Mabango, hindi karaniwang masarap at maligaya na mga cupcake na may isang maselan at mahangin na creamy top. Recipe na may larawan ng mga curd muffin na may mga mani at cranberry. Anong mga sangkap ang kinakailangan?
Mga nilalaman ng resipe na may larawan:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga curd muffin
- Mga resipe ng video
Ang curd muffins ay maselan at malusog na mga pastry para sa buong pamilya. Pagkumpleto nito sa mga mani at cranberry, makakakuha ka ng isang magandang-maganda at natatanging dessert para sa mga may isang matamis na ngipin. At para sa mga ina na ang mga anak ay hindi gusto ang cottage cheese, ang resipe na ito ay magiging isang kaaya-ayang hanapin. Pagkatapos ng lahat, nagdudulot ito ng malaking pakinabang sa katawan dahil sa komposisyon nito, katulad ng pagkakaroon ng calcium, protein at iba pang mga bitamina at mineral dito. Ang mga cranberry ay hindi gaanong kapaki-pakinabang na produkto, bukod dito, nagbibigay ito sa mga muffin ng isang tiyak na asim, na ginagawang hindi pangkaraniwan. Ang isang maselan na cream ng cream cheese ay nakataas ang isang ordinaryong dessert sa isang solemne na napakasarap na pagkain.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 351, 8 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 16
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 200 g (para sa kuwarta)
- Asukal - 150 g (para sa kuwarta)
- Mantikilya - 150 g (para sa kuwarta)
- Mga itlog - 2 mga PC. (para sa pagsubok)
- Flour - 200 g (para sa kuwarta)
- Mga pinatuyong cranberry - 50 g (para sa kuwarta)
- Nuts - 50 g (para sa kuwarta)
- Vanilla sugar - 0.5 tsp (para sa pagsubok)
- Baking pulbos - 1 tsp (para sa pagsubok)
- Cream na keso - 150 g (para sa cream)
- Powdered sugar - 2 tablespoons (para sa cream)
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga cuff cheese muffin na may mga mani at cranberry
1. Sa unang yugto, talunin ang mga itlog na may asukal at banilya, dito hindi kinakailangan na talunin ang isang malambot na bula, ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa itlog na masa, ipinapayong i-rub ito sa pamamagitan ng isang salaan bago ito, upang ang pare-pareho ay walang butil. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Mas mainam na gumamit ng mataba na keso sa maliit na bahay, ngunit kung nais mong makakuha ng isang mas kaunting calorie na ulam, kumuha ng isang mababang taba.
3. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa nagresultang timpla. Talunin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama hanggang makinis at mag-paste.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at baking pulbos. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan nang maaga. Ang pagkakayari ng kuwarta ay dapat na katulad ng napaka-makapal na kulay-gatas. Kung sa tingin mo bigla itong masyadong makapal, magdagdag ng 50 hanggang 100 ML ng gatas at ihalo muli.
5. Sa huling hakbang, magdagdag ng mga walnuts at pinatuyong cranberry. Tumaga ang mga mani gamit ang isang kutsilyo o blender. Kung walang magagamit na mga cranberry, kapalit ang mga pasas o iba pang mga paboritong tuyong berry o prutas. Sa pangkalahatan, huwag matakot na mag-eksperimento at magdagdag ng bago sa resipe. Bibigyan nito ang dessert ng isang espesyal na ugnayan. Pukawin ng mabuti ang kuwarta upang ang mga idinagdag na sangkap ay pantay na ipinamamahagi dito.
6. Ipasok ang mga lata ng papel na muffin sa silicone base at punan ang 2/3 ng paraan. Hindi kinakailangan na mag-lubricate ng form ng langis, dahil may sapat na dami ng fat. Ang resipe na ito ay gagawa ng 16 medium cupcakes.
7. Maghurno ng mga muffin sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 35 minuto. Siguraduhin na ang mga muffin ay tapos na sa pamamagitan ng pagbutas sa kanila ng isang palito, dahil ang curd na kuwarta ay maaaring manatiling nababalot nang mas matagal.
8. Susunod, maghintay para sa mga cupcake na cool na ganap, at pansamantala, ihanda ang cream para sa dekorasyon. Ang pagdekorasyon ay hindi kinakailangan, maaari mo lamang iwisik ang pulbos at ihain sa tsaa. Ngunit kung nais mong sorpresahin ang mga bisita at palamutihan ang mesa sa iyong panghimagas, pagkatapos ay kailangan mong lumikha ng isang magandang sumbrero sa cream sa tuktok ng mga muffin. Upang magawa ito, talunin ang keso sa cream at pulbos na asukal sa isang panghalo hanggang sa isang mahangin na pagkakapare-pareho.
9. Punan ang pastry bag ng nais na nozel na may cream. At pisilin sa tuktok ng cupcake sa isang pabilog na paggalaw. Maaari mong gamitin ang anumang cream sa iyong panlasa, ang pangunahing bagay ay ito ay siksik at pinapanatili ang hugis nito nang maayos. Para sa mga muffin, butter o cream cheese cream ang madalas na ginagamit, at maaari ka ring gumawa ng chocolate ganache o custard.
10. Dagdag dito, kung ninanais, palamutihan ang tuktok na may karagdagang mga hiwa ng iyong mga paboritong berry o prutas. Kumukuha ako ng mga binhi ng granada at itim na tsokolate na kendi.
Ayon sa resipe na ito, makakakuha ka ng malambot at malambot na curd muffin na may mga cranberry at mani. Ang paggastos ng kaunting oras sa paggawa ng kuwarta at pagbe-bake, makakakuha ka ng isang masarap at malusog na panghimagas para sa araw-araw, at dekorasyonan ito ng cream, maaari kang gumawa ng isang ulam para sa isang maligaya na mesa. At pinakamahalaga: huwag kalimutang mag-eksperimento, at bilang isang resulta makakakuha ka ng iyong sarili, espesyal at natatanging recipe para sa curd muffins.
Mga recipe ng video para sa curd muffins
1. Paano gumawa ng curd muffins nang sunud-sunod:
2. Recipe para sa curd muffins na may mga cranberry:
3. Pagluluto ng curd muffins na may mga droplet ng tsokolate:
