Ang resipe para sa isang ulam na may mga ugat ng Asya ay manok na may gulay sa toyo at mainit na paminta o paprika. Mga sangkap, sunud-sunod na paghahanda at video.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Ang pagluluto ng manok sa toyo ay sunud-sunod
- Mga resipe ng video
Ang mga tagahanga ng oriental na lutuin ay pahalagahan ang pagkakaiba-iba sa tema ng manok sa isang maanghang na sarsa. Ang ulam na ito ay may mga ugat ng Asyano, ngunit sa halip na ang tradisyunal na Asian wok, gagamit kami ng isang ordinaryong kawali. Tandaan lamang namin na mas mahusay na pumili ng isang cast-iron frying pan na may makapal na dingding, ngunit ang isang manipis na aluminyo na may patong na hindi stick ay hindi tama: kinakailangan na panatilihin ng pader ang init, ngunit huwag masunog ang pagkain.
Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang pinaka-hindi kumplikadong mga produkto: gulay, manok at isang hanay ng mga pampalasa. Espesyal na pansin sa toyo. Pipili kami ng isang de-kalidad na klasikong produkto na may isang mayamang kulay at aroma nang walang pampalasa ng mga additibo. Maaari mong ihatid ang pinggan na ito ng bigas o pasta. Mula sa iminungkahing hanay ng mga pagkain, makakakuha ka ng sapat na manok sa toyo na may mga gulay upang pakainin ang isang pamilya na 4. Kaya, bumaba na tayo sa pagluluto. Tingnan ang aming sunud-sunod na recipe na may larawan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 151 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga hita ng manok - 2-3 pcs.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Soy sauce - 5-6 tbsp. l.
- Asin sa panlasa
- Bawang - 1 sibuyas (opsyonal)
- Pula, dilaw na matamis, pulang mainit na peppers - paisa-isa
- Mais - 2 kutsara l.
- Langis ng halaman para sa pagprito
Pagluluto ng manok sa toyo na may mga gulay na hakbang-hakbang
1. Alisin ang karne ng manok mula sa buto, gupitin sa maliliit na piraso ng pahaba.
2. Iprito ang karne sa sobrang init sa isang maliit na langis ng halaman. Kapag ang manok ay sapat na kayumanggi sa lahat ng panig, alisin ang karne mula sa kawali.
3. Nagpapadala kami ng mga gulay sa pinaghalong langis ng gulay at taba na natitira pagkatapos iprito ang karne. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, mga karot sa manipis na piraso, at lahat ng paminta sa maliliit na cube. Naglagay din kami ng nakapirming o naka-kahong mais sa kawali. Kung hindi mo gusto ang napaka maanghang na pinggan, ang mga maiinit na paminta ay maaaring alisin mula sa ulam sa pamamagitan ng pagpapalit nito ng tuyong paprika at pagdaragdag ng tuyong pulang paminta sa pinakadulo ng isang kutsilyo. Igisa ng gaan ang gulay sa isang kawali.
4. Ibalik ang karne sa nilagang gulay at ihalo nang mabuti ang nilalaman ng kawali upang ang karne at gulay ay magkaloob sa bawat isa ng kanilang panlasa at aroma. Magprito ng ilang minuto.
5. Punan ang manok ng mga gulay na may toyo. Maglagay ng takip sa kawali at bawasan ang apoy. Hayaang kumulo ang manok sa sarsa sa loob ng 10 minuto.
6. Sa natapos na ulam, magiging mas madidilim ang karne ng manok sa pamamagitan ng pagsipsip ng toyo at magpapalapot ang gravy. Sa kabuuan, inabot kami ng hindi hihigit sa 30 minuto upang maluto ang manok sa toyo na may mga gulay. Tulad ng nakikita mo, tulad ng isang mabilis at madaling paghahanda, sa parehong oras, maaari kang maghanda ng isang masarap na ulam sa iyong kusina. At ang katotohanang ito ay labis na masarap, makakapaniwala ka sa lalong madaling subukan mo ang resipe na ito.
7. At ngayon sa mesa! Handa na ang manok na toyo na may mga gulay! Sa pasta, bigas o bulgur, ang ulam na ito ay magiging isa sa iyong mga paborito. Bon Appetit!
Tingnan din ang mga video recipe para sa pagluluto ng manok sa toyo:
1. Manok na may toyo sa isang wok
2. Manok na toyo sa isang kawali
