Sa resipe na ito, ibabahagi namin sa iyo ang mga intricacies ng pagluluto ng crusp carp sa isang kawali upang hindi ka pumili ng maliliit na buto.
Maraming mga maybahay ay hindi nais na mag-abala sa crus carp. At lahat dahil ang mga isda, kahit na mura at masarap, ngunit ang maliliit na buto ay lubos na sumisira sa proseso ng pagkain ng isda. Ngunit ang solusyon sa problemang ito ay nakasalalay sa ibabaw! Kapag natutunan mo kung paano ipakita ang isang crus carp upang walang mga buto, ang isda na ito ay madalas na lilitaw sa iyong mesa. Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, galit na galit kami sa "plebeian" na isda, lalo na naalis lamang sa kawali. At sa susunod na araw, ang isda ay masarap din at makatas. Sa gayon, ano ang handa mo upang malaman ang lihim ng pagluluto?
Tingnan din kung paano linisin nang maayos ang iyong isda.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 130 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Carp
- Asin
- Pepper
- Harina
- Halo ng halamang gamot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng piniritong crian carp sa isang kawali upang walang mga buto:
1. Una kailangan mong linisin ang mga isda mula sa kaliskis. Kung posible na linisin kaagad ang isda sa pagbili, huwag tanggihan ang serbisyong ito. Kung ang iyong asawa ay isang masugid na mangingisda, pagkatapos ay kumuha ng isang espesyal na board para sa paglilinis ng isda, lubos nitong mapadali ang iyong trabaho.
Inaalis namin ang mga sulok (maaari kang makatagpo ng caviar, maaari itong prito o inasnan). Upang maputol ang ulo o hindi ay nasa iyong paghuhusga.
Ngayon, maingat, magbahagi tayo ng isang lihim. Kumuha kami ng isang matalim na kutsilyo at gumawa ng mga dayagonal na hiwa sa mga isda. Maaari mong gawin ang mayroon kami - isang krus sa isang krus o malapit na spaced cut sa isang direksyon. Papayagan ng mga hiwa ang isda na magluto nang maayos at mapahina ang anumang maliliit na buto.
2. Ngayon ay pinahid namin ang bawat isda ng mga pampalasa - asin, paminta at isang halo ng mga halaman. Bagaman asin lamang ang sapat para sa crian carp. Kung mayroong isang limon sa ref, iwisik ang isda ng lemon juice. Iwanan ang isda sa loob ng 10-15 minuto upang magbabad sa pampalasa.
3. Isawsaw ang isda sa harina sa magkabilang panig.
4. Iprito ang isda sa mainit na langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa isang masarap na gintong kayumanggi crust. Sa katamtamang init, tumatagal ito ng 5-7 minuto. Hindi mo kailangang takpan ang kawali ng takip, kung hindi man ay mabubagsak ang isda.
5. Naghahain kaagad kami ng pritong carp na may isang basong beer. Garantisado ka ng isang kaaya-ayang gabi!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano magprito ng crap ng carp
2. Paano maayos at masarap magprito ng krusyanong carp
