Ang sunud-sunod na resipe na may larawan ng inihaw na karne ng baka na may mga gulay sa pampalasa sa bahay. Mga tampok ng pagluluto. Pagpili ng mga produkto. Mga panuntunan sa pagsumite. Video recipe.
Nagpaplano upang maghanda ng isang nakabubusog at masarap na tanghalian o hapunan? Ulitin ang simple at nakakatulong na resipe na ito - inihaw na karne ng baka na may mga gulay sa pampalasa. Ito ay isang maraming nalalaman na may lasa ganap na mainit para sa isang pang-araw-araw na menu para sa buong pamilya. Kahit na maaari itong ligtas na palamutihan ang maligaya talahanayan ng isang maliit na kaganapan sa pamilya.
Maaari kang magdagdag ng anumang gulay sa ulam ayon sa gusto mo. Ngayon ang resipe ay gumagamit ng mga karot na may mga kamatis at patatas. Ito ay naging isang napaka-maliwanag at masarap na karne na inihaw. Ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ang hanay ng mga gulay, pagkatapos ay sa tuwing makakakuha ka ng isang orihinal na bagong bersyon ng pinggan.
Dahil ang mga patatas ay idinagdag sa resipe, ang ulam ay maaaring maging independyente at hindi ito mangangailangan ng anumang karagdagang pang-ulam. At kung ibubukod mo ang mga patatas mula sa resipe, kung gayon ang ulam ay perpekto para sa anumang pang-ulam, na kung saan ay napaka-maginhawa. Aabutin ng hindi hihigit sa 1.5 oras upang maluto ang sariwang karne ng baka. Ngunit upang gawin ang karne lalo na malambot at makatas, inirerekumenda kong simmering ang pagkain sa isang mangkok na may makapal na ilalim ng hindi bababa sa 2-2.5 na oras. Pagkatapos ang pinaka malambot at mahalimuyak na itlog sa sarsa ng gulay ay simpleng matutunaw sa iyong bibig. Ang pagkain ay sorpresahin ang mga bisita sa hindi pangkaraniwang lasa nito at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta.
Tingnan din kung paano gumawa ng lutong bahay na spasting roasts.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 259 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 3 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Veal - 500 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga karot - 1-2 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Ground red pepper paprika - 1 tsp
- Pinatuyong ground bawang - 0.5 tsp
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga kamatis - 1 pc.
- Patatas - 4-5 na mga PC.
- Pinatuyong mga berdeng sibuyas - 0.5 tsp
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihaw na karne ng baka na may mga gulay sa pampalasa, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang basal na may malamig na tubig na dumadaloy at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang palara at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso.
2. Peel ang mga karot, hugasan ng malamig na tubig at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang sukat.
3. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin din ang mga stick. Bagaman ang pamamaraan ng paggupit ay hindi mahalaga, kaya maaari mong i-cut ang pagkain sa anumang iba pang laki na gusto mo.
4. Hugasan, tuyo at i-chop ang mga kamatis tulad ng lahat ng mga nakaraang produkto. Para sa resipe, kumuha ng mga kamatis na siksik at nababanat upang kapag ang paggupit ay hindi sila nagbibigay ng maraming katas.
5. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola at painitin ng mabuti. Isawsaw ang karne sa mainit na langis upang ito ay nasa isang layer. Gawing bahagya ang init sa itaas ng daluyan at lutuin ang karne ng baka, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi, na tinatakan ang mga hibla ng karne at pinapanatili ang mga katas sa karne.
6. Idagdag ang mga tinadtad na karot sa lalagyan ng karne.
7. Bawasan nang bahagya ang init at patuloy na magprito ng pagkain ng halos 5-7 minuto.
8. Idagdag ang tinadtad na patatas sa pagkain. Pukawin ang pagkain at iprito ang patatas sa pagkain ng isa pang 5-7 minuto.
9. Timplahan ang mga sangkap ng asin, itim na paminta at paprika. Magdagdag ng tuyong lupa na bawang at mga berdeng sibuyas. Pukawin ang pagkain at takpan ito ng inuming tubig upang ganap itong natakpan.
10. Magdagdag ng mga dahon ng bay at mga gisantes ng allspice. Dalhin ang pagkain sa isang kumulo at magpainit sa mababang. Isara ang lalagyan na may takip at kumulo ang pagkain sa 1-1, 5 oras.
11. Pagkatapos ay idagdag ang kamatis sa pagkain. Paghaluin ang lahat at pakuluan muli.
12. Isara ang kasirola na may takip at magpatuloy na kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang 1.5 na oras.
13. Ihain ang nakahanda na inihaw na banal na may mga gulay sa pampalasa sa mesa na mainit, iwiwisik ng mga sariwang tinadtad na halaman.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang karne ng baka na may mga gulay sa isang maanghang na sarsa.
