Ang mga inuming mababa ang alkohol ay lalong popular sa mas mahina na kasarian ng babae. Sapagkat mayroon silang kaaya-ayang pagkakayari, kamangha-manghang aroma at mag-atas na lasa. Iminumungkahi kong huwag na silang bilhin, ngunit alamin kung paano magluto sa bahay nang mag-isa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Milk liqueur ay maaaring ligtas na tawaging isang "babaeng" alkohol na inumin. Mayroon itong masarap na amoy at lasa at madaling inumin. Ang pangunahing bentahe ng inumin ay hindi ito nangangailangan ng maraming oras at gastos. Ang lahat ay medyo simple at madali. Literal na kalahating oras at ang alak ay handa na. Nananatili lamang ito upang palamig ito sa ref.
Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga naturang liqueur. Mayroon ding mga mas kumplikadong mga, kung saan ang inumin ay may edad na hanggang sa isang linggo. Ngunit ngayon sasabihin ko sa iyo ang isang hindi kumplikadong resipe na hindi magdudulot sa iyo ng anumang mga paghihirap. Bilang karagdagan, sa bahay, maaari kang mag-eksperimento sa mga sukat at pagpili ng mga produkto, na ginagawang posible upang makontrol ang tamis, lakas, density, kulay, aroma, atbp. Sa pamamagitan ng paggamit ng patuloy na iba't ibang palumpon ng pampalasa, maaari kang lumikha ng mga natatanging bagong lasa.
Kinuha ko ang cognac bilang isang base sa alkohol. Ngunit maaari itong mapalitan ng hindi gaanong tagumpay sa vodka, rum, whisky at iba pang malalakas na inuming nakalalasing. Isaalang-alang nang maingat ang pagpili ng gatas. Pinapayuhan ko siyang mag-steam na may mataas na porsyento ng fat. Ito ay magiging mas lasa ng inumin.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 327 kcal.
- Mga paghahatid - 550-600 ML
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagluluto, kasama ang oras para sa paglamig
Mga sangkap:
- Gatas - 500 ML
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 50 g o tikman
- Cognac - 50 ML o upang tikman
Paano gumawa ng milk liqueur sa bahay:
1. Ibuhos ang gatas sa isang lalagyan at pakuluan. Sa sandaling lumitaw ang bula sa ibabaw, alisin ang kawali mula sa init. Itabi ang gatas upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Bilang pagpipilian, maaari mong idagdag dito ang lahat ng mga uri ng pampalasa at pampalasa na gusto mo ng pinakamahusay. Halimbawa, stick ng kanela, kardamono, mga usbong ng sibuyas, star anise, atbp.
2. I-crack ang mga itlog nang marahan at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Hindi mo kakailanganin ang mga protina sa resipe na ito, upang maaari mo itong magamit upang makagawa ng isa pang dessert, tulad ng isang meringue.
3. Ibuhos ang asukal o asukal sa pag-icing sa mga yolks.
4. Talunin ang mga yolks gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa magaan at makakuha ng banayad na kulay ng lemon. Ang masa ay dapat maging homogenous, makinis at bahagyang pagtaas ng dami, at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
5. Pagkatapos nito, ibuhos ang pinalamig na pinakuluang gatas sa itlog na masa. Kung bumubuo ang foam sa ibabaw nito, pagkatapos ay alisin muna ito.
6. Pukawin ang pagkain hanggang sa maging magkakauri ang masa at ibuhos ang konyak. Tikman ang inumin at magdagdag ng higit pang alak kung kinakailangan.
7. Iwanan ang inumin sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, bumubuo ang isang foam sa ibabaw nito.
8. Maingat na alisin ito at ilagay ito sa isang maliit na mangkok. Masarap ito, kaya mo itong kainin, idagdag sa kape o mga lutong kalakal. Pagkatapos nito, ibuhos ang inumin sa isang decanter at ipadala ito sa lamig sa ref. Pagkatapos ng oras na ito, malasahan ang inumin. Ito ay lumabas na mayroon itong isang kaaya-aya na amoy, pinong malapot na pare-pareho at katangian ng banayad na panlasa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng homemade milk liqueur.
