Hindi mo alam kung ano ang gagawin sa cottage cheese? Iminumungkahi kong maghanda ng isang masarap at simpleng panghimagas - tsokolate curd mass na may mga almond. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na malinaw na makita kung paano ito gawin. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kung nais mong magkaroon ng isang meryenda na may malusog at masarap na pagkain nang sabay, pagkatapos ay bigyang pansin ang resipe na ito. Ang masa ng tsokolateng curd na may mga almond ay isang mahusay na dessert na hindi lamang matupok sa sarili nitong, ngunit ginagamit din para sa iba pang mga recipe. Halimbawa, para sa pagluluto sa casseroles at cheesecakes, pagpupuno ng mga pancake o matamis na sandwich, gamitin bilang isang cream para sa isang cake o pastry. Bilang karagdagan, ang tamis na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang masa ng keso ay mayaman sa malusog na taba, protina, mga organikong acid. Bilang karagdagan, ginagawa nitong normal ang digestive system at may maliwanag, mayamang tsokolate.
Maaari mong gamitin ang kapwa pulbos ng tsokolate at natunaw na tsokolate upang gawin ang matamis na dessert na curd na ito. Ngunit ang huli ay magbibigay ng isang mas kaaya-aya na lasa. Maaaring gamitin ang tsokolate bilang mapait o gatas tulad ng gusto mo sa panlasa. Pumili ng keso sa maliit na bahay ng anumang nilalaman ng taba. Upang gawin itong homogenous at walang mga butil, dapat itong lubusang whipped ng isang blender o sa isang food processor. Kung walang mga naturang aparato, pagkatapos ay gilingin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Isinasaalang-alang ang lahat ng mga tip na ito, magkakaroon ka ng isang napaka-masarap na homemade curd mass, na magiging mas mahusay kaysa sa binili sa tindahan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 340 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 300 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Mantikilya - 50 g
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Madilim na tsokolate - 75 g
- Almond shavings - 2-3 tablespoons
Ang sunud-sunod na paghahanda ng mass ng curd ng tsokolate na may mga almond, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang food processor na may naaangkop na chopping na kutsilyo ng kutsilyo.
2. Talunin ang curd hanggang makinis upang makinis ito nang walang butil at bugal. Maaari mo ring gawin ito sa isang hand blender. Kung hindi man, kakailanganin mong gilingin ang keso sa kubo 2-3 beses sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
3. Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa latigo na curd mass. Sa halip, maaari mong ibuhos ang cream o ice cream. Napakasarap din nito.
4. Paluin muli ang pagkain hanggang sa makinis.
5. Samantala, sa ibang lalagyan, talunin ang mga itlog hanggang sa malambot, magaan at kulay lemon. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa cottage cheese processor at paluin ulit ang pagkain.
6. Pira-piraso ang tsokolate at ilagay sa isang maginhawang mangkok.
7. Sa isang paliguan sa tubig o oven sa microwave, matunaw ang tsokolate upang matunaw. Ngunit tiyakin na hindi ito kumukulo, kung hindi man ay makakatikim ito ng mapait, at walang makakaalis sa kapaitan na ito.
8. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa curd mass at magdagdag ng asukal.
9. Paluin muli ang pagkain hanggang sa makinis at makinis.
10. Palamigin ang masa ng curd sa ref para sa 15-20 minuto. ang init mula sa food processor ay maaaring magpainit nang bahagya. Pagkatapos ay ilagay ito sa mga mangkok at palamutihan ng mga almond chips.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng panghimagas na keso.
