Paano magprito ng bakwit sa isang tuyong kawali sa bahay? Bakit magprito ng mga cereal? Mga tampok ng pagluluto. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Kapag nagluluto ng sinigang na bakwit, kung minsan ay natagpuan mo ang katotohanan na ang mga butil ay magkadikit, na nagpapalala sa lasa at hitsura ng ulam. Maaaring maitama ang sitwasyon kung ang hilaw na bakwit ay pinirito sa isang tuyong kawali bago lutuin sa tubig. Pagkatapos ito ay magiging crumbly at makakuha ng isang kaaya-aya nutty lasa. Maaaring mukhang sa iyo na ang karagdagang abala ay hindi kinakailangan, ngunit sa pagsubok ng isang hindi pangkaraniwang paraan ng pagluluto ng isang ulam, hindi mo na gugustuhin na lutuin ito tulad ng dati.
Bilang karagdagan, ang pagproseso ng mga hilaw na cereal ay nakakatulong upang higit na madisimpekta ito. Dahil ang mataas na temperatura ay isang mahusay na antiseptiko. Sa pamamagitan ng paunang pagprito, makatipid ka ng mga siryal na naroon sa isang mamasa-masa na silid kung saan hindi sila maiimbak. Ang pagprito ng bakwit sa isang tuyong kawali ay ibabalik ito sa kanyang orihinal na pagkalutong at pagkalutong. Bagaman sa ating panahon, bihira na ang mga pamantayan sa pag-iimbak ng butil sa mga warehouse sa dampness ay hindi natutugunan. Kadalasan, ang bakwit ay maaaring nakahiga sa bahay. Pagkatapos ang pre-frying ay makakapagpahinga sa hindi kanais-nais na aroma, fungi, amag at itlog ng mga posibleng parasito. Ang karagdagang paunang paggamot sa init ay ganap na nagdidisimpekta ng cereal. Samakatuwid, iminumungkahi kong malaman nang detalyado kung paano magprito ng bakwit sa isang tuyong kawali sa bahay.
Tingnan din kung paano magluto ng crumbly buckwheat lugaw sa microwave.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 85 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Raw bakwit - anumang dami
- Magtapon ng bakal na makapal-ilalim na kawali
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong bakwit sa isang kawali, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang bakwit sa countertop at ayusin ito. maliliit na bato ay maaaring makatagpo sa croup, na dapat ay matagpuan at itapon.
2. Pagkatapos ibuhos ito sa isang salaan at banlawan nang lubusan upang matanggal ang alikabok. Hugasan ang cereal hanggang sa matagpuan ang malinaw na tubig. Iwanan ang bakwit sa isang salaan upang maubos ang natitirang likido.
3. Maglagay ng malinis, tuyong cast iron skillet sa kalan at magpainit sa pinakamataas na init. Kung walang naturang sisidlan, anumang iba pang may makapal na ilalim ang magagawa. Ibuhos ang 1 kutsara sa kawali, kung ninanais. mantika. Pagkatapos ay ilagay ang mga cereal dito. Calcine buckwheat bago lutuin, patuloy na pukawin. Manood kapag ang kumpletong pagsingaw ng kahalumigmigan ay nangyayari, ang mga butil ay gumuho at magbalat mula sa bawat isa. Dapat silang gumawa ng isang tunog na katulad ng isang malambot, tuyong kaluskos. Pagkatapos nito, markahan ang oras, gawin ang apoy ng katamtamang intensidad at painitin ang bakwit na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 3-4 minuto. Kapag lumitaw ang nutty lasa, pagkatapos ay handa na ang cereal. Huwag hayaang dumilim ang cereal.
Ibuhos ang nakahanda na mainit na cereal sa kumukulong tubig. Dahan-dahang kolektahin ang foam na lumilitaw sa ibabaw ng tubig at alisin ito kasama ang labis na likido na may lumulutang na mga mote. Ang tubig ay dapat manatili upang ang antas nito ay 2 daliri ang mas mataas kaysa sa cereal. Pakuluan ang bakwit sa inasnan na tubig hanggang lumambot.
Tandaan: ang berdeng bakwit ay dapat na makulay sa isang kawali. Kung hindi ito tapos, kung gayon ang tapos na cereal ay magiging hitsura ng isang likidong sinigang. Mapapabilis ba ang proseso ng pagprito sa isang medyo mataas na temperatura kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na langis ng halaman. Kung ang mga insekto at bakterya ay matatagpuan sa cereal, maaari mo silang patayin sa pamamagitan ng pagtanggal ng cereal sa freezer sa loob ng 6 na oras. At ang amag ay aalisin lamang sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mataas na temperatura.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magprito ng bakwit.
