Ang isang mabuting alak ay napakamahal. Upang makatipid ng pera, maaari mo itong makuha sa iyong sariling kusina. Paano gumawa ng isang masarap na lutong bahay na itlog liqueur na may tsokolate, basahin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng mga likido. Sa kurso ng mahabang eksperimento, nakita ko para sa aking sarili ang isang paborito at napatunayan na lutong bahay na itlog liqueur na may tsokolate. Ito ay lumalabas na ito ay malambot, malapot, na may kamangha-manghang tsokolate aroma at lasa. Maaari mong gamitin ang homemade egg liqueur na may tsokolate hindi lamang para sa malayang paggamit. Ito rin ay magiging isang mahusay na kapalit para sa pagpapabinhi ng mga cake, muffin, roll …
- Alkohol Ang Cognac ay ginagamit bilang isang inuming nakalalasing sa resipe. Dapat ay may mabuting kalidad, dahil nakasalalay ang lasa ng inumin. Maaari itong mapalitan ng anumang iba pang kalidad na inuming nakalalasing tulad ng wiski, rum, brandy o vodka. Maaari kang mag-eksperimento ng walang hanggan sa dami ng alkohol, ginagamit ito hangga't gusto mo.
- Tsokolate Ito ay pantay na mahalaga na gumamit ng kalidad na maitim na tsokolate. Sa pamamagitan nito, ang liqueur ay nakuha ng isang mas mayamang lasa ng tsokolate. Bigyang pansin ang label: dapat mayroong maraming mga kakaw at kakaw mantikilya sa komposisyon. Kung ang listahan ng mga sangkap ay nagsisimula sa asukal, kung gayon ang masarap na alak ay hindi gagana. Bukod dito, kung nais mong palambutin ang lasa ng inumin, pagkatapos palitan ang madilim na tsokolate ng gatas.
- Mga itlog Inirerekumenda kong matalo nang malakas ang mga itlog ng asukal, pagkatapos ang inumin ay magiging makapal at malapot. Kung ikinonekta mo lamang ang mga ito, magiging likido ang alak, ngunit hindi ito dapat ganon. Sa kasong ito, dapat mong maingat na paghiwalayin ang puti ng itlog mula sa mga pula ng itlog, dahil kahit na isang patak ng protina, sa panahon ng paghahanda, ay lilikha ng isang bukol na sumisira sa lahat ng kasiyahan ng inumin.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 285 kcal.
- Mga paghahatid - 500 ML
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Madilim na tsokolate - 100 g
- Gatas - 200 ML
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Cognac - 100 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng homemade egg liqueur na may tsokolate, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga itlog sa ilalim ng tubig. Dahan-dahang basagin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Siguraduhin na ang mga puti ay hindi makapasok sa pula ng itlog, dahil masisira nila ang lasa ng inumin. Hindi mo kailangan ng mga protina sa resipe, kaya maaari mo itong magamit para sa anumang iba pang ulam.
2. Ibuhos ang asukal o asukal sa pag-icing sa mga yolks. Kung nais mong gawing mas kapaki-pakinabang ang inumin, gumamit ng honey.
3. Talunin ang mga yolks gamit ang isang taong maghahalo hanggang sa malambot, makapal, kulay-lemon na bula. Dahil ang mga hilaw na itlog ay ginagamit para sa resipe, dalhin ang mga ito ng mahusay na kalidad, at mas mabuti ang mga lutong bahay.
4. Pira-piraso ang tsokolate. Ilagay sa isang maginhawang lalagyan at matunaw sa isang paliguan sa tubig o microwave hanggang sa malambot. Hindi mo kailangang i-overheat ito, dahil kung ito ay kumukulo, ang lasa ay lalala, na magiging imposibleng bumalik.
5. Magdagdag ng tinunaw na tsokolate sa mga binugbog na egg yolks.
6. Pukawin ang pagkain ng isang panghalo upang makabuo ng isang makapal na itlog-tsokolate na masa.
7. Paunang pakuluan ang gatas, cool na mabuti at idagdag sa itlog-tsokolate na masa.
8. Paghaluin ang pagkain sa isang panghalo hanggang sa makinis at makinis.
9. Ibuhos ang konyak sa likido.
10. Iwanan ang inumin upang palamig sa ref para sa kalahating oras upang lumapot nang bahagya. Pagkatapos ay maaari mo nang simulang tikman ito. Itabi ang homemade egg liqueur na may tsokolate sa ref ng hindi hihigit sa 2-3 araw.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng lutong bahay na egg liqueur sa mga yolks.
