Ang sikat na tsokolate paste ay maaaring sinubukan ng bawat isa sa atin. Gayunpaman, ito ay mahal, at hindi mo matiyak ang pagiging natural ng produkto. Huwag tayong susuko sa isang masarap na panghimagas, ngunit alamin lamang kung paano ito lutuin mismo.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang isang sariwang tinapay na may tsokolate kumalat at mani ay isang mahusay na agahan para sa buong pamilya. Ang isang produkto na may likas na komposisyon ay isang kagalakan para sa isang nagmamalasakit na maybahay, at halos imposibleng makakuha ng naturang produkto. Maaari lamang itong ihanda sa bahay, habang isinasaalang-alang ang lahat ng mga kagustuhan at kagustuhan sa panlasa.
Ang pagkalat ng tsokolate ay isang mahusay na resipe ng produktong lutong bahay na ganap na simple upang ihanda, at mula sa mga ordinaryong produkto. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng tsokolate i-paste: na may mga mani, na may kakaw pulbos, na may tsokolate (gatas, mapait, puti), kasama ang iba pang mga additives. Ang lahat ay masarap sa sarili nitong pamamaraan, bukod sa may isa pang bonus - kapag naghahanda ng isang lutong bahay na produkto, hindi mo na kailangang isipin kung ito ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala, kung gaano karaming mga calory, atbp. Dahil ang mga gawang bahay na sweets ay laging malusog at mas masarap kaysa sa mga sweets ng tindahan na walang mga stabilizer, pampalapot, mga additibo ng GM, toyo lecithin, atbp.
Ang mga pangunahing sangkap para sa paggawa ng pagkalat ng tsokolate ay gatas, na nagbibigay sa dessert ng isang maselan na lasa ng gatas. Kinakailangan ang mantikilya upang tumigas at lumapot ang i-paste sa ref, habang nananatiling malambot. Gagawing tamis ng asukal ang produkto. Maaari mong palitan ang asukal at mantikilya ng kondensadong gatas. Ang produktong ito ay sabay na gagawing matamis ang pasta at magpapalap ng dessert, na ginagawang mas madaling lutuin. At, syempre, tsokolate o pulbos ng kakaw, na magbibigay sa paggamot ng isang kulay ng tsokolate.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 540 kcal.
- Mga paghahatid - 500 ML
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagluluto, kasama ang oras para sa pagyeyelo sa ref
Mga sangkap:
- Gatas - 500 ML
- Mga nogales - 100 g
- Asukal - 100 g o tikman
- Trigo harina - 2 tablespoons
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Mantikilya - 50 g
Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng tsokolate na kumalat sa mga mani:
1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, ilagay sa kalan at init sa mainit na temperatura. Ibuhos ang harina (ipinapayong i-filter ito sa isang masarap na salaan) at ihalo nang maayos sa isang palis upang walang mga bugal. Magpatuloy sa pagpainit ng pagkain.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at pulbos ng kakaw, na mas mabuti ring magsala.
3. Patuloy na pukawin ang pagkain ng masigla, dinala ang gatas sa isang pigsa. Sa sandaling makita mo ang mga unang bula, nangangahulugan ito na ang gatas ay kumulo. Alisin ang kasirola mula sa kalan at idagdag ang mantikilya. Gumalaw nang maayos sa isang palo o kutsara upang ganap itong matunaw at kumalat sa buong masa.
4. Pakoin ang mga walnuts sa isang mainit, malinis, tuyong kawali at idagdag sa i-paste. Ang mga mani ay maaaring gawing pulbos sa isang gilingan ng kape, o tinadtad sa daluyan ng mga piraso ng isang kutsilyo. Ito ang pagpipilian ng tagapagluto, kaya gawin ang nais mo. Pukawin ng mabuti ang pagkain at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto sa isang kasirola. Pagkatapos ay ilipat sa isang lalagyan ng baso, selyuhan ng takip at ipadala sa ref, kung saan ibabad ang i-paste nang hindi bababa sa isang oras upang lumamig ito at ganap na mag-freeze. Ang pagkakapare-pareho nito ay magiging malapot at mahigpit.
5. Maaari mong gamitin ang chocolate paste na ito hindi lamang para sa agahan, kundi pati na rin para sa mga baking pie at muffin, pagpuno para sa mga pancake, dekorasyon na cake, atbp.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng tsokolate na kumalat sa mga mani.
