Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng pritong cauliflower sa sarsa ng egg-milk. Teknolohiya ng pagluluto para sa isang unibersal na ulam. Nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang cauliflower ay isang malusog na gulay. Ito ay pinirito, pinakuluang, inihurnong, idinagdag sa mga sopas, pang-ulam, salad, niligis na patatas … Maraming pagpipilian sa pagluluto! Ipinapanukala kong magluto ng isang kamangha-manghang malambot na ulam na may isang malutong na tinapay - pinirito na cauliflower sa sarsa ng egg-milk. Ito ay isang hindi mapagpanggap, hindi kumplikado at mabilis na ulam upang maghanda, at sa parehong oras ay napaka masarap. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ang paghahanda nito. Sa parehong oras, sa kabila ng pagiging simple ng ulam, maaari itong sorpresa kahit na sopistikadong gourmets. Sapagkat ito ay isang maanghang at maselan na ulam na may kamangha-manghang kamangha-manghang lasa.
Bilang isang patakaran, ang pagkain ay kinakain nang napakabilis, nag-iiwan ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang piniritong cauliflower ay maaaring ihain bilang isang ulam para sa pritong o inihurnong isda, karne, manok, o sa sarili lamang. Ang cauliflower ay mababa sa calories, ngunit pakiramdam mo ay busog ka. Ang mga inflorescence ng repolyo na pinirito ayon sa resipe na ito ay magkakaiba hindi lamang isang pagkain ng pamilya. Perpekto ang pagkain para sa isang maligaya na okasyon at palamutihan ang isang maligaya na kapistahan. Bilang karagdagan, ang resipe na ito ay maaaring maging batayan para sa paggawa ng iba pang mga casserole ng gulay.
Tingnan din kung paano gumawa ng crispy cauliflower.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 145 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Cauliflower - 0.5 katamtamang sukat na repolyo
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga itlog - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Dry ground bawang - 0.5 tsp
- Gatas - 30 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pritong cauliflower sa itlog at sarsa ng gatas, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang cauliflower sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin gamit ang isang twalya. Hiwain ito sa katamtamang sukat na mga floret. Bago pa man, maaari mong ibabad ang ulo ng repolyo sa malamig na tubig sa loob ng 5-7 minuto upang makuha ang mga bug mula rito, na maaaring nasa mga inflorescent. Lutang sila sa ibabaw ng tubig at mahuhuli.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. Ilagay ang mga hilaw na bulaklak ng repolyo sa kawali.
3. I-on ang daluyan ng init at iprito ang repolyo, paminsan-minsan ang pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Pagkatapos ay timplahan ang repolyo ng itim na paminta ng asin at takip. Bawasan ang init sa pinakamaliit na setting. Ang mga form ng kondensasyon sa ilalim ng talukap ng mata, dahil kung saan ang cabbage ay ilalagay at lalambot.
5. Ibuhos ang mga itlog sa isang maliit na malalim na mangkok at timplahan ng asin.
6. Haluin ang mga itlog hanggang makinis.
7. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok ng mga itlog.
8. Pukawin muli ang pagkain.
9. Kapag ang repolyo ay malambot at halos luto, ibuhos ito sa itlog at sarsa ng gatas.
10. Pukawin ang repolyo upang coat ang bawat usbong na may sarsa. Kapag ang mga itlog ay namuo, ang pagkain ay handa na. Alisin ang kawali mula sa apoy at ihain ang pagkain sa mesa. Kung nais, iwisik ang pritong cauliflower sa sarsa ng egg-milk na may gadgad na Parmesan bago ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng lutong cauliflower sa keso at sarsa ng sour cream.
