Mga pancake, aprikot, beer, mainit … tila isang kakaibang kumbinasyon sa unang tingin. Ngunit ito ay kasabay ng isang maselan, matamis, maasim na ulam na tiyak na magugustuhan ng marami.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang pancakes ay isang tradisyonal na ulam na tanyag sa halos lahat ng mga bansa. Kahit saan sila ay handa sa isang espesyal na paraan na may iba't ibang mga pagpuno, sa iba't ibang mga harina at likido na base. Hinahain sila bilang isang dessert at pangunahing kurso. Ito ay isang magaan, masarap at madaling ihanda na ulam na labis na hinihiling sa maraming mga establisimiyento: cafe, restawran, canteens, buffet. At syempre, ang bawat isa sa atin ay madaling maghurno sa kanila sa bahay, idaragdag ang mga pastry na ito sa menu ng pamilya. At upang mai-iba ang pagluluto sa bahay, maaari mong patuloy na magluto ng iba't ibang mga pancake.
Ngayon ay mayroon kaming nakakaakit na pampagana ng beer pancakes na may lasa ng berry. Ito ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Pastry - kapwa isang regular na pancake at isang puno ng pancake nang sabay-sabay. Ngunit ang pagpuno ay hindi nakabalot sa isang sheet, ngunit inihurnong sa kuwarta. Sa unang tingin, maaaring mukhang isang kumplikadong proseso ito, ngunit ang lahat dito ay napakadali at simple. Ang teolohiya ng paggawa ng kuwarta, at ang pagluluto sa sarili mismo, ay hindi kumplikado. Bilang karagdagan, kung hindi mo gusto ang mga aprikot o hindi lamang ang panahon para sa berry na ito, maaari mong piliin ang pagpuno sa iyong sarili ayon sa iyong panlasa. Halimbawa, ang mga mansanas ay ibinebenta sa buong taon at magagamit sa lahat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 175 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 200 ML
- Harina - 200 g
- Magaan na serbesa - 200 ML
- Langis ng gulay - 10 ML
- Mga apricot - 10-15 berry
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pancake ng beer na lutong aprikot:
1. Ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto sa isang mangkok.
2. Susunod, ibuhos ang beer at pukawin ang likido. Magdagdag din ng langis ng gulay at ihalo hanggang matunaw.
3. Ibuhos sa harina, na sinala sa isang pinong salaan upang pagyamanin ito ng oxygen. Magdagdag ng asukal at asin. Haluin ng mabuti ang kuwarta upang maging homogenous na walang mga bugal. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na tulad ng napaka-runny sour cream.
4. Ibuhos ang itlog.
5. Masahin muli ang kuwarta.
6. Hugasan ang mga aprikot, hatiin sa kalahati, alisin ang hukay, at gupitin ang pulp sa manipis na mga hiwa. Ang mga aprikot ay dapat na matatag at matatag, marahil kahit na hindi hinog.
7. Grasa ng kawali ang langis at initing mabuti. Sa hinaharap, ang ilalim ay hindi kailangang ma-langis. Kinakailangan lamang ito sa unang pagkakataon, bago ang pagluluto sa pagkain sa unang pancake, upang hindi ito manatili. Ibuhos ang kuwarta sa kawali at hayaang dumaloy ito sa isang bilog. Habang tumatakbo ang kuwarta, mabilis na ilagay ang mga piraso ng aprikot at gaanong idiin ang mga ito sa pancake.
8. Para sa bawat hiwa ng aprikot, ibuhos ng kaunting kuwarta upang ang mga berry ay nasa loob ng pancake.
9. Iprito ang pancake sa isang gilid nang halos 2 minuto. Kapag lumitaw ang isang ginintuang gilid sa isang bilog, baligtarin ito at lutuin para sa isa pang 1 minuto. Alisin ang natapos na pancake mula sa kawali at lutuin ang susunod. Maghatid ng mainit. Ang mga nasabing pancake ay hindi nangangailangan ng karagdagang mga sarsa at pagpuno. Bagaman ang lasa ay naiiba para sa lahat, kaya't magpasya para sa iyong sarili kung ano ang gagamitin mo sa kanila.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga mainit na pancake.
