Anumang mga pancake ay napakaraming nalalaman na, kahit na ihatid lamang ang mga ito sa mesa, hindi ito magiging walang laman, dahil pinagsama sila sa anumang mga produkto. Ngayon pinunan namin ang koleksyon ng mga pancake ng isang bagong labis na resipe - mga pancake na may lutong apple.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ano ang init? Tiyak na marami ang nag-iisip tungkol sa katanungang ito. Ito ay isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa kung paano ilagay ang pagpuno sa isang pancake. Gayunpaman, dito ang pagpuno ay hindi balot, ngunit inihurnong sa kuwarta. Ang mga pancake na ito ay mukhang napaka orihinal at may isang hindi pangkaraniwang panlasa. Bagaman sila ay isang lumang resipe ng Russia na hindi patas na nakalimutan, salamat sa mahusay na panlasa at pagiging simple ng paghahanda, matagumpay itong bumalik sa aming mga hapag kainan.
Mayroong tatlong mga paraan upang maghurno ng mga lutong pancake, at ang bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan.
- Ilagay ang tinadtad (gadgad) na pagpuno sa kuwarta.
- Ilagay ang pagpuno sa kawali at ibuhos ang kuwarta.
- Ibuhos ang kuwarta sa kawali, kung saan, mabilis, hanggang sa ito ay crust, ilagay ang pagpuno.
Ang pancake condiment ay maaaring mula sa anumang produktong gusto mo. Halimbawa, tinadtad na pinakuluang itlog, tinadtad na kabute, gadgad na karot, hiwa ng mga mansanas at peras, steamed pasas, prun at poppy seed, tinadtad na gulay, pritong sibuyas, tinadtad na mga sausage, naka-kahong mais, gulay … Maaari mo ring lutuin ang mga pancake ng trigo, bakwit o halo-halong.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 165 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 250 g
- Serum - 500 ML
- Itlog - 1 pc.
- Pinong langis ng gulay - 3 tablespoons
- Asukal sa panlasa
- Asin - isang kurot
- Apple - 2 mga PC.
Pagluluto ng pancake na may inihurnong mansanas
1. Ilagay ang harina sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Maipapayo na salain ito sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ito ay pagyayamanin ng oxygen at ang mga pancake ay magiging mas malambot. Bagaman hindi kinakailangan ang prosesong ito, ngunit opsyonal.
2. Talunin ang isang itlog sa isang mangkok ng harina.
3. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal at pino na langis ng gulay. Pinapayuhan ko kayo na gumamit ng pino na langis upang ang mga pancake ay walang tiyak na amoy.
4. Ibuhos ang patis ng gatas sa lalagyan, na maaaring mapalitan ng anumang likido, halimbawa, gatas, kefir, inihurnong gatas, serbesa, compote o payak na tubig.
5. Masahin nang mabuti ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na medyo likido. Kung walang sapat na patis ng gatas, pagkatapos ay idagdag ito sa mga yugto upang hindi ito labis na labis, at masahin ang kuwarta sa kinakailangang pagkakayari.
6. Hugasan ang mansanas, tuyo ito at alisin ang core gamit ang isang espesyal na kutsilyo, at gupitin ang pulp sa manipis na mga hiwa.
7. Ngayon simulan ang pagluluto sa pancake. Ilagay ang kawali sa apoy at painitin ito ng maayos. Pagkatapos ng ladle, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta dito at kaagad, hanggang sa ang kuwarta ay nagtakda ng isang tinapay, ilatag ang mga hiwa ng mansanas. (! Pansin) Kapag ibinuhos mo ang kuwarta sa kawali, ipadala lamang ito sa apoy pagkatapos mailagay ang mga mansanas. Inirerekumenda kong ihanda mo ang kawali bago lutuin ang mga pancake upang hindi masunog ang mga pancake. Para sa mga ito, ang kawali ay iwiwisik ng asin, ilagay sa isang mataas na init at uminit ng maayos. Pagkatapos nito, tinanggal ang asin, at ang kawali ay pinahid ng isang tuwalya at kaunting grasa ng langis ng halaman o mantika. Susunod, ang mga pancake ay pinirito.
8. Iprito ang mga pancake sa isang gilid ng halos 2 minuto, pagkatapos ay i-on at iprito para sa parehong dami ng oras. Ihain ang mga mainit na pancake sa tuktok ng isang mainit na preheated na ulam. Bagaman pinakamahusay na maghatid kaagad ng mga pancake pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ibig sabihin diretso mula sa kawali.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga manipis na pancake na may lutong apple.
