Isang sunud-sunod na resipe para sa inihaw na fillet ng manok: isang listahan ng mga produkto at panuntunan para sa paghahanda ng isang mahusay na ulam ng karne. Mga resipe ng video.
Ang inihaw na fillet ng manok ay isang maselan at mababang taba ng manok na manok na may mahusay na panlasa at mahusay na hitsura, na maaaring ipares sa iba't ibang uri ng mga pinggan sa gilid. Ang teknolohiya sa pagluluto ay hindi nauugnay sa mga kumplikadong pagkilos sa pagluluto. Samakatuwid, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring gumawa ng tulad ng isang paggamot sa karne. Ang isang snag ay maaari lamang lumitaw sa kawalan ng isang espesyal na pag-install ng grill - isang panlabas na barbecue, isang electric press o isang kawali.
Ang skinless, cartilage at walang boneless na dibdib ng manok ay perpekto para sa ulam na ito. Mayroon silang isang siksik na istraktura at panatilihin ang kanilang hugis nang maayos sa panahon ng paggamot sa init. Ang mga piraso ay dapat na buo.
Pinapayagan ka ng marinade na gawing mas maraming nalalaman ang lasa ng karne. Ang mustasa at toyo ay dapat idagdag dito. Ang Rosemary at thyme ay gumagana rin ng maayos sa manok. Magdagdag ng paprika at bawang sa halo kung nais.
Ang sumusunod ay isang sunud-sunod na resipe para sa inihaw na fillet ng manok na may larawan ng buong proseso ng pagluluto. Idagdag ito sa iyong home cookbook upang pagandahin ang iyong pang-araw-araw at mga menu sa bakasyon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 103 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 2 mga PC.
- Mustasa - 1.5 tsp
- Beans ng mustasa - 1 tsp
- Paprika - 1/2 tsp
- Rosemary at tim - 1 tsp
- Toyo - 50 ML
- Bawang - 2 sibuyas
Pag-iihaw ng fillet ng manok nang sunud-sunod
1. Bago mag-ihaw ng fillet ng manok, gumawa ng isang dressing. Upang magawa ito, paghaluin ang dalawang uri ng mustasa, paprika, tim at rosemary. Magdagdag ng paprika at bawang, tinadtad sa manipis na mga hiwa na may isang kutsilyo.
2. Ibuhos sa madilim na toyo at ihalo.
3. Inaalis namin ang hugasan na fillet mula sa alisan ng balat, buto at kartilago. Gupitin ang piraso upang walang mga manipis na elemento ng pagbitay dito na maaaring masunog sa panahon ng pag-ihaw. Inilalagay namin ang karne sa pag-atsara at umalis ng ilang oras. Kung pinindot ka para sa oras, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa 30 minuto para sa pag-atsara.
4. Bago ihawin ang fillet ng manok, painitin ito. Ang ibabaw ay dapat na napakainit. Papayagan ka nitong lumikha ng isang pritong crust na hindi papayagang sumingaw ang kahalumigmigan. Sa kasong ito, nananatiling makatas ang karne. Susunod, grasa ang grill ng langis at ikalat ang karne.
5. Ang oras ng pag-ihaw ay tungkol sa 10 minuto.
6. Hinahanda ang nakakaganyak at hindi kapani-paniwalang masarap na inihaw na fillet ng manok! Paglilingkod sa mga bahagi sa iyong paboritong pinggan. Kasabay ng mga sariwang halaman, gulay at masarap na sarsa ng manok.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano magluto ng fillet ng manok
2. Mabilis na inihaw na fillet ng manok
