Paglalarawan ng halaman. Saan lumalaki ang luya ng Tsino at anong komposisyon ng kemikal ang mayroon nito? Nilalaman ng calorie ng produkto. Mayroon ba itong mga katangian ng pagpapagaling? Mga kontraindiksyon sa paggamit nito. Isang halaman sa pagluluto. Bilang karagdagan, makakatulong ang Intsik na luya krchay na gawing normal ang temperatura ng katawan, patatagin ang paggawa ng hormon, i-disperse ang lactic acid sa mga kalamnan at ibalik ang enerhiya pagkatapos ng pagkahapo sa pag-iisip. Gayundin, babawasan ng halaman ang sakit sa panahon ng regla at tataas ang tono ng matris.
Pahamak at mga kontraindiksyon sa luya ng Tsino
Sa kabila ng katotohanang ang halaman ay may isang napakaraming listahan ng mga nakapagpapagaling na katangian, kung labis na natupok, maaari itong makaapekto sa kalusugan. May panganib na pukawin ang pagkalason sa pagkain, na magdulot ng sakit, pagduwal at pagsusuka. Kinakailangan upang makontrol ang pagsasama ng produkto sa diyeta.
Mga kahihinatnan ng pag-abuso sa pagnanakaw:
- Indibidwal na hindi pagpayag sa mga indibidwal na sangkap … Ang mga bitamina ay maaaring makapukaw ng pagkabigo sa metabolic, labis na pagpapawis, makapinsala sa gana sa pagkain, at negatibong nakakaapekto sa sentral at autonomic na sistema ng nerbiyos. Bilang karagdagan, sa ilang mga kaso, sinusunod ang mga vaskular spasms, madalas sakit ng ulo, maasim na belching at pagduwal, sinamahan ng pagsusuka.
- Reaksyon ng alerdyi … Ang mga bahagi ng halaman ay maaaring magpalala ng aktibidad ng duodenum, maging sanhi ng mga abscesses sa choroid, pagbuo ng pathogenic microflora, pantal sa balat, pangangati, pagkahilo at pagkawala ng kamalayan, nagpapahina ng tirahan ng mga mata. Ang mga sakit sa dumi ng tao, paninigas ng dumi at endocrine disorders ay nangyayari din.
- Madalas na pag-ihi … Dahil sa mataas na porsyento ng tubig sa luya, ang pagganyak na pumunta sa banyo ay pinasigla at, bilang isang resulta, mga abala sa pagtulog. Ito ay puno ng pag-leaching ng calcium at posporus mula sa buto at mga cartilaginous na tisyu, nagpapahina ng enamel ng ngipin.
- Bumaba ang presyon ng dugo … Ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay nakaunat, lumalala ang microcirculation ng dugo, nangyayari ang pagkabigo sa puso at bato, nabuo ang mga plake ng kolesterol, na pumukaw sa trombosis at nagpapalala sa metabolismo.
Dapat kang kumunsulta sa isang kwalipikadong dalubhasa, sumailalim sa mga pagsusuri at alamin kung ang produkto ay negatibong makakaapekto sa iyong kalusugan. Gayundin, huwag gamitin ang rhizome nang higit sa 2 linggo sa isang hilera.
Ganap na mga kontraindiksyon para sa Intsik luya:
- Pagbubuntis at paggagatas … Mayroong peligro na ang mga sangkap na kasama sa halaman ay negatibong makakaapekto sa kalusugan ng sanggol at sanggol. Magkakaroon ng isang pagkabigo sa pag-unlad, ang porsyento ng hemoglobin at mga pulang selula ng dugo ay bababa, at ang immune system ay manghihina.
- Hypervitaminosis … Dahil sa mayamang komposisyon ng bitamina, ang luya ay maaaring maging sanhi ng pagduwal, mga sakit sa tiyan, mga problema sa pagtunaw, pamumutla o pamumula ng balat, pagkasira ng buhok, at lagnat. Ang mga palpitations, magkasamang sakit, pangangati ng ihi, pagkahapo, presyon ng intracranial, at aktibidad ng phosphatase ay sinusunod din.
