Ang mga prutas ng Cornel ay naglilinis ng katawan at kabilang sa mga namumuno sa dami ng bitamina C. Kailan ito kapaki-pakinabang na gamitin ito? Sasabihin sa iyo ng aming artikulo ang tungkol dito. Ang shrub ng dogwood ay kabilang sa pamilyang Cornel. Sa Russian, ang pangalan ay hiniram mula sa Turkic na "kyzyl", na nangangahulugang "pula". Sa katunayan, ang mga prutas na ito ay may isang mayamang kulay na iskarlata, na ipinaliwanag ng mataas na nilalaman ng anthocyanins (mga sangkap na P-aktibo), pectin at bitamina C.
Ang Dogwood ay nalinang mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga arkeologo ay nakakita ng mga butas ng prutas sa mga lupain ng kasalukuyang Confederation ng Switzerland, na maaaring mayroon nang 5 libong taon na ang nakalilipas.
Ang mga likas na kagubatan ay matatagpuan sa timog ng East European Plain, ngunit ang mga pormang pangkultura ay karaniwan sa Crimean Peninsula, Moldova, sa Lower Volga at sa mga bansa sa Gitnang Asya. Ang mga berry ay maaaring may iba't ibang laki at uri - bilog, hugis-itlog, mahaba at maikling-hugis-itlog. Kulay - mula sa iskarlata hanggang lila. Sa average, ang prutas ay may bigat mula 2 hanggang 6 g, ang bigat ng pulp ay hanggang sa 88% ng kabuuang timbang. Naiiba sa matamis at maasim o matamis na lasa.
Kaugnay na artikulo: lumalaking dogwood sa bansa
Mga pagkakaiba-iba ng prutas ng dogwood
Ang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba sa hugis - hugis peras, ellipsoidal o spherical. Ang isa pang pamantayan ng pagkakaiba ay kulay: puting dogwood (Alba), asul-lila (Violacea) at may mga may kulay na prutas.
Kagiliw-giliw na Mga Katotohanan sa Dogwood:
- Sinabi ng isang sinaunang alamat ng Roman na matapos matukoy ng Romulus ang lokasyon ng hinaharap na Roma at naipit ang kanyang sibat sa lupa, isang puno ng dogwood ang lumago mula rito.
- Ang mga naninirahan sa Crimea at Caucasus ay tinawag ang dogwood na "shaitan's berry". Mayroong isang alamat ayon sa kung saan tinanong ni Shaitan si Allah para sa halaman na ito. Napagpasyahan niya na kung ang puno ay namumulaklak nang pinakamabilis, pagkatapos ay magsisimulang mamunga muna ito. Gayunpaman, ang dogwood ay tumatagal ng mahabang panahon upang pahinugin, at sanhi ito ng isang bagyo ng galit sa gitna ng masasamang espiritu, kaya't dumura siya sa palumpong, na nagpapadilim sa mga prutas. Mula sa oras na iyon hanggang taglagas, ang mga tao ay nangongolekta ng iskarlata na dogwood.
- Sa Caucasus, ang cornelian lavash ay matagal nang inihanda - maliliit na cake ng isang madilim na pulang kulay mula sa isang gruel ng mga prutas na pinatuyong sa araw.
- Ang kahoy ng halaman ay dating ginamit upang gawin ang mga gulong ng mekanismo ng orasan, ang hawakan ng espada, mga pindutan, mga tungkod ng dogwood at mga instrumentong pangmusika. Sa Turkey, ang mga buto ay ginamit para sa paggawa ng kuwintas.
- Sa dami ng ascorbic acid, ang dogwood ay nauna sa rowan, lemon at gooseberry.
Ang Cornel ay kinakain na sariwa, pinatuyo din ito, adobo, compote, pinapanatili ay inihanda, at ginagamit sa paghahanda ng mga produktong culinary.
Ang komposisyon ng bitamina at calorie na nilalaman ng dogwood
- Tubig - 85 g
- Mono- at disaccharides - 9 g
- Mga organikong acid (gallic, citric, malic, succinic, tartaric) - 2 g
- Fiber (pandiyeta hibla) - 1, 6 g
- Ash - 0.8 g
Mga Bitamina:
A, C at P - hanggang sa 160 mg
Mga Mineral:
- Potasa - 363 mg
- Calcium - 58 mg
- Posporus - 34 mg
- Sodium - 32 mg
- Magnesiyo - 26 mg
- Bakal - 4.1 mg
Calorie dogwood
para sa 100 g - 40, 4 kcal:
- Mga Protina - 1.0 g
- Mataba - 0, 0 g
- Mga Carbohidrat - 10.5 g
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dogwood
Para sa mga layunin ng gamot, ang mga tao ay matagal nang natutunan na gamitin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dogwood. Ang pagkakaroon ng mga tannin sa komposisyon ng kemikal ay nagbibigay-daan sa mga berry na magkaroon ng isang mabisang epekto na astringent, samakatuwid makakatulong sila sa mga karamdaman sa pagtunaw.
Ano ang paggamit ng dogwood sa nutritional health?
- Mayroon itong isang antipyretic effect.
- Ititigil ang proseso ng pamamaga.
- Nagpapagaling ng mga sugat, hiwa.
- Epektibo sa pag-aalis ng bakterya mula sa katawan.
- Mayroon itong diuretic effect.
- Nagpapakita ng mga katangian ng antiscorbutic.
Isama ang dogwood sa iyong diyeta para sa anemia, sakit sa tiyan, karamdaman sa balat, karamdaman sa sistema ng nerbiyos, disenteriya, typhoid, almoranas.
Ang paggamit ng dogwood ay nagpapagana ng mga proseso ng metabolic, nagdaragdag ng gana sa pagkain. Ilapat ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas para sa diabetes mellitus: pinapabuti nila ang pantunaw ng pagkain, pinapabuti ang pag-andar ng enzymatic ng pancreas at gawing normal ang nilalaman ng glucose.
Manood ng isang video tungkol sa mga pakinabang ng dogwood:
Ang paggamit ng dogwood sa katutubong gamot
- Laban sa pagtatae: maghanda ng infusions, decoctions, pati na rin ang mga mixtures ng durog na berry, honey at yolk. Para sa hindi pagkatunaw ng pagkain sa pagkabata, ang cornel jelly ay epektibo (para sa 200 ML ng kumukulong tubig, 3 kutsarang prutas).
- Sa pamamagitan ng pectins, tinatanggal ng cornelian cherry ang labis na oxalic at uric acid mula sa katawan.
- Para sa mga karamdaman ng bato, atay, rayuma, sakit sa buto: uminom ng isang pagbubuhos na inihanda mula sa bark at mga ugat ng isang bush (1 kutsarita bawat 250 ML ng kumukulong tubig).
- Epektong diuretiko: uminom ng 50 ML ng pagbubuhos mula sa mga dahon at sanga ng bush.
- Paggamot ng mga sipon, tigdas, iskarlatang lagnat, rickets, pamamaga sa oral cavity, mga sakit sa bituka, dumudugo at ulser: ang paggamit ng mga sariwang prutas, pati na rin ang mga compote at dogwood jam.
Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, ang mga prutas ay ginagamit sa menu ng pandiyeta upang mabawasan ang timbang at gawing normal ang mga proseso ng metabolic.
Pinsala sa Dogwood
Ang Cornel ay maaaring mapanganib kapag ang ph ng gastric acid ay tumataas at talamak na pagkadumi. Ang mga berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tonic at nakapagpapalakas na epekto, samakatuwid hindi sila inirerekumenda na matupok sa gabi.
