Ang recipe para sa lutong bahay na strawberry compote ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Ang isang sunud-sunod na paglalarawan at isang larawan ay makakatulong sa iyong maghanda ng isang mabangong lutong bahay na compote.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Mga resipe ng video
Ang tag-araw ay mapagbigay sa mga berry at prutas. Gusto kong kumain ng higit pa at higit pa, ngunit aba, ang panahon ng berry ay maikli. Paano gumawa ng isang stock para sa taglamig, halimbawa, mula sa mga strawberry? Iminumungkahi namin na i-roll up mo ang compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang mga strawberry ay isa sa mga unang berry ng tag-init. Matamis, mabango, masarap. Sino ang maaaring labanan? Dahil hindi lahat ay may mga freezer para sa pagyeyelo, mapapanatili namin ang compote.
Pinapayuhan ka namin na kainin muna ang kahanga-hangang berry na ito, pagkatapos pakuluan ang siksikan. Ngunit kapag nakolekta mo ang maliit, ngunit ang pinaka mabangong berry mula sa mga kama (o bumili sa merkado), oras na upang i-roll up ang compote.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 45 kcal.
- Mga paghahatid - 2 lata
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Tubig - 2 litro
- Strawberry - 800 g
- Asukal - 200-300 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng strawberry compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Una sa lahat, ihahanda namin ang mga bangko. Dapat silang hugasan nang husto ng baking soda at hugasan ng tubig na tumatakbo. Hindi na kailangang isteriliser ang mga karagdagang garapon. Ngunit isteriliser ang mga takip sa pamamagitan ng pagpapakulo sa kanila ng 5 minuto.
Ngayon ang aking mga strawberry. Ibuhos ang mga strawberry sa isang mangkok at takpan ng maraming tubig. Iwanan ito sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ng ipinahiwatig na oras, alisan ng tubig at banlawan ang mga strawberry sa ilalim ng tubig.
Inaalis namin ang mga sepal at inilalagay ang mga berry sa mga garapon. Naglalagay kami ng 400 g ng mga strawberry sa bawat garapon.
Dalhin ang malinis na tubig sa isang pigsa at punan ang mga garapon sa tuktok.
Iniwan namin ang mga garapon sa loob ng 15 minuto, na tinatakpan ng takip. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ibuhos ang tubig mula sa mga lata sa kasirola, na naging kulay at kinuha ang aroma ng strawberry. Magdagdag ng asukal. Tandaan na maaaring kailangan mo ng higit pa o mas mababa asukal. Subukan ito sa iyong panlasa.
Dalhin ang pinatuyo na tubig na may asukal sa isang pigsa at muling punan ang mga garapon.
Agad naming isinasara ang mga garapon gamit ang mga takip. Binaliktad namin ang mga lata upang suriin ang higpit, at ibalot ito hanggang sa ganap na lumamig.
Nag-iimbak kami ng nakahanda na strawberry compote para sa taglamig sa isang tuyo at madilim na lugar nang hindi hihigit sa dalawang taon.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Ang Strawberry compote para sa taglamig ay kasing dali ng shelling pears
