Paglalarawan ng mga kakaibang berry. Ano ang komposisyon ng kemikal at nutritional value ng mga prutas ng point clausen? Mga benepisyo at pinsala, ang peligro ng labis na pagsasama sa diyeta. Paano nakakain ang mga vampies? Mga application sa pagluluto. Bilang karagdagan, ang vampi ay may mga katangian ng pagsipsip at antioxidant. Normalize ng mga sangkap nito ang paglipat ng oxygen sa buong katawan, patatagin ang temperatura ng katawan, pabilisin ang pagtanggal ng acetaldehydes at alisin ang mga grupo ng sulfhydryl ng mga enzyme at radionuclide. Pinipigilan din nila ang proseso ng pag-iipon, makinis na mga kunot at nagpapaputi ng mga spot sa edad sa balat.
Makakasama sa vampi at mga kontraindiksyon para magamit
Sa kabila ng pinalawak na listahan ng mga nakapagpapagaling na katangian, ang vampi ay maaaring makaapekto sa negatibong estado ng kalusugan kung kasama sila sa diyeta na hindi kontrolado. Mahalagang huwag kalimutan ang tungkol sa mga panganib ng pang-aabuso. Bilang karagdagan, kinakailangan upang suriin ang prutas para sa pagkakaroon ng mga kemikal, dahil dinala sila mula sa malayo. Mas mahusay na tanggihan ang mga berry na iyon sa alisan ng balat kung saan nakikita ang isang dilaw-kulay-berdeng pamumulaklak.
Ang isang malaking porsyento ng nilalaman ng bitamina C ay maaaring makapukaw ng pinsala sa duodenum, makapinsala sa aktibidad ng mga neuron ng gitnang at autonomic na sistema ng nerbiyos. Bilang isang resulta, lilitaw ang mga problema sa pagtulog at pagkamayamutin.
Ano ang pinsala na ginagawa ng isang vampie kapag inabuso:
- Reaksyon ng alerdyi … Mayroong mga foci ng acne at pamamaga sa balat, ang buhok ay nagiging malutong at nawala ang sigla nito, naisip na ang mga proseso ay pinipigilan, ang pansin ay nagkalat. Tumaas ang pawis, ang rate ng puso ay pinabilis, ang conjunctiva ng mga mata ay namamaga, ang mga proseso ng metabolismo ay nagambala.
- Talamak na toksikosis … Bumababa ang gana sa pagkain, nagbabago ang mga lasa ng lasa, lumambot ang sangkap ng buto, nabuo ang mga dermatous na pagsabog, naging mas madalas ang pagsusuka, at bumababa ang presyon ng dugo. Bilang karagdagan, lumilitaw ang isang hindi kasiya-siyang amoy mula sa bibig, nagbabago ang hormonal system.
- Dysfunction ng pantog … Ang pananabik na pumunta sa banyo ay nagiging mas madalas, lumalala ang kontraktwal ng detrusor, isang malaking porsyento ng nilalaman ng tubig sa mga berry ay pumupukaw ng isang pagbilis ng metabolismo. Bilang isang resulta, ang kaltsyum at posporus ay nagsisimulang mai-leached mula sa tisyu ng buto.
- Mga karamdaman sa dumi ng tao … Ang mga proseso ng pathological ay nangyayari sa malaking bituka, sagabal, pagtatae, labis na pagbuo ng gas na nangyayari, peristalsis at microflora ng gastrointestinal tract ay lumala. Mayroong posibilidad na magkaroon ng isang pancreatic adenoma.
Bago magdagdag ng mga berry sa diyeta, dapat mong tiyakin na hindi sila maaaring maging sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Inirerekumenda na suriin ng isang kwalipikadong propesyonal.
Ganap na contraindications para sa mga bampira:
- Pagkasensitibo sa indibidwal na mga bahagi ng halaman … Ang pag-unlad ng pagkabigo sa puso, pagkasira ng aktibidad ng mga panloob na organo, isang pagkabigo sa pag-urong ng mga fibers ng kalamnan. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagsipsip ng mga aktibong bahagi ng biologically sa gastrointestinal tract ay nagambala, nangyayari ang pagduwal, sinamahan ng pagsusuka.
- Alta-presyon … Ang pagkahilo, kawalang-interes, sobrang sakit ng ulo, kawalan ng malay, pamumutla ng sclera ng mga mata, pagkaligaw ng isip, isang matalim na pagtaas ng timbang sa katawan, napinsala ang pagbuburo. Bilang karagdagan, lumitaw ang mga problema sa pagtulog, at bumababa ang pagiging produktibo ng araw ng pagtatrabaho.
