Maselan, mayaman, natutunaw sa iyong bibig - yeast roll na may jam. Madaling maghanda, kumain ng mabilis, at sa pamamagitan ng patuloy na pagbabago ng pagpuno, makakakuha ka ng mga inihurnong gamit na may bagong kagustuhan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga resipe na may mga pangalang "Yeast roll" ay magkatulad sa bawat isa. Handa sila sa maraming yugto: ang kuwarta ay masahin at isinalin, ang pagpuno ay pinagsama at inilapat, dahan-dahang pinagsama sa isang rolyo at inihurnong. Gayunpaman, ang bawat resipe ay nag-iimbak ng sarili nitong mga tip at rekomendasyon, kasunod nito, ang nais na resulta ay nakuha.
Kapag mayroon kang jam sa bahay, walang mas madali kaysa sa paggawa ng isang roll kasama nito. Mahalagang gumamit ng isang makapal na siksikan, siksikan o siksikan para sa pagpuno, kung hindi man ang isang napaka-likido ay dumadaloy mula sa rolyo. At ang lasa ng pagpuno ay maaaring maging ibang-iba, alin ang mas gusto mo: strawberry, raspberry, apple, plum. Ang maselan, mapula at mahusay na lutong kuwarta ay sinamahan ng pagdaragdag ng mga buto ng poppy o mani. Sa isang salita, kung mayroon kang stock ng isang napakaraming mga garapon na may iba't ibang mga jam, pagkatapos ay maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng mga lutong bahay na masarap na pastry araw-araw. Tiyak, pagkatapos mong ikaw mismo ang maghurno ng isang roll na may jam, ang mga mahal sa buhay ay hindi na gugustuhin na gumamit ng mga produkto ng tindahan. At ang mga ayaw mag-abala sa paggawa ng lebadura ng lebadura ay maaaring gumamit ng isang biniling puff pastry o gumawa ng keso sa kubo o biskwit.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 340 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 1.5 oras
Mga sangkap:
- Flour - 300 g
- Kefir - 100 ML
- Inuming tubig - 100 ML
- Tuyong lebadura - 1.5 tsp
- Jam - 20 g Mga Itlog - 1 pc.
- Asukal - 1 kutsara
- Langis ng gulay - 50 ML
Pagluluto ng lebadura ng lebadura na may jam:
1. Ibuhos ang kefir at inuming tubig sa isang mangkok, painitin nang kaunti ito, hanggang sa 35 degree. Gumalaw hanggang makinis.
2. Magdagdag ng lebadura at asukal. Gumalaw nang mabuti upang tuluyang matunaw ang lebadura. Maaari kang gumamit ng sariwang lebadura sa halip na tuyong lebadura. Ngunit sa parehong mga kaso, siguraduhin na ang temperatura ng likido ay tungkol sa 35 degree. Dahil sa isang mas mababa o mas mataas na temperatura, ang lebadura ay hindi gagana tulad ng dapat.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog at harina. Maipapayo na salain ang harina sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen.
4. Pagkatapos ibuhos ang langis ng gulay at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Upang gawing malambot ang rolyo, masahin ang kuwarta ng halos 10 minuto. Iwanan ito upang makabuo ng kalahating oras, takpan ito ng isang cotton twalya sa isang draft-free na silid.
5. Kapag ang kuwarta ay tumaas sa dami ng dalawa hanggang tatlong beses, masahin muli ito at ilunsad gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na layer na halos 5 mm ang kapal. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito nang direkta sa pergamino, kung saan maaari mong ihurno ang rolyo.
6. Iwanan ang kuwarta upang umupo ng 10 minuto upang bumalik at ilapat ang pagpuno, ikalat ito sa buong lugar. Ngunit huwag ilapat ito sa mga gilid, kung hindi man ay mawawala ang jam kapag nagbe-bake.
7. Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang rolyo at i-secure ang mga seam. Ilagay ito sa gilid ng baking sheet. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ito upang maghurno sa kalahating oras. Upang gawing ruddy ang tuktok ng rolyo, brush ito ng isang itlog o yolk lamang.
8. Palamigin ang natapos na pagulong sa temperatura ng kuwarto at ihain para sa tsaa. Kung nais mo, maaari mo itong iwisik sa itaas ng may pulbos na asukal, niyog, glaze o grasa na may fondant.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang yeast roll na may matamis na pagpuno.
