Paglalarawan ng inumin, komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie. Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at pinsala kapag inabuso. Paano mo ito maluluto mismo? Mga recipe ng pagluluto.
Kabilang sa mga mineral, kasama sa inumin ang mga sumusunod:
- Calcium … Direktang nakakaapekto ito sa kalusugan ng mga ngipin, buto at kuko, nakikibahagi sa pamumuo ng dugo, kinokontrata ang mga kalamnan, kinokontrol ang pagbuburo at paggawa ng hormon, pinatatag ang aktibidad ng sistema ng nerbiyos at binubuo ang mga protina. Pinapagana din nito ang mga gonad at pituitary gland.
- Potasa … Tinatanggal nito ang labis na likido, pinapatatag ang balanse ng tubig-asin, gumaganap bilang isang katalista kapag na-synthesize ang mga enzyme at protina compound. Kinokontrol din nito ang imbakan ng glycogen at pinapanatili ang paggana ng kalamnan.
- Bakal … Catalyze ang proseso ng oxygen exchange at sinisira ang mga produkto ng peroxidation. Napakahalaga rin nito para sa aktibidad ng sistema ng nerbiyos, dahil tumatagal ito ng isang aktibong bahagi sa paglikha ng mga salpok at pagsasagawa ng mga ito sa mga fibers ng nerve. Bilang karagdagan, ang elemento ay nagpapatatag ng thyroid gland.
- Magnesiyo … Pinasisigla ang paggawa ng mga enzyme, sinusuportahan ang metabolismo at nagpapabuti ng paggana ng bituka. Tinatanggal nito ang labis na kolesterol, pinalalawak ang mga daluyan ng dugo, binabawasan ang neuromuscular excitability at nagpapabuti ng pagsipsip ng kaltsyum.
- Silicon … Pinasisigla ang paggawa ng mga hormon, enzyme at amino acid, na nag-aambag sa wastong paggana ng sistema ng nerbiyos at utak, pinalalakas ang immune system, at may positibong epekto sa koordinasyon ng mga paggalaw.
- Tanso … Nag-iipon ito sa mga kalamnan, utak, dugo at buto, binubuo ng protina at mga enzyme, ginawang iron ang hemoglobin, nakikibahagi sa pigmentation ng epidermis at buhok, at sinusuportahan ang paggana ng mga panloob na organo.
- Sink … Pinapabilis ang proseso ng pagbabagong-buhay ng mga nasugatan na lugar ng balat, pinapatatag ang aktibidad ng mga sebaceous glandula, pinasisigla ang paggawa ng mga prosteyt na hormon, sinisira ang mga karbohidrat, protina at taba. Kailangan din ito sa panahon ng pagbubuntis, dahil nagtataguyod ito ng pag-unlad ng tisyu ng pangsanggol na buto at paghati ng DNA cell.
Dapat ding pansinin na ang oat milk ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpapalakas ng immune system at makakatulong na labanan ang mga free radical.
Ang mga pakinabang ng gatas ng oat
Ang oat milk ay madaling hinihigop ng katawan. Ito ay isang produktong mababa ang calorie na hindi negatibong makakaapekto sa iyong pigura. Sa kabaligtaran, nagtataguyod ito ng mas mahusay na pag-asimilasyon ng pagkain, nagpapabilis sa metabolismo, kumokontrol sa peristalsis at may isang bumabalot na pag-aari.
Ang mga benepisyo ng oat milk ay ipinapakita tulad ng sumusunod:
- Tulong para sa hindi pagkakatulog at matinding stress … Ang mga sangkap ng inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gitnang at autonomic na sistema ng nerbiyos, gawing normal ang paghahatid ng mga nerve impulses, at maiwasan ang mga kondisyong nalulumbay. Bilang karagdagan, tumutulong sila upang buhayin ang mga proseso ng kaisipan at pagbutihin ang kabisaduhin ng impormasyon, magkaroon ng positibong epekto sa konsentrasyon.
