Nilalaman ng caloric at komposisyon ng kemikal ng mga ubas sa dagat. Mga kapaki-pakinabang na pag-aari, pinsala at contraindications sa paggamit ng fucus ng pantog. Paano kinakain ang ganitong uri ng brown algae. Mga resipe mula sa masarap na "itlog" at mga nakawiwiling katotohanan.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa fucus pantog
Sa katunayan, hindi lamang ang fucus ay tinatawag na mga sea grapes, kundi pati na rin ang mga berry ng isang maliit na evergreen tree mula sa pamilyang Buckwheat Berry Kokkoloba. Kasama rin dito ang isa pang uri ng brown algae - Sargassum. Kabilang sa mga kinatawan ng genus na ito, ang species ng Umi Budo ay lilitaw din mula sa Japan, kung saan lumalaki ito sa maligamgam na tubig sa baybayin ng lungsod ng Okinawa.
Sa kabila ng katotohanang ang pangunahing gumagawa ng mga ubas sa dagat (fucus) ay ang Russia, ito ang pinaka-hinihingi sa Asya at Estados Unidos. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa mga algae na ito ay na-export sa ibang bansa para ibenta. Napakahirap makahanap ng mga hilaw na ubas ng dagat sa merkado dahil ang kanilang transportasyon ay medyo mahirap. Hindi ito magtatagal nang walang ref, at sa katunayan, masyadong. Ang mga tagagawa, sa kabilang banda, ay nakakita ng ibang paraan upang maipakita ang produkto sa isang pampagana na form - pagkatapos ng paunang pagpapatayo. Upang magawa ito, ilalantad nila ang algae sa araw o panatilihin ang mga ito sa oven sa mababang temperatura. Ang mga ubas sa dagat ay sumisipsip ng isang malaking halaga ng dumi at buhangin, samakatuwid, pagkatapos na maiuwi ito mula sa merkado, inirerekumenda na agad na ibuhos ito ng malamig na tubig at iwanan ito sa loob ng 15 minuto. Makakatulong ito na mapupuksa ang mga impurities na sa kalaunan ay makakapal sa ilalim, at pagkatapos ay dapat na hugasan ng mabuti ang algae.
Ang fucus ay sikat hindi lamang sa industriya ng pagkain, kundi pati na rin sa gamot, cosmetology, halimbawa, ang mga mabisang mask para sa cellulite ay nakuha mula rito. Upang maihanda ang isa sa mga ito, kailangan mong ihalo ang 50 g ng algae pulbos at 1 litro ng pinakuluang tubig. Ang masa na ito ay dapat na maipasok sa loob ng 10 oras, pagkatapos nito dapat itong ilapat gamit ang isang brush sa mga lugar na may problema at maiiwan sa ilalim ng kumapit na pelikula sa loob ng 20 minuto. Ang pamamaraan ay dapat na ulitin 2-3 beses sa isang linggo. Ano ang hitsura ng bubble fucus - panoorin ang video:
Dahil sa ganitong uri ng brown algae ay pinaka-karaniwan sa Asya at Estados Unidos, hindi nakakagulat na sa mga mapagkukunan ng wikang Ruso ay walang gaanong impormasyon tungkol sa kung paano kinakain ang mga ubas sa dagat. Ngunit ang impormasyong magagamit tungkol sa kanya ay nagpapahintulot sa amin na ideklara nang may mataas na antas ng kumpiyansa na siya ay tinanggal nang hindi karapat-dapat sa lutuin ng Russia, Ukraine at iba pang mga bansa sa Europa. Sa ilang kadahilanan, ginusto nila ang mga ordinaryong nori o kelp sheet, na hindi naangkin ang pamagat ng mga orihinal na produkto sa mahabang panahon.
