Karamihan sa mga maybahay, kasama ang paparating na mga pista opisyal ng Bagong Taon, ay nag-iisip tungkol sa menu. Walang solong mesa ang kumpleto nang walang masarap at magagandang salad. Nagmungkahi ako ng isang klasikong recipe para sa isang salad sa anyo ng isang baboy para sa Bagong Taon 2019. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Bagong Taon ay isang mahiwagang piyesta opisyal na inaabangan at ipinagdiriwang ng bawat isa sa bawat pamilya. Sinusubukan ng bawat maybahay na sorpresahin ang pamilya at mga kaibigan sa masarap at orihinal na pinggan. Ipinapanukala kong simulang maghanda para sa Bagong Taon ng Yellow Earth Pig ngayon. Kapag naghahanda ng isang kapistahan, ang bahagi ng oras ng leon ay ginugol sa pangunahing mga pinggan. Samakatuwid, ang mga pampagana at salad ay hindi lamang dapat masarap at maganda, ngunit madaling maghanda. Halimbawa, ang klasikong vinaigrette ay isang tradisyonal na simpleng salad na pinaghahanda pa rin ng maraming tao para sa mesa ng Bagong Taon. Sa kasong ito, lutuin namin ito ayon sa klasikong resipe, ngunit sa orihinal na paghahatid sa anyo ng isang Baboy.
Sa tema ng Bagong Taon, maaari kang maghanda ng anumang salad. Maaari itong maging karaniwang Olivier, Herring sa ilalim ng isang fur coat, Mimosa, atbp. Paghatid ng mga pangunahing produkto sa anyo ng mga gamit sa Bagong Taon. Ang ilang mga naturang paglihis mula sa klasikong bersyon nito ay magbibigay sa mga salad ng isang kakaibang pagka-orihinal sa kanilang panlasa. Kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring makayanan ang paglikha ng isang vinaigrette ng isang Bagong Taon sa anyo ng isang Pig. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ay makakatulong sa paghahanda at paganahin ang proseso, dahil ang bawat hakbang ay inilarawan nang detalyado. Samakatuwid, braso ang iyong sarili sa pagkain at simulan ang pag-eensayo ng iyong Bagong Taon.
Tingnan din ang paghahanda ng Acorn salad para sa Bagong Taon 2019, ang Taon ng Baboy.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga paghahatid - 1 salad
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga gulay
Mga sangkap:
- Patatas - 2 mga PC.
- Sauerkraut - 100 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga itlog - para sa dekorasyon
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Mga pipino - 1 pc.
- Lemon juice - 1 kutsara
- Mga karot - 2 mga PC.
- Beets - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng vinaigrette ng Bagong Taon sa anyo ng isang Baboy, resipe na may larawan:
1. Bago lutuin, pakuluan ang mga balat ng inasnan na tubig at palamig ng buong patatas, beets at karot. Kapag kumukulong beets, magdagdag ng ilang patak ng suka sa tubig. Mapapanatili nito ang maliwanag na kulay burgundy ng prutas. Kapag ang mga gulay ay pinakuluan at pinalamig sa temperatura ng kuwarto, alisan ng balat ang mga ito. Pagkatapos gupitin ang beets sa 0.5-0.7 mm na mga cube.
2. Susunod, hiwain ang mga nabalot na patatas. Kapag hiniwa ang lahat ng mga sangkap para sa salad, panatilihin ang mga proporsyon ng lahat ng mga piraso upang magkapareho ang laki ng mga ito.
3. Gupitin din ang mga karot sa mga cube.
4. I-blot ang mga atsara gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang lahat ng mga atsara at i-chop tulad ng lahat ng naunang mga sangkap.
5. Kapag handa na ang lahat ng pagkain, kunin ang isang malaking plato kung saan mailalagay ang mga patatas na hugis baboy.
6. Ibuhos ang langis ng halaman sa mga patatas at itaas na may isang patong ng mga karot.
7. Maglagay ng isang layer ng atsara sa tuktok ng mga karot at langis ang pagkain.
8. Pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng sauerkraut, na dati ay naipit mula sa brine.
9. Tapusin ang komposisyon ng gulay na may beets. Takpan ang buong salad dito at gumamit ng isang pinakuluang itlog upang palamutihan ito sa hugis ng isang Baboy. Gumawa ng isang nickel na may mga butas mula sa pinakuluang protina (gumawa ng mga butas na may isang tubong dayami), tainga at isang buntot, at mula sa pinakuluang mga yolks - mga mata. Palamutihan ang mga mag-aaral ng mga sibuyas ng sibuyas o mga gisantes ng allspice. Budburan ang natapos na vinaigrette ng Bagong Taon sa anyo ng isang Pig na may lemon juice at ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang vinaigrette.