- Pagbaba ng mga antas ng kolesterol sa dugo … Dahil ang inumin ay naglalaman ng mga bitamina B, posible na mapabuti ang aktibidad ng cardiovascular system at alisin ang mga plake ng kolesterol. Bilang resulta, nagpapatatag ang presyon ng dugo at tumitigil ang regular na pananakit ng ulo.
- Pagpapabuti ng kondisyon ng buhok at balat … Ang komposisyon ng kemikal ng produkto ay nagpapabilis sa pagbabagong-buhay ng balat, may positibong epekto sa hadlang sa lipid, tumutulong upang mapahina ang epidermis at mayroong isang porosity na nagbabawas ng pag-aari. Ang mga hair follicle ay nakakakuha ng lakas at nag-a-update nang mas mabilis, at ang buhok ay naging malasutla at makapal. Dapat pansinin na ang isang baso ng oat milk ay nagbibigay-kasiyahan sa 36% ng pang-araw-araw na kinakailangan sa kaltsyum ng katawan.
- Normalisasyon ng atay at gallbladder … Ang inumin ay may diuretiko na pag-aari, nag-aalis ng mga libreng radical, kinokontrol ang metabolismo ng mga amino acid, lipid at carbohydrates. Nakakatulong ito upang makabuo ng apdo at makontrol ang antigenic homeostasis ng katawan. Ang gawain ng duodenum ay nagpapabuti din.
- Pagpapatatag ng aktibidad ng gastrointestinal tract … Ang mga bahagi ng gatas ng oat ay nagpapasigla ng pagsipsip ng mga nutrisyon, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason at lason mula sa katawan, kontrolin ang pagdaan ng bituka, tumulong sa pamamaga at protektahan ang mauhog na lamad mula sa mga pathogenic microorganism. Bilang karagdagan, ang pamamaga ay makabuluhang nabawasan. Salamat sa pagkakaroon ng hibla, maiiwasan ang mga ulser, gastritis at mga sakit sa gallbladder.
- Pagpapabuti ng pagganap … Ang gatas ng oat ay isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng enerhiya. Ito ay madalas na ginagamit ng mga atleta upang gawing mas matindi at kapaki-pakinabang ang kanilang pag-eehersisyo. Bilang karagdagan, ang supply ng enerhiya ng mga kalamnan ay nagpapabuti.
- Normalisasyon ng paggagatas … Sa pamamagitan ng pag-ubos ng gatas ng oat, binibigyan ng isang ina ng ina ang kanyang sanggol ang lahat ng mga mahahalaga. Kinokontrol ang paggawa ng hormon prolactin at paglabas ng oxytocin ng pituitary gland.
- Pinapabilis ang proseso ng pag-burn ng sobrang calorie … Ang inumin ay nagdudulot ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan, mababa sa calories, at mayroon ding diuretic effect, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na matanggal ang mga basurang produkto.
Mahalaga! Ang homemade oat milk ay maaaring palakasin ang immune system at matulungan ang katawan na labanan ang mga ahente ng viral, nakakahawa at sanhi ng sakit.
Contraindications at pinsala sa gatas ng oat
Ang bawat produkto sa labis na dami ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa katawan, at ang oat milk ay walang kataliwasan sa panuntunan. Maaari itong maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, pamumula ng balat, pagduwal at pagsusuka.
Ang oat milk ay maaaring makapinsala sa katawan sa mga sumusunod na kaso:
- Indibidwal na hindi pagpayag sa mga indibidwal na sangkap … Ang pinakakaraniwang sanhi ng isang reaksiyong alerdyi ay ang gluten (gluten). Mayroong isang mataas na peligro ng hindi pagkatunaw ng pagkain, ang mga bahagi ng inumin ay nakakaapekto sa villi ng maliit na bituka. Bilang isang resulta, nangyayari ang mga problema sa dumi ng tao, kabag, sakit ng tiyan at kawalan ng ganang kumain.
