ay maaaring lutong hindi lamang sa kefir, ngunit din sa sour cream, sour milk, fermented baked milk, yogurt. Ang mga ito ay pantay na nakahanda nang simple at mabilis, ngunit naging masarap sila para sa agahan o tsaa sa hapon. Ang tamis, kalambutan at taba ng nilalaman ng mga produkto ay maaaring iakma sa panlasa depende sa napiling mga produkto at kanilang dami. Ang pagkakapare-pareho lamang ng kuwarta ay nananatiling hindi nababago - dapat itong malapot, mahusay na sinagap ng isang kutsara at hindi kumalat sa kawali. Upang maiiba ang lasa ng mga pancake, nagdagdag sila ng mga mansanas, karot, zucchini at marami pa ….
Ang mga peras sa resipe na ito ay ginagamit hindi sa anyo ng pag-ahit o makinis na tinadtad na mga piraso, ngunit sa malalaking hiwa, hiwa, na pinagsama sa kuwarta at pinirito sa isang kawali o hinampas. Bilang isang resulta, ang mga pancake ay lalabas na malambot, katamtamang matamis at may isang light pear aroma. Ang produktong ito ay tiyak na mangyaring kapwa matatanda at bata. Ang mga pancake ay masarap ihain kasama ng jam, jam, honey, ice cream, cream … Gayundin, ayon sa resipe na ito, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga peras, kundi pati na rin ang mga mansanas, quince at iba pang mga prutas na may siksik na sapal.
Tingnan din kung paano magluto ng mga honey caramel pears.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 289 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 150 g
- Asin - isang kurot
- Mga itlog - 1 pc.
- Mga peras - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Sour cream - 200 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pancake na may peras sa sour cream, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang pinalamig na kulay-gatas sa isang paghahalo ng mangkok.
2. Magdagdag ng mga hilaw na itlog sa sour cream.
3. Pukawin ang kulay-gatas na may mga itlog na may isang taong halo hanggang makinis at mahimulmol, kulay lemon. Ang maasim na cream ay doble sa dami.
4. Ibuhos ang harina sa pagkain, na kung saan kanais-nais na magsala sa isang mahusay na salaan. Kaya't ito ay pagyayamanin ng oxygen, at ang kuwarta ay magiging mas malambot, at ang mga pancake ay magiging malambot. Magdagdag din ng isang kurot ng asin at asukal sa panlasa.
5. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis upang walang mga bugal. Kung nais mo ang natapos na produkto na maging mas mahangin, pagkatapos ay magdagdag ng 0.5 tsp sa kuwarta. baking soda.
6. Hugasan at tuyo ang mga peras gamit ang isang twalya. Gumamit ng isang espesyal na kutsilyo upang alisin ang core at gupitin ang prutas sa 6-8 na piraso, depende sa laki ng prutas.
7. Isawsaw ang mga peras sa kuwarta at baligtarin ito ng maraming beses upang ang mga ito ay ganap na natakpan ng batter.
8. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman at ilagay ang mga peras sa batter. Iposisyon ang mga ito upang hindi sila magkalapat. Kung hindi man, sa panahon ng paggamot sa init, magkadikit sila, at magiging mahirap na paghiwalayin sila mula sa bawat isa, na makakasira sa kanilang hitsura.
9. Igisa ang mga peras sa lahat ng panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
10. Ilagay ang mga item sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na grasa. Pagkatapos, kaagad pagkatapos magluto at matuyo, ihatid ang mga pancake na may peras sa kulay-gatas sa mesa. Ang napakasarap na pagkain ay hindi kapani-paniwalang masarap, malambing at kasiya-siya, lalo na sa mga matamis na toppings.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake ng peras sa kefir.
