Patuloy kaming nakakahanap ng gamit para sa pag-aani ng spanky. Hindi namin lutuin ang jam, ngunit gagawa kami ng isang masarap na liqueur sa bahay. Mabango, maganda at may lasa ng tag-init sa labi. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Spanka ay isang mahusay na hilaw na materyal para sa paggawa ng lahat ng uri ng alak: tuyo, semi-tuyo, matamis at liqueur. Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga inuming ito ay naging isang mahusay na karagdagan sa anumang maligaya na kapistahan. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng isang masarap na liqueur mula sa berry na ito. Madali itong maghanda at hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap. Maaari itong madaling gawin nang nakapag-iisa sa bahay nang walang labis na pagsisikap. Kailangan mo lamang ng mga berry, asukal, tubig at vodka. Mula sa mga produktong ito makakakuha ka ng isang napaka-mabango at masarap na liqueur na may isang maselan na matamis at maasim na lasa na tiyak na hindi ka bibiguin. Bilang karagdagan, ang amoy ng alkohol ay praktikal na hindi naramdaman dito. Ngunit bago ka magsimulang maghanda ng isang masarap na inumin, inirerekumenda kong basahin mo ang ilang mga tip upang matulungan kang makakuha ng inumin na masarap ang lasa.
- Para sa pagluluto, piliin ang pinakamahusay at hinog na berry. Dumaan sa kanila sa pamamagitan ng pag-uuri ng bulok, matamlay, hindi hinog, nasira, at amag. Sapagkat kahit na ang ilang mga spoiled berry ay makakasira sa lasa ng inumin.
- Ang mga sariwa at frozen na prutas ay angkop para sa liqueur. Gayunpaman, pagkatapos ng defrosting, ang likidong natunaw ay dapat ding gamitin sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa lalagyan kung saan ihahanda ang inumin.
- Pumili ng vodka ng pinakamahusay na kalidad nang walang anumang mga additives.
- Hugasan ang mga lalagyan ng imbakan ng kumukulong tubig at punasan ng tuyong malinis na tela.
- Upang ang liqueur ay hindi masamok sa paglipas ng panahon at panatilihin ang aroma hangga't maaari pagkatapos mag-pilit mula sa mga berry, ibuhos ito sa maliliit na lalagyan at mahigpit itong mai-seal.
- Itabi ang alak sa isang madilim na lugar sa isang temperatura na hindi hihigit sa 8 degree.
- I-uncork ang inumin bago ihain. Panatilihing bukas ito sa ref para sa halos 10 araw.
- Pinalamig ng mabuti ang inumin bago uminom.
Kasunod sa mga simpleng tip na ito, ang liqueur ay masiyahan sa iyo ng mahusay na panlasa sa buong taon. At kung nais mo, alinsunod sa resipe na ito, maaari mo itong lutuin hindi lamang sa spanky, kundi pati na rin sa madilim na maasim na mga seresa. Ang inumin sa berry na ito ay magiging mas matindi, ngunit hindi cloying, kaya't ang lahat, nang walang pagbubukod, ay magugustuhan nito. Gayundin, alinsunod sa prinsipyong ito, ang mga liqueur mula sa mga raspberry, currant at cranberry ay masarap na nakuha.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 251 kcal.
- Mga Paghahain - 2.5 L
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Spanky berries - 120 mga PC.
- Vodka - 700 ML
- Inuming tubig - 1.5 l
- Citric acid - sa dulo ng kutsilyo
- Asukal - 400 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng liqueur mula sa spanki, recipe na may larawan:
1. Pauna-unahin ang spanko sa pamamagitan ng pag-uuri ng mga nasirang berry. Alisin ang mga tangkay, ilagay sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ilipat ang mga berry sa isang palayok.
3. Punan ang spank ng inuming tubig.
4. Ilagay ang palayok sa kalan, pakuluan at ibaba ang temperatura sa pinakamababang setting. Ilagay ang takip sa palayok at lutuin ang spanka sa loob ng 15 minuto.
5. Salain ang mga spanks sa pamamagitan ng isang salaan. Hindi na kinakailangan ang mga berry para sa resipe. Samakatuwid, maaari mong itapon ang mga ito o kainin ang mga ito.
6. Ibuhos ang asukal sa mabangong likido para sa hinaharap na likido at pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Pagkatapos ay iwanan ang inumin upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, ibuhos ang citric acid at ibuhos sa vodka. Paghalo ng mabuti Maghanda sa pamamagitan ng oras na ito malinis at sterile garapon kung saan ibuhos ang liqueur mula sa spanki. Ipadala ito sa bodega ng alak at itago ito sa 8 degree.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng cherry liqueur.
