Ang recipe para sa semolina at mga pancake ng harina ay napaka-simple upang maisagawa. Ang highlight ay ang mantikilya ay idinagdag sa kuwarta, kaya ang mga pancake ay pinirito sa isang tuyong kawali. Ginagawa itong mas pandiyeta, at mas mababa ang pagkonsumo ng langis.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang semolina at harina pancake ay isang masarap na resipe na masiyahan ang sinumang miyembro ng pamilya. Ang Semolina ay isang produkto na sa USSR ay itinuturing na isang ganap na kapalit ng gatas ng ina. Sa mga panahong Soviet, ang semolina ay itinuturing na mega-kapaki-pakinabang at pinakain sa lahat. At kung ang mga bata ay tumanggi na gamitin ito, kung gayon ang mga magulang, na naniniwala sa mga mahiwagang katangian ng semolina, ay madalas na sinubukan na itulak ito sa kanila ng lakas. Gayunpaman, ang isang katulad na saloobin sa maraming mga pamilya sa semolina ay napanatili hanggang ngayon. Ngunit sa pagsusuri na ito nais kong magbahagi ng isang resipe para sa paggawa ng hindi sinigang, ngunit ang mga pancake mula sa semolina at harina.
Ang mga Fritter ay isang napaka sinaunang ulam na madaling ihanda. Maaari mo silang gawing matamis o maalat. Ito ay nasa panlasa na ng lutuin, nakasalalay sa kung ano ang ihahain na pagkain. Bilang karagdagan, kung ang pare-pareho ng kuwarta ay pinahiran ng gatas, patis ng gatas o payak na tubig, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga pancake na maayos sa iba't ibang mga pagpuno.
Ang mga pancake na ito ay inihahanda sa kefir at gatas. Gayunpaman, kung ninanais, maaari mong gamitin ang anumang isang likido. Kapag ang pagluluto sa kanila, hindi ka magkakaroon ng anumang mga sorpresa. Samakatuwid, kahit na ang mga baguhan na maybahay ay maaaring ligtas na kunin ang resipe na ito. Dalhin mo ang ulam para sa iyong sarili. At kung gusto mo ang mga pancake na ito, maaari kang mag-eksperimento sa recipe, halimbawa, sa halip na semolina, gumamit ng oatmeal o mga natuklap. Ang resulta ay magiging kamangha-mangha din.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 172 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 150 ML
- Kefir - 100 ML
- Flour - 100 g
- Semolina - 100 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga semolina at pancake ng harina:
1. Ibuhos ang harina at semolina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal. Pukawin ang mga tuyong sangkap. Nga pala, maaari mo na ngayong ibuhos ang 1 kutsara. cocoa powder, at nakakakuha ka ng mga pancake ng tsokolate. Bilang kahalili, iprito ang kalahati ng isang paghahatid ng mga puting pancake, pagkatapos ihalo ang kakaw at ipagpatuloy ang paggawa ng tsokolate mula sa kuwarta na ito.
2. Ibuhos ang gatas, kefir sa isang mangkok at talunin ang isang itlog. Ang temperatura ng pagkain ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, kaya alisin ito nang maaga sa ref.
3. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis upang walang mga bugal. Gawin ang prosesong ito gamit ang isang whisk ng kamay o, mas mahusay, gumamit ng isang electric blender. Babaliin niya ng maayos ang lahat ng mga bugal.
4. Ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta at ihalo ng mabuti upang tuluyang matunaw. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
5. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Bago ang pagluluto sa unang batch ng mga pancake, maaari mong langis ang kawali. Ngunit pagkatapos ay iprito ang mga pancake nang hindi inuulit ang prosesong ito, dahil mayroon nang langis sa kuwarta, ang mga pancake ay hindi mananatili sa ibabaw. Ibuhos ang isang paghahatid ng kuwarta sa kawali na may isang kutsara. Ikakalat nito ang sarili at kukuha ng isang bilog na hugis.
6. Iprito ang mga pancake sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga ito ay pinirito nang hindi hihigit sa 1 minuto. Pagkatapos i-flip ang mga ito. Alisin ang mga pancake mula sa kawali pagkatapos ng 30-40 segundo.
7. Ihain ang mga ito nang diretso mula sa kawali. Ihain ang mga ito nang masarap sa pamamagitan ng pulot, jam, sour cream, condense milk o anumang iba pang masarap na sarsa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng masarap na pancake sa semolina.
