Ang mga jam pie ay isang maselan, masarap at mapula-punong pagkain na gustung-gusto ng maraming tao mula pagkabata. Ito ay isang simple at hindi komplikadong pastry, na tatagal ng kaunting oras upang maghanda.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Lahat ay mahilig sa pie. Para sa marami, nagtatanim sila ng mga alaala ng pagkabata, ng nayon, ng Sabado ng umaga. Puno sila ng kaluluwa, nakapagpapaalaala ng coziness, maligayang gabi ng pamilya na may mahabang pag-uusap sa isang bilog na mesa ng pag-inom ng tsaa. Kadalasan, ang mga pie ay ginawa mula sa kuwarta ng lebadura, kahit na ang mga eksperimento ay hindi pa ipinagbabawal. Maaari silang magawa mula sa walang lebadura, choux, at puff pastry. Ang pagpipilian ay malaki.
Ang anumang jam ay maaaring magamit bilang isang pagpuno. Ang pangunahing kondisyon ay ang pagkakapare-pareho nito. Dahil ang pagpuno ay masyadong likido, dumadaloy ito palabas ng mga pie. Mas mahusay na kumuha ng jam o jam na mas makapal. At kung mayroon ka lamang likidong jam, pagkatapos ay maaari mong ayusin ang sitwasyong ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na harina ng mais o trigo, patatas o mais na almirol dito. Ang mga oatmeal o harina, mga mumo ng tinapay, o mga ground cookie crumb ay mahusay ding pagpipilian.
Sa palagay ko ang bawat maybahay ay may sariling paboritong recipe para sa paggawa ng mga pie. Ngunit imungkahi ko na pag-iba-ibahin ang aking pang-araw-araw na menu at magluto ng mga pie ayon sa resipe na ito. Inihanda sila nang walang lebadura, at ang baking soda ay nagbibigay sa kanila ng karangyaan. Ang pamamaraang ito ay hindi tumatagal ng maraming oras, hindi katulad ng mga lebadura ng lebadura. Sa literal na isang oras, magagandang pastry ang magpapakita sa iyong mesa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 273 kcal.
- Mga paghahatid - 18-20
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Flour - 2, 5 tbsp.
- Mga linga ng linga - para sa alikabok
- Mga itlog - 1 pc.
- Gatas - 1 kutsara.
- Asin - isang kurot
- Baking soda - 1 tsp nang walang slide
- Langis ng gulay - 100 ML
- Citric acid - 1 tsp
- Jam - para sa pagpuno
Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga pie sa gatas na may jam:
1. Ibuhos ang temperatura ng silid na gatas at langis ng halaman sa isang lalagyan ng kuwarta.
2. Susunod, magdagdag ng 2 kutsara. harina, kung saan, kung maaari, ayusin sa isang mahusay na salaan.
3. Masahin ang kuwarta. Magkakaroon ito ng isang bahagyang likido na pare-pareho.
4. Pukawin ang natitirang harina na may asin, baking soda at sitriko acid. Ibuhos ang maluwag na sangkap sa isang mangkok at masahin ang plastik na kuwarta upang hindi ito dumikit sa mga kamay at gilid ng pinggan.
5. Bumuo ng kuwarta sa maliliit na bola, kasing laki ng mga bola-bola.
6. I-roll ang bawat bola ng kuwarta na may rolling pin sa isang manipis na bilog na layer na tungkol sa 5 mm ang kapal at maglagay ng isang kutsara ng panghimagas ng jam sa gitna nito.
7. Sa isang bilog na kuwarta, iangat ang mga gilid sa gitna at kurutin ito ng makasagisag. Kahit na ang hugis ng mga buns ay maaaring magawa ng anumang iyong pinili.
8. Pumila ng isang baking tray na may baking pergamino at ilagay ang lahat ng mga pie sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa. kapag nagbe-bake, ang mga produkto ay tataas sa laki.
9. Ibuhos ang itlog sa isang lalagyan at iling hanggang sa makinis. Lubricate ang mga patty gamit ang isang pastry silicone brush.
10. Budburan ang mga pie ng mga linga at lutuin ito sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 25 minuto. Ihain ang mga pie sa mesa alinman sa maiinit o pinalamig. Masarap na produkto anumang oras.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga jam pie sa oven.
