Ang isang regular na sausage sandwich ay maaaring gawing walang carb at mababang calorie sa pamamagitan ng paggamit ng mga gulay sa halip na tinapay. Sa kasong ito, magkakaroon ng mga eggplants at zucchini. Ang paghahanda ng gayong mga sandwich ay hindi mahirap, ngunit naging mas masarap kaysa sa klasikong bersyon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Marami ang itinuturing na ang sausage sandwich ay isang simpleng kumbinasyon ng isang piraso ng "doktor" at isang slice ng tinapay. Ngunit sa isang maliit na imahinasyon, pagdaragdag o pagbabago ng klasikong bersyon, ang pampagana ay magiging mas mas masarap. Ngayon gagamit kami ng gulay sa halip na tinapay. Samakatuwid, kakailanganin ng kaunti pang oras upang maihanda ang pampagana kaysa sa dati, habang ang ulam ay lalabas na may mahusay na maanghang na lasa. Anumang uri ng sausage ay angkop bilang mga sausage: pinakuluang, pinakuluang, medyo mausok, atbp. Maaari mo ring gamitin ang ham o ham sa halip na sausage.
Bilang karagdagan sa mga sausage, gumagamit kami ngayon ng mga kamatis at keso sa pagpuno. Ngunit sa walang gaanong tagumpay, matamis na paminta, pipino, pinakuluang itlog, atbp. Upang gawing mas piquant ang pagpuno, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mustasa, halaman at pampalasa dito.
Maaaring ihain ang pampagana na ito ng malamig o mainit-init. Upang gawin ito, kakailanganin itong lutong sa oven o microwave upang matunaw ang keso. Ang ganitong uri ng pampagana ay perpekto para sa isang maligaya na mesa. Maaaring gawin ang mga sandwich para sa agahan o hapunan. Bilang karagdagan, maaari mong isama ang mga ito sa iyo upang magtrabaho at bigyan ang iyong anak sa paaralan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 37 kcal.
- Mga paghahatid - 12-15 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Sausage - 100 g
- Keso - 100 g
- Tomato - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga sandwich ng sausage ng halaman:
1. Hugasan ang mga courgette at eggplant at pat dry gamit ang isang twalya. Gupitin ang mga dulo mula sa magkabilang dulo at gupitin ang mga prutas sa manipis na singsing na 0.5-0.7 mm. Maipapayo na gumamit ng mga batang gulay. Dahil ang hinog na zucchini ay kailangang alisin ang malalaking buto at alisan ng balat ang makapal na mga balat. At mula sa mga lumang eggplants, kailangan mong alisin ang kapaitan. Pagkatapos ay iwisik ang hiniwang prutas na may asin at iwanan ng 20 minuto. Pagkatapos hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo.
2. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa mga singsing na 0.5 mm.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sausage at gupitin sa manipis na mga hiwa, at lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ang mga talong hanggang ginintuang kayumanggi. Karaniwang sumisipsip ng maraming langis ang mga eggplants kapag nagprito, upang maiwasan ang paggamit na ito ng isang non-stick pan.
5. Pagkatapos ay iprito ang mga courgettes sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag kalimutang i-asin ang mga gulay habang piniprito.
6. Ngayon hugis ang mga sandwich. Ilagay ang mga pritong singsing ng talong sa unang layer.
7. Budburan sila ng mga shavings ng keso.
8. Itaas sa isang hiwa ng sausage.
9. Pagkatapos ay idagdag ang pritong zucchini.
12
10. Magdagdag ng isang bilog ng mga kamatis.
11. Budburan ng keso ang mga sandwich. Ang microwave ang pampagana kung nais na matunaw ang keso. Bagaman ang pagkilos na ito ay maaaring gawin sa kalooban.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga eggplant sandwich at meryenda.