- Osteoporosis … Dahil sa mga diuretiko na katangian ng oat milk, nagsisimula ang kaltsyum na hugasan mula sa mga buto. Ang mga pasyente ay nagkakaroon ng mga palpitations, matinding pagkapagod, labis na plaka, malutong at stratified na mga kuko, pulikat sa mga binti.
- Diabetes … Ang kagalingan ay maaaring lumala, matuyo ang bibig, mabilis na pagbawas ng timbang, madalas na pag-ihi, pagkahilo, pag-aantok, mataas na presyon ng dugo at mahabang pagpapagaling ng sugat.
- Glomerulonephritis … Ang temperatura ng katawan ay nagsisimulang tumaas sa mga kritikal na antas, nangyayari ang pagduwal, sinamahan ng pagsusuka, sakit sa rehiyon ng lumbar, pag-aantok at mababang pagganap. Maaari ring lumitaw ang frontal at peripheral edema.
- Colitis at enterocolitis … Pagkatapos kumain, mayroong matinding kakulangan sa ginhawa sa rehiyon ng tiyan, ang dumi ng tao ay hindi matatag, maberde ang mga mucous streaks at kahit na ang isang magkahalong dugo ay maaaring lumitaw. Minsan may maling pagnanasa na dumumi at namamaga.
- Cholelithiasis … Sa epigastric at kanang hypochondrium, mayroong pagkabibigat, labis na pagkamayamutin, pamumutla ng sclera, mapataob na mga dumi at pangangati ng balat. Ang mga karamdaman sa gana at pagtulog ay sinusunod din.
Upang matiyak na ang oat milk ay hindi magkakaroon ng negatibong epekto sa iyo, sulit na bisitahin ang tanggapan ng isang kwalipikadong dalubhasa at ipasa ang mga kinakailangang pagsusuri para sa pagpapaubaya ng produkto. O maaari mong subukan ito sa iyong sarili sa simula ng araw sa isang maliit na halaga, at kung walang nangyari sa susunod na 8 oras, pagkatapos ay maaari kang magpatuloy na uminom ng inumin.
Paano gumawa ng gatas ng oat?
Upang makagawa ng sarili mong inumin, huwag gumamit ng instant oatmeal. Ang mga luto lamang ng mahabang panahon upang makakuha ng lugaw ang kinakailangan, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Kaya kung paano gumawa ng gatas ng oat? 200 gramo ng otmil ay ibinuhos sa 1.5 litro ng mainit na sinala na tubig at iniiwan ng kalahating oras. Ang nilalaman ay dapat na infuse at pamamaga. Pagkatapos ang timpla ay nagsisimula upang matalo nang lubusan sa isang blender hanggang sa makinis. Ang nagresultang gruel ay nasala sa pamamagitan ng isang salaan, at ang kaliwang cake ay itinapon o naiwan para sa paggawa ng mga cereal cookies, tinapay o pie.
Maaari kang magdagdag ng pulot, kanela, nutmeg, banilya o kulantro sa nakahandang inumin ayon sa iyong sariling panlasa. Tandaan na maaari itong maiimbak ng hindi hihigit sa 5 araw sa ref. Maaari kang kumain ng gatas ng oatmeal araw-araw, umaga at gabi, kalahating oras bago kumain.
Mga Recipe ng Gatas ng Oat
Sa batayan nito, ang iba't ibang mga cocktail, smoothies, cake, cereal, cream sopas at mga produktong panaderya ay inihanda.
