Ang manok ng Torero ay isang tradisyonal na pagkaing Mexico na luto sa maraming mga bansa sa buong mundo. Ito ay napaka-kasiya-siya, makatas at may isang masidhing lasa. At malalaman mo kung paano ito lutuin sa pagsusuri ngayon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang manok ay kinakain kahit saan, makikita ito sa mga lutuin ng maraming mga bansa sa buong mundo. Ang Pambansang Espanyol, Azerbaijani, mga pinggan ng Pransya at pinggan ng ibang mga bansa ay inihanda mula rito. Ang produktong ito, na pamilyar sa lahat, ay kasama sa pang-araw-araw na menu ng halos bawat residente ng ating bansa. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang tradisyonal na mga pinggan ng manok na naroroon sa halos anumang bansa, ngunit kung ano ang masasabi ko, maaari nating tandaan na ito ang pinakatanyag na produkto sa buong mundo. Alin ang hindi nakakagulat - ang mahusay nitong panlasa at mga pag-aari sa pandiyeta ng karne ay matagal nang pinupuri ng mga nutrisyonista.
Ang karne ng manok ay mababa ang calorie, napakalambing at madaling natutunaw ng tiyan. Pinapayuhan na gamitin ito para sa pandiyeta at pagkain sa sanggol. Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng manok, ang pinakamadali ay, syempre, upang maghurno ang buong ibon. Ngunit ngayon iminumungkahi ko na pamilyar ka sa iyong sarili, lutuin at subukan ang isang pinggan sa Mexico na may isang kagiliw-giliw na pangalang "Torero". Ang manok ay maayos na pinagsama sa mga gulay, nilaga sa puting alak kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa. Walang ganap na paghihirap sa pagluluto. Isang minimum na oras ng pagluluto ang ginugol. Nakatikim ng manok ang hindi kapani-paniwalang masarap at masarap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 190 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Anumang mga bahagi ng manok - 500 g
- Matamis na pulang paminta - 1 pc.
- Matamis na berdeng paminta - 1 pc.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Puting alak - 100 ML
- Langis ng oliba - para sa pagprito
- Ground sweet paprika - 1 tsp
- Saffron - 0.5 tsp
- Asin - 2/3 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/3 tsp o upang tikman
Pagluluto ng Chicken Torero
1. Hugasan, tuyo at gupitin ang mga piraso ng manok sa daluyan, tulad ng ipinakita sa larawan. Maaari mong gamitin ang lahat ng uri ng mga bahagi ng manok para sa ulam na ito. Kung mas gusto mo ang pagkain sa diyeta, pagkatapos ay bumili ng mga fillet, kung gusto mo ng mas mataba at nakabubusog na pagkain - gumamit ng mga hita o drumstick.
2. Ngayon ihanda ang mga gulay. Peel ang sibuyas at bawang, at alisan ng balat ang mga paminta mula sa mga buntot, core at buto. Hugasan ang lahat ng gulay at gupitin ang mga ito nang pantay-pantay.
3. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng oliba at ilagay ang karne sa prito. Iprito ito sa sobrang init hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi at idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang.
4. Bawasan ang temperatura sa daluyan at lutuin ang pagkain, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa kalahating luto.
5. Pagkatapos ay idagdag ang anumang natitirang mga wax (mga kamatis at kampanilya) sa kawali.
6. Pakuluan ang pagkain sa sobrang init. Pagkatapos, bawasan ang temperatura sa daluyan, takpan ang kawali at kumulo sa loob ng 10 minuto. Ang juice ay ilalabas mula sa mga gulay, kung saan ang pinggan ay ilalagay. Pagkatapos ibuhos ang alak sa kawali.
7. Timplahan ang mga sangkap ng asin, paminta at lahat ng pampalasa. Palakihin ang init at lutuin nang masigla hanggang sa ang lahat ng alkohol ay sumingaw.
8. Paglilingkod kaagad sa Torero pagkatapos magluto. Dahil handa ito sa isang kumpanya na may mga gulay, praktikal na hindi nito kailangan ng karagdagang pang-ulam. Kahit na maaari mo, kung nais mo, pakuluan ang patatas, spaghetti o cereal.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng manok na Mexico.
