Ang isang simple at pamilyar na resipe ng karne ng Pransya ay naging isang kumpleto at kasiya-siyang ulam para sa buong pamilya kapag gumawa ka ng chops sa oven na may courgettes, kamatis at keso. Malusog na gulay, masarap na keso ng keso at malambot na karne. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan.
Ang mga oven ng oven na may zucchini, kamatis at keso ay madali. Ito ay isang pang-araw-araw na pagluluto ng pinggan, kahit na karapat-dapat ito sa isang lugar sa isang maligaya na kapistahan. Sa isang maligaya na mesa, magiging kahanga-hanga ito kung palamutihan mo ito ng mga halaman o ilagay ito sa isang plato na natatakpan ng mga dahon ng litsugas.
Para sa pagluluto, ipinapayong gumamit ng pork tenderloin o leeg. Sa pamamagitan ng isang tenderloin, ang karne ay magiging mas payat, at may kwelyo, magiging mas mataba ito. Ngunit ang lahat ng pareho, ang ulam ay magiging napakasarap at kasiya-siya. Ihain kaagad ang mainit o mainit-init pagkatapos magluto.
Ang iminungkahing resipe ay maaaring maiuri bilang isang klasikong. Ngunit mayroon itong kasiyahan - zucchini. Ginamit ko ang mga ito na nagyeyelong, ngunit ang mga sariwa, na paunang prito sa isang kawali, ay angkop din. Kahit na ang bawat maybahay ay maaaring magdagdag ng resipe na ito sa kanyang mga paboritong sangkap ayon sa nais niya. Halimbawa, magdagdag ng mga hiwa ng pinya, hiwa ng patatas, hiwa ng pritong talong, pritong kabute, at matamis na kampanilya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 216 kcal.
- Mga paghahatid - 8-10 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Pork tenderloin - 1 kg
- Asin - 0.5 tsp
- Zucchini - 1 pc.
- Mustasa - 1 kutsara
- Bawang - 3-4 na sibuyas
- Mga kamatis - 2-3 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Keso - 150 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng chops sa oven na may zucchini, kamatis at keso, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne at matuyo ng maayos gamit ang isang twalya. Gupitin ito sa mga hiwa tungkol sa 1-1.5 cm makapal. Gumamit ng isang scalloped martilyo upang talunin ito sa magkabilang panig upang maging 0.5-0.7 mm ang kapal nito. Alinsunod dito, tataas ito sa diameter. Kung napunta ka sa mga chunks na masyadong malaki, hatiin ang mga ito sa kalahati.
2. Ilagay ang mga hiwa ng karne sa isang baking sheet, timplahan ng asin at itim na paminta at maglagay ng isang manipis na layer ng mustasa.
3. Balatan ang bawang, putulin nang pino at iwisik ang mga chops.
4. Peel ang mga sibuyas, hugasan, gupitin sa manipis na kalahating singsing at ilagay sa karne.
5. Itaas sa mga singsing ng kamatis at mga zucchini bar. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga nakapirming gulay. Hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito, matutunaw sila at maghurno habang nagluluto. Kung gumagamit ka ng mga sariwang prutas, pagkatapos ay gupitin ang mga kamatis sa 5 mm na makapal na singsing, at ang zucchini sa mga bar, cube o singsing at iprito ang mga ito sa lahat ng panig sa isang kawali sa langis ng halaman.
6. Gupitin ang keso sa mga piraso o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa tuktok ng mga gulay. Sa oras na ito, painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang baking sheet sa kalahating oras. Kailangan mo lamang ilagay ang karne sa isang mahusay na nainit na hurno upang agad itong natakpan ng isang ginintuang kayumanggi tinapay, na napansin ang mga hibla at pinapanatili ang katas nito.
Paghatid ng mga handa na chops sa oven na may zucchini, kamatis at keso na may anumang ulam: sinigang, spaghetti, bigas, pritong patatas o minasang patatas.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng beef steak kasama ang Tuscan zucchini.