Ang mga sumusunod ay simple at nakakatuwang mga recipe na may oat milk:
- Omelette … Gupitin ang 100 gramo ng chorizo sa maliliit na cube. Naipasa ito sa isang blender na may 120 ML ng oat milk, cherry Tomates, black pepper, 0.5 kutsarita ng nutmeg at asin. Talunin hanggang sa mabuo ang isang malapot na foam. Pagkatapos ang halo na ito ay pinalo ng 4 na itlog. 50 gramo ng mantikilya ay pinainit sa isang paliguan ng tubig hanggang sa bahagyang nagpapadilim ng masa. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at pinaghalong mabuti. Ang mga pulang matamis na sibuyas ay pinirito sa langis ng oliba. Ilagay ang nakahandang timpla sa isang lalagyan, durugin ng tinadtad na mga kamatis at sibuyas na sibuyas. Pagkatapos ay ipinadala ito upang maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degree. Hinahain kaagad ang handa na ulam at pinalamutian ng mga berdeng gisantes.
- Milk cake … Pagsamahin ang 9 kutsarang harina na may isang sachet ng baking pulbos. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang 300 ML ng oat milk, 5 kutsarang pino na mantikilya, 3 kutsarang asukal, isang pakurot ng vanillin at 0.5 kutsarita ng asin. Magdagdag ng kanela sa iyong sariling paghuhusga. Pagkatapos ay i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Samantala, ang lahat ng mga sangkap ay lubusang pinalo ng isang taong magaling makisama. Ang isang baking dish ay pinahiran ng langis at ang kuwarta ay ibinuhos. Maghurno para sa tungkol sa 35-40 minuto. Upang mas madaling maalis ang cake mula sa amag, ilagay ito sa isang lalagyan ng malamig na tubig sa maikling panahon. Ang natapos na panghimagas ay maaaring ma-greased ng tsokolate icing, iwiwisik ng pulbos na asukal o almond petals.
- Manna … Sa isang lalagyan, pagsamahin ang 0.5 tasa ng gatas ng oat, 0.5 tasa ng harina ng trigo, 150 gramo ng asukal, 100 gramo ng semolina, isang itlog ng manok at isang kutsarita ng soda, na pinahiran ng suka. Ang nagresultang kuwarta ay dapat na pare-pareho sa pagkakapare-pareho. Ibuhos ito sa isang may langis na baking dish at inilalagay sa isang oven na ininit hanggang sa 175 degree sa loob ng 35-40 minuto. Ang Mannik ay maaaring palamutihan ng mint petals at fruit syrup.
- Pancakes … Sa isang lalagyan, pagsamahin ang 2 itlog at 200 ML ng oat milk. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsarang asukal at isang bag ng vanillin. Haluin nang lubusan. Pagkatapos ay magdagdag ng 10 tablespoons ng baking pulbos. Tapos halo-halo na naman ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na makapal. Ang pan na hindi dumikit ay pinainit at hindi pinahiran ng langis. Ang mga maliliit na pancake ay ibinuhos mula sa sandok at pinirito sa mababang init sa ilalim ng takip. Lutuin ang mga ito sa bawat panig nang halos isang minuto. Ang mga lutong pancake ay ibinuhos ng pulot at pinalamutian ng mga walnuts.
- Milk dessert … 0.5 l ng oat milk ay pinainit sa temperatura ng kuwarto at pinagsama sa 10-15 g ng gulaman. Mag-iwan ng 20 minuto hanggang sa mamaga ito. Pagkatapos nito, ang halo ay pinainit hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Ibuhos sa 5 gramo ng vanillin at 6 kutsarita ng asukal. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis at ilagay sa ref sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ang lalagyan na may dessert ay inilalagay sa isang mangkok ng malamig na tubig at pinalo ng isang taong magaling makisama sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ang halo ay inilatag sa mga bowls at muling inilagay sa ref hanggang sa ito ay tumibay. Ang natapos na panghimagas ay maaaring palamutihan ng mga sariwang berry.
