Ang pinalamanan na zucchini ay ang pinakamadaling meryenda. Gayunpaman, ang gayong pagkain ay hindi madalas matatagpuan sa mga talahanayan. Ipinapanukala kong ayusin ang pangangasiwa na ito at gumawa ng zucchini na may nilaga sa isang kamatis sa ilalim ng isang crust ng keso.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Zucchini ay isang malusog na produkto na naglalaman ng maraming hibla. At nililinis nito nang mabuti ang katawan ng mga lason, nagpapabuti ng paggana ng bituka at tinatanggal ang kolesterol. Halos walang taba sa gulay, habang maraming mga mineral at bitamina. Bilang karagdagan, ito ay 93% na tubig, na nangangahulugang ang calorie na nilalaman ay medyo mababa, na ginagawang mas epektibo ang mga pinggan kasama ang pakikilahok nito para sa pagkawala ng timbang.
Upang maihanda ang zucchini, kailangan mo munang pumili ng tama. Ang pinakamahusay na paraan upang bumili ng mga batang prutas. Walang mga binhi sa kanila, at ang balat ay masyadong payat. Maaari kang maglagay ng zucchini sa iba't ibang mga produkto. Kahit na sa loob ng balangkas ng isang resipe, maaari kang makakuha ng mga bagong pinggan. Kaya, ngayon gumamit ako ng baboy, ngunit maaari kang bumili ng karne ng baka, karne ng baka o manok. Depende sa pagpipilian na iyong gagawin, maaari mong ibigay ang zucchini ganap na magkakaibang mga lasa.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 128 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Baboy - 200 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Tomato paste - 1 kutsara
- Matigas na keso - 100 g
- Dill - maliit na bungkos
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto zucchini na pinalamanan ng karne sa kamatis
1. Balatan ang baboy mula sa pelikula, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Kung nais mo, maaari mo itong i-twist sa isang gilingan ng karne.
2. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa maliliit na cube. Balatan at putulin ang bawang. I-chop ang dill.
3. Hugasan ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo na may isang maliit na tuwalya at gupitin sa kalahating pahaba. Gamit ang isang espesyal na kutsilyo o kutsarita, alisin ang sapal sa loob. Dapat kang magkaroon ng isang bangka na may walang laman na lugar para sa pagpupuno.
4. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at ilagay ang karne sa prito. I-on ang isang mataas na init at iprito ito, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ito.
5. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang sa kawali ng baboy.
6. Pukawin, bawasan ang init sa katamtaman at lutuin ng halos 7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, bawang at tinadtad na dill. Timplahan ng asin at paminta sa lupa. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa.
7. Pukawin, takpan ang kawali at kumulo ang karne sa loob ng 7 minuto.
8. Punan ang mga squash boat ng pagpuno ng karne.
9. Grate ang keso sa isang medium grater at iwisik ang zucchini. Ang paggamit ng keso ay ginagawang masarap ang pagkain at maging maligaya. Ang pinong pulp at makatas na pagpuno ay matikas na makadagdag sa panlasa.
10. Ipadala ang meryenda upang lutong sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C. Lutuin ito ng halos kalahating oras. Kung nais mong maging mahaba ang keso, iwisik ito sa pampagana 10 minuto bago magluto. Maaari mong ihatid ang ulam bilang isang malayang ulam, nang walang isang pinggan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng zucchini na pinalamanan ng karne.
