Hakbang-hakbang na resipe para sa salad na may karne at atsara: pagpili ng mga produkto at teknolohiya sa pagluluto. Video recipe.
Ang salad na may karne at atsara ay isang mahusay na masarap at masustansiyang ulam. Ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras at pagsisikap at hindi nangangailangan ng maraming bilang ng mga sangkap at anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.
Ang batayan ay karne - karne ng baka, baboy, manok. Para sa resipe ng salad na ito na may karne at atsara, pinakamahusay na kumuha ng fillet ng dibdib ng manok, dahil ang bahaging ito ng bangkay ay may isang pare-parehong istraktura at walang mga buto, kartilago at taba, at mabilis ding nagluluto. Siyempre, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang pinalamig na pinkish fillet na may matatag na laman. Ang mga frozen na produkto ay nagtataas ng pagdududa tungkol sa kanilang kalidad at kasariwaan, at madalas pagkatapos ng paggamot sa init ay mas tuyo sila, ang lasa ng natapos na ulam ay naghihirap mula rito.
Ang pangalawang mahalagang sangkap ay ang atsara. Ang lasa at aroma ng mga pampalasa na ginamit sa panahon ng pag-aasin ay umakma sa bahagyang mura ng dibdib ng manok.
Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili ng isang simpleng recipe para sa isang salad na may karne at atsara na may larawan at lutuin ito.
Tingnan din ang pagluluto ng atsara at mga sibuyas na salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 120 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga adobo na pipino - 600 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Parsley - 1/2 bungkos
- Pinakuluang fillet ng manok - 300 g
- Tubig - 100 ML
- Asukal - 1 kutsara
- Suka - 1 kutsara
- Mayonesa - 60-70 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may karne at atsara
1. Una sa lahat, inihahanda namin ang produktong karne. Ang pinakamadaling paraan upang pakuluan ang manok ay ang inasnan na tubig na may pagdaragdag ng kalahating mga sibuyas at isang dahon ng laurel. Gayunpaman, sa parehong tagumpay maaari itong lutong sa oven o pritong pritong sa isang kawali hanggang malambot. Sa anumang kaso, dapat mong piliin ang pagpipilian na magpapahintulot sa iyo na hindi matuyo ang karne habang nagluluto. Kapag handa at cool na ang dibdib, gupitin ito sa mga cube o cubes.
2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa manipis na piraso. Ang pamamaraang ito ng paggupit ay nagpapakita ng pinakamahusay na lasa at aroma ng naibigay na gulay. Para sa isang salad ng karne at atsara, napakahalagang alisin ang kapaitan at matapang na amoy mula sa mga sibuyas. Sa layuning ito, naghahanda kami ng isang simpleng pag-atsara: ibuhos ang suka at asukal sa isang malalim na plato na may kumukulong tubig at pukawin. Inilalagay namin ang tinadtad na gulay dito at iniiwan ito sa loob ng 15-20 minuto.
3. Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, alisan ng tubig ang lahat ng likido, hayaan ang mga natirang alisan at idagdag ang sibuyas sa karne. Paghaluin at iwanan ng ilang minuto.
4. Habang ang manok ay puspos ng aroma at lasa ng sibuyas, tagain ang berdeng gulay. Maipapayo na gilingin ito sa parehong paraan tulad ng ginawa sa karne - mga cube o cube. Kaya't ang isang salad ng karne at atsara ay magmumukhang organiko at higit na pampagana. Magdagdag ng mga pipino sa isang karaniwang plato.
5. Tumaga ng sariwang perehil gamit ang isang kutsilyo at ipadala ito sa hinaharap na salad.
6. Punan ang mga sangkap at ihalo. Ang mayonesa ay madalas na ginagamit para sa dressing salad ng karne at atsara. Maaari mo itong bilhin sa pamamagitan ng pagpili ng isang produkto na may kinakailangang nilalaman ng taba, o ihanda ito sa iyong sarili, na ginagawa itong mas ligtas at mas masarap. Maaari rin itong mapalitan ng sour cream upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng tapos na ulam at bigyan ang pagkain ng higit na mga benepisyo sa kalusugan.
7. Ang salad na may karne at atsara ay handa na! Ang pagiging simple at halaga ng nutrisyon ay pinapayagan itong maging handa para sa pang-araw-araw na menu. Ngunit sa parehong tagumpay, ang ulam na ito ay maaaring ipagmalaki ang lugar sa maligaya na mesa, dahil may magandang lasa at napakadaling ihanda.
Tingnan din ang resipe ng video:
1. Salad na may karne at atsara
