Hindi kapani-paniwala mabango, malambot at masarap na inihaw na pato ang nakuha sa mga hiwa na may sarsa. Ang pinggan ay maaaring ihanda para sa isang hapunan ng pamilya at isang maligaya na mesa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Sa mga piyesta opisyal at solemne na kapistahan, palagi mong nais na magluto ng isang bagay na hindi karaniwang masarap, nagbibigay-kasiyahan at mabango. Ang mapulang pato na inihurnong sa oven ay ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang ulam na maaaring maging pangunahing gamutin ng anumang mesa. Sa kabila ng katotohanang ang karne ng pato ay mataba, ito ay mayaman sa isang malaking halaga ng mga nutrisyon, na pinahahalagahan sa lahat ng oras. Samakatuwid, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe mula sa ibon na ito. Siyempre, mas maginhawa upang maghurno ang buong bangkay. Gayunpaman, ang pato sa mga piraso ay hindi gaanong mainam para sa isang hapunan ng pamilya o gala. Bilang karagdagan, ang pagluluto nito ay hindi mahirap. Kung hindi ka tiwala sa iyong kasanayan at natatakot na magluto ng buong pato, pagkatapos ang resipe na ito ay para sa iyo. Ipinapanukala kong mag-improvise sa kusina at magluto ng inihurnong pato sa mga piraso sa oven na may mabangong sarsa. Lutong manok ayon sa resipe na ito tiyak na magtatagumpay ka.
Ang masarap at makatas na mga piraso ng pato ay ihahalo sa isang masarap na sarsa. Salamat dito, nakakakuha ang pagkain ng kamangha-manghang lasa at aroma. Samakatuwid, ang ulam ay karapat-dapat na maganap sa maligaya na mesa. Bukod dito, mayroong maliit na abala sa pagluluto. Mahalagang isaalang-alang na ang lahat ng mga pato ay magkakaiba at ang mga oven ay nagpapainit para sa bawat isa sa kanilang sariling pamamaraan, kaya't ang oras ng pagluluto ay maaaring magbago paitaas. Ang inihaw na pato ay hinahain bilang isang mainit na ulam, halimbawa sa bigas, patatas o gulay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 240 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2 Mga Paghahatid
- Oras ng pagluluto - 2 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Pato - buong bangkay o indibidwal na mga piraso
- Ground black pepper - isang kurot
- Mustasa - 1 tsp
- Soy sauce - 3 tablespoons
- Pinatuyong perehil - 1 tsp
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Pinatuyong cilantro - 1 tsp
- Ground luya pulbos - 0.5 tsp
- Asin - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong pato sa mga hiwa na may sarsa, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang pato, i-scrape ang balat upang matanggal ang itim na kayumanggi. Alisin ang panloob na taba at hatiin ang bangkay sa mga kumportableng piraso. Ilagay ang manok sa isang baking dish. Maaari itong baso, ceramic, o bakal. Alisin ang balat mula sa pato kung nais mo. naglalaman ito ng maraming taba.
2. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo na may mustasa, asin, itim na paminta, pinatuyong halaman at iyong mga paboritong pampalasa. Gumalaw nang mabuti ang sarsa. Kung ninanais, maaari kang maghurno ng patatas na may pato sa isang lalagyan. Magbabad ito sa duck juice at magkakaroon ka agad ng isang ulam.
3. Ibuhos ang nakahandang sarsa nang masagana sa pato. Takpan ang pinggan ng takip o cling foil. Ipadala ito sa isang preheated oven sa 180 degree sa loob ng 45 minuto. Kung nais mo ang ibon na magkaroon ng isang ginintuang kayumanggi crust, pagkatapos 10 minuto bago lutuin, alisin ang takip upang ma-brown ito. Ihain ang lutong lutong pato sa mga hiwa na may sarsa kaagad pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pato sa mga piraso sa isang manggas.