- Ulser at gastritis … Mayroong isang pakiramdam ng kabigatan pagkatapos kumain, maasim na paglagay, nadagdagan ang pagbuo ng gas, nadagdagan ang pagpapawis, mabilis na pagbawas ng timbang, heartburn, dilaw na plaka sa dila, pagkabalisa ng dumi ng tao, pagkabigo sa atay.
- Mga nagpapaalab na sakit sa balat … Ang mga balat ng balat ng balat ng balat ng balat ng balat, overdries, microcracks at edad spot lumitaw.
Hindi mo rin magagamit ang Chinese ginger krachay na may mahinang pamumuo ng dugo. Pinasisigla ng halaman ang kakulangan ng enzymatic ng mga reagent na pag-andar ng mga proteolytic compound. Ang paggaling ng mga sugatang lugar ng balat at pagbabagong-buhay sa antas ng cellular ay bumagal.
Mga Recipe ng Ginger ng Tsino
Ang natatanging profile ng lasa ng produkto ay nagpapahusay sa iba't ibang culinary. Pangunahin ang Chinese luya krachay ay ginagamit sa ground form. Mahusay na napupunta ito sa pagkaing-dagat, berry, inihurnong paninda, sopas, pampagana, pasta at kvass. Ginagamit din ito bilang isang independiyenteng ulam sa anyo ng pag-atsara, jam o mga candied na prutas.
Mayroong mga sumusunod na recipe para sa terns, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang nilalaman ng calorie, kadalian ng paghahanda at positibong epekto sa katawan:
- Luya ale … 2 tasa ng Chinese Tern Ginger, na-peel at tinadtad sa mga hiwa. 500 ML ng sinala na tubig ang ibinuhos dito at itinakda upang lutuin. Ang likido ay pinakuluan ng halos 3-5 minuto at hayaan itong magluto ng isang oras. Pagkatapos ito ay nasala, 1, 5 tasa ng asukal ay idinagdag at muling inilagay sa apoy hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw. Ang nagresultang syrup ay ibinuhos sa mga lalagyan at inilalagay sa ref. Pagkatapos ay pinagsama ito sa sariwang lamutak na katas ng dayap, mint at isang litro ng sparkling na tubig. Nagre-refresh ng luya ale na hinahain kasama ng mga ice cubes.
- Adobo luya … Ang ugat ng luya ng Tsino ay tinanggal mula sa balat at tinadtad sa manipis na mga hiwa. Ang isang baso ng sinala na tubig ay inasnan at pakuluan. Pagkatapos ay ibubuhos ang pampalasa sa likidong ito at hayaan itong magluto ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ang isang baso ng tubig ay hinaluan ng isang kutsarang asukal at pinakuluan muli. Ang tinadtad na luya ay ibinuhos ng likido, isang kutsarang 9% na suka ang idinagdag. Ang pinggan ay magiging handa sa loob ng ilang oras. Ang produkto ay maaaring gawing isang pinong kulay rosas na kulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na kubo ng beets.
- Kandelang luya … Magbalat ng 200 gramo ng ugat ng terns, gupitin at hiwa sa isang kasirola na puno ng 2 tasa ng sinala na tubig. Magluto ng kalahating oras. Sa isang hiwalay na lalagyan, 200 gramo ng asukal ay pinagsama sa 100 ML ng tubig at isang syrup ang ginawa. Ang pinakuluang ugat ay inilalagay sa syrup. Pagkatapos ang mga hiwa ay pinatuyo sa asukal. Pagkatapos nito, kumalat ang mga ito sa papel na pergamino at pinapayagan na matuyo sa temperatura ng kuwarto.
