Ang pizza ay isang paborito para sa marami bilang isang mabilis na meryenda. At bagaman kabilang ito sa tradisyonal na mga pagkaing Italyano, ang resipe nito ay magagamit din sa ibang mga bansa, halimbawa, sa Turkey.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Turkish pizza, o kung tawagin din itong Pide o Lahmacun, ay inihanda mula sa tupa o ground beef, gulay, sili sili, itlog, at madalas na pupunan ng keso at iba pang mga produkto. Ang batayan ng pizza - ang kuwarta - ay walang maihahalintulad. Ito ay napaka nababanat, at pagkatapos ng pagluluto nananatili itong malambot at kasing masarap! Ito ay isang manipis na cake ng pizza na gawa sa lebadura ng lebadura. Inilagay dito ang inihaw na karne, at mga gulay at halaman sa itaas. Sa parehong oras, sa iba't ibang mga rehiyon ng Turkey, ang oriental na ulam na ito ay inihanda sa sarili nitong pamamaraan.
Hinahain ang Turkish tortilla na ito sa maraming mga restawran ng Turkey. Mahal ito ng kanilang mga Turko mismo at ng maraming dayuhang turista. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay hindi mahirap maghanda sa bahay nang mag-isa. At kung hindi mo pa nasubukan ang Turkish pizza dati, siguraduhing subukan at lutuin ito mismo sa bahay! Iminumungkahi ko ang pinaka-karaniwang recipe na may tinadtad na karne, mga kamatis at keso. Siyempre, ang resipe na ito maaari kang kumita para sa iyong sarili at sa iyong panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lahat ng mga iba't ibang mga produkto.
Ang nasabing ulam ay maaaring ihanda pareho para sa isang hapunan ng pamilya, at maging isang mapagpatuloy na hostes at sorpresa ang mga kaibigan sa maligaya na mesa. Sigurado ako na magugustuhan ng lahat ang paggamot na ito, lalo na ang mga tagahanga ng McDonald's at fast food.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 255 kcal.
- Mga paghahatid - 1 pizza
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Inuming tubig - 1 kutsara.
- Tuyong lebadura - 1 tsp
- Asukal - 1 tsp
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Karne - 300 g
- Tomato - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bulgarian paminta - 1 pc.
- Matigas na keso - 100 g
- Asin - isang kurot
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Turkish pizza:
1. Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang harina, na magsala sa isang pinong salaan, at magdagdag ng asukal.
2. Susunod, magdagdag ng dry yeast at pukawin ang mga maramihang produkto.
3. Sa gitna ng harina, gumawa ng isang maliit na pagkalumbay at magdagdag ng isang maliit na maligamgam na tubig sa temperatura ng kuwarto, mga 37 degree.
4. Simulang masahin ang kuwarta.
5. Ibuhos sa langis ng halaman.
6. At masahin ang isang hindi masyadong masikip na nababanat na kuwarta upang malagay ito sa likod ng mga dingding ng pinggan at kamay.
7. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar, takpan ito ng isang cotton twalya ng kalahating oras, upang tumaas ito at tumaas ng dami ng 2-3 beses.
8. Pansamantala, hugasan ang karne, putulin ang mga ugat at pelikula. Ilagay ang gilingan ng karne at iikot ito sa gitna ng wire wire.
9. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at timplahan ito ng asin at paminta sa alinman sa iyong mga paboritong pampalasa at halamang gamot.
10. Balatan ang mga sibuyas at gupitin nang manipis sa kalahating singsing. Hugasan ang kamatis, gupitin ang kalahati at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Grate ang keso. Peel the bell peppers mula sa mga binhi na may mga partisyon at gupitin.
11. Balutin ang kuwarta na naisip ng iyong mga kamay at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na bilog na layer na may taas na 5 mm. Ilagay ito sa isang baking dish.
12. Maglagay ng manipis na layer ng tinadtad na karne sa itaas, ikalat ito sa buong lugar at, tulad nito, pisilin ito sa kuwarta.
13. Lagyan ito ng sibuyas at kampanilya.
14. Pagkatapos ikalat ang mga kamatis.
15. Pinalamig ang lahat ng may keso at ipadala ito sa isang oven na pinainit hanggang 180 degree, kung saan maghurno ang pizza nang halos 15 minuto. Huwag labis na labis na gawin ito sa mahabang panahon upang hindi matuyo ito. Ang pagpuno ay dapat manatiling makatas at ang kuwarta ay dapat na malambot.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng Turkish pizza (lahmajun).