- Mga cake ng gatas … Mainit na 300 ML ng oat milk na may 3 kutsarang asukal at 5 gramo ng vanillin hanggang sa ganap na matunaw. Hindi mo maaaring pakuluan. Magdagdag ng 50 gramo ng mantikilya sa syrup. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa isa pang kasirola at maghintay hanggang sa lumamig ito sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay talunin ang itlog ng manok at ibuhos ang 1/2 nito sa mga sangkap. Magdagdag ng 270 gramo ng sifted na harina doon at masahin ang kuwarta. Ito ay pinagsama sa isang manipis na layer at ang mga biskwit ay gupitin gamit ang isang hulma. Mula sa itaas pinahiran sila ng natitirang pinalo na itlog at inilagay sa isang oven sa 200 degree sa loob ng 10-15 minuto. Inihahain ang mga cake ng gatas na may tsaa o kakaw.
- Tsokolate pie … Ang bawat lalagyan ay ibinuhos ng 100 gramo ng oat milk, 100 gramo ng asukal at 3 kutsarita ng pulbos ng kakaw. Pagkatapos ang 2 itlog ay hinihimok sa isang lalagyan lamang, isang pakurot ng asin at 125 gramo ng harina ang idinagdag. Talunin ang lahat nang lubusan sa isang taong magaling makisama, ibuhos sa 100 gramo ng langis ng halaman at ihalo. Ang kuwarta ay dapat na makinis. Pagkatapos ay ibubuhos ito sa isang may langis na amag at ilagay sa isang oven sa 180 degree sa loob ng 20 minuto upang maghurno. Pagkatapos ibuhos ang pinaghalong natitira sa pangalawang kasirola sa itaas at iwanan ng kalahating oras na naka-off ang oven. Hinahain ang nakahandang cake na may tsaa at iwiwisik ng pulbos na asukal.
Ang mga pinggan na may kasamang oat milk ay nakikilala sa pamamagitan ng isang tukoy na lasa, kaaya-aya na aroma at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa gatas ng oat
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng oat ay kilala mula pa noong sinaunang Tsina. Ginamit ang inumin upang mapagbuti ang metabolismo, mapababa ang kolesterol sa dugo at pisikal na pagkapagod.
15% lamang ng mga Europeo ang hindi mapagparaya sa asukal sa gatas (lactose), sa mga Hispaniko at itim, ang porsyento ay tumataas sa 80, at sa Asya mayroong halos isang daang porsyento na hindi pagpaparaan. Kahit na nagdagdag sila ng kaunting gatas sa kape, may panganib na malubhang pagkasira ng pagtunaw. Kung nag-aalangan ka tungkol sa kalidad at istante ng buhay na binili mo ng oatmeal, maaari mo itong lutuin mismo. Upang magawa ito, kumuha ng buong butil ng oat at patakbuhin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng kape sa isang katanggap-tanggap na pagkakapare-pareho. Ang natanggap mong produkto ay magiging natural at malusog. Ang oat milk ay ginagamit bilang isang maskara sa mukha. Upang magawa ito, sapat na upang magbasa-basa ng isang cotton pad dito at iguhit kasama ang mga linya ng masahe sa kahabaan ng balat. Maipapayo na gawin ang mga naturang pamamaraan bago ang oras ng pagtulog. Ang balat ng balat ay pantay-pantay, pores ang pores, at ang balat ay nagiging malambot at makinis.
Ang parehong pamamaraan ay isinasagawa sa buhok. Ang mask ng oat milk ay nagbibigay ng sustansya sa mga hair follicle, gumagawa ng mga hibla at malambot. Pinipigilan nito ang split split at pagkawala ng buhok.
Panoorin ang video tungkol sa oat milk:
Kaya, sinuri namin sa artikulo ang mga benepisyo at pinsala ng gatas ng oat, natutunan ang mga kakaibang paghahanda nito at binigyan ang pinaka-kagiliw-giliw na mga resipe sa pagluluto. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga espesyal na kontraindiksyon sa paggamit ng inumin at abusuhin ito.