- Sorbetes … Ang 30 gramo ng ugat ng luya ng Tsino ay na-peel, dinurog at pinakuluan sa 200 ML ng gatas sa kalahating oras. Ang nagresultang sabaw ay nasala. Paghiwalayin ang 5 mga puti ng itlog mula sa mga yolks at talunin ng asukal sa isang blender hanggang sa lumitaw ang isang puting bula. Ang mga mixture ay pinagsama at halo-halong mabuti. Ang nagresultang likido ay nasala. Pagkatapos ang candied luya ay pinutol at idinagdag sa natitirang mga sangkap. Ang ice cream sa hinaharap ay ibinuhos sa mga hulma at inilagay sa freezer. Aabutin ng humigit-kumulang 5 oras upang ganap itong makapagpagaling.
- Mga biskwit … Ang isang baso ng harina ay pinagsama sa 2 kutsarita ng baking pulbos, isang kutsarita ng kanela, 100 gramo ng pulbos na asukal at isang kutsarita ng ground Chinese luya. Ang isang baso ng madilim na asukal ay halo-halong may 170 gramo ng mantikilya sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos 1/4 tasa ng pulot ay ibinuhos dito. Ang mga sangkap ay halo-halong hanggang makinis. Pagkatapos nito, idinagdag ang harina sa kanila. Haluin nang lubusan. Pagkatapos ay kurutin ang maliliit na piraso mula sa kuwarta, igulong sa asukal at ipamahagi sa isang baking sheet. Ang mga bola ay dapat na pinindot nang kaunti upang ibigay ang hugis ng isang cake. Ang mga ito ay inilalagay upang maghurno sa 190 degree para sa mga 10-15 minuto.
- Mga cookies ng honey … 100 gramo ng mantikilya ay bahagyang lumambot sa isang paliguan ng tubig at pinagsama sa 100 gramo ng asukal at vanilla extract. Pagkatapos isang itlog, 10 gramo ng ground Chinese luya, 400 gramo ng sifted na harina na may baking powder, 4 na kutsarang likidong honey at isang maliit na gatas ang hinihimok sa mga sangkap. Ang kuwarta ay lubusang masahin at inilalagay sa ref sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay kurutin ang maliliit na bola mula rito at ipamahagi sa isang baking sheet. Maghurno sa 180 degree para sa 12-17 minuto.
Mahalaga na huwag labis na labis ito kapag nagdaragdag ng luya, kung hindi man ang ulam ay magkakaroon ng isang nakakaakit na aroma at bahagyang kapaitan.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kruch
Mula sa Sanskrit, ang pangalan ng halaman ay isinalin bilang "may sungay na ugat", na dahil sa katangian nitong hugis.
Ang paboritong ulam ng English Queen Elizabeth na ako ay tinapay na may luya. At sa Middle Ages, ang presyo ng isang ugat ay katumbas ng halaga ng isang tupa.
Sa ilang mga supermarket, maaari kang makahanap ng mga espesyal na kit para sa Thai tom-yum na sopas, na kasama ang Chinese luya na pulbos.
Sa panahon ng pagdiriwang ng pagkamayabong sa Japan, ang luya ay inukit sa hugis ng isang genital organ at hinahain.
Ang adobo na luya ay maaari lamang iimbak ng 3 buwan.
Ang mga mahahalagang langis at katas mula sa Intsik luya tern ay ginagamit sa paggawa ng mga pampalusog na mask at mga anti-aging na cream. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng epidermis, pinipigilan ang proseso ng pagtanda at pinaputi ang mga spot ng edad.
Manood ng isang video tungkol sa Intsik luya:
Ang laganap na katanyagan ng produkto ay dahil sa natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian, lasa ng katangian at maanghang na aroma. Ang imbakan nito ay dapat lapitan nang responsable upang maiwasan ang pagsipsip ng kahalumigmigan at maiwasan ang pagsingaw ng mga amoy. [/Center]