- Tumaas na kaasiman … Mayroong nasusunog na pang-amoy sa lalamunan, masakit na sakit sa tamang hypochondrium, heartburn, sour belching. Nagsisimula ang mga nagpapaalab na proseso sa duodenum, naliligaw ang metabolismo. Ang kalagayan ng buhok ay lumala, ang mga balat ng balat at dries.
- Epilepsy … Ang mga sangkap ng Vampi ay nagpapasigla ng hindi mapigil na pag-urong ng kalamnan, negatibong nakakaapekto sa pagsasagawa ng mga neuron sa gitnang at autonomic na sistema ng nerbiyos. Ang pasyente ay nakakaranas ng lagnat, mga pagbabago sa temperatura, mga problema sa kagamitan sa pagsasalita.
Hindi rin inirerekumenda na gumamit ng vampi para sa mga batang wala pang 6 taong gulang. Ang mga kakaibang berry ay maaaring makaapekto sa negatibong kalusugan at makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi.
Paano kinakain ang prutas ng vampi
Ang mga prutas ay lumalaki sa mga kumpol hanggang sa 85 piraso. Ang mga ito ay natatakpan ng isang manipis na orange-brown flaky na balat. Ang mga berry ay pahaba, hanggang sa 3 cm ang lapad. Tumimbang sila ng tungkol sa 20 gramo.
Mahalagang tandaan na alisin ang mga balat bago idagdag ang vampi sa iyong pagkain. Nagbibigay ito ng kapaitan at isang mabangong amoy. Upang magawa ito, banlawan muna ang prutas. Pagkatapos ay i-sand ito nang lubusan gamit ang isang malambot na brush o may malinis na mga kamay.
Ang pulp na may kulay na cream ay nahahati sa 6 na mga segment. Sa loob mayroong tungkol sa 5 madilim na berdeng mga butil, na tumatagal ng kalahati ng dami ng berry mismo. Kung ninanais, maaari silang alisin gamit ang mga sterile tweezer, ngunit hindi sila nagdudulot ng anumang pinsala sa katawan.
Ang Vampi ay may matamis na lasa at ang aroma ay nakapagpapaalala ng kahel. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay mas acidic at may isang resinous lasa.
Mga resipe ng Vampi
Ang pulp ng mga berry ay idinagdag sa mga inuming mababa ang alkohol, champagne, cocktails-aperitifs. Gumagawa sila ng mga jam, jellie, compote, at isasama ang mga ito sa mga fruit salad at pie. Mayroong mga sumusunod na resipe na may vampi, na nailalarawan sa pamamagitan ng mababang nilalaman ng calorie, natatanging lasa at maanghang na aroma:
- Jam ng basura … Ang isang kilo ng berry pulp ay pinalo ng isang blender. Pagkatapos ang masa na ito ay dumaan sa cheesecloth upang mapupuksa ang mga buto. Ang resulta ay tungkol sa 400-500 ML ng juice. Ito ay inilalagay sa mababang init, dinala at pakuluan. Dapat itong lutuin hanggang sa maging makapal ang masa. Ang nakahandang jam ay ipinamamahagi sa mga sterile na garapon at pinagsama na may takip. Ang produkto ay kasuwato ng mga matamis na pastry.
- Si Charlotte na may bampira … Talunin ang 2 itlog ng manok na may isang panghalo at dahan-dahang magdagdag ng 150 gramo ng asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng kanela at isang kutsarita ng nutmeg. Pagkatapos ang kalahating kutsarita ng baking soda ay pinapatay ng suka. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ibuhos ang isang baso ng harina ng trigo. Ang kalahati ng kuwarta ay ibinuhos sa isang espesyal na baking dish. Susunod ay isang layer ng vampi pulp. Pagkatapos ay ang natitirang kuwarta ay ibubuhos. Ang hinaharap na cake ay inilalagay sa isang oven na ininit hanggang sa 185 degree sa kalahating oras.
- Curd kuwarta pie … Sa isang lalagyan, talunin ng isang taong magaling makisama ang 100 gramo ng malambot na mantikilya, 100 gramo ng low-fat cottage cheese at 100 gramo ng asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng 200 gramo ng harina sa mga sangkap, na sinamahan ng isang kutsarita ng baking pulbos. Masahin ang isang malambot na kuwarta. Hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay. Ang isang may rimmed na ulam ay masaganang greased ng mantikilya o natatakpan ng baking paper. Ang kuwarta na pinagsama sa isang layer ay kumakalat dito. Gumawa ng 10-12 na mga puncture na may isang tinidor sa buong ibabaw. Ang kuwarta ay ipinadala sa oven sa loob ng 10 minuto sa 175 ° C. Samantala, inihahanda ang pagpuno. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang 100 gramo ng granulated sugar, isang pakurot ng vanilla, 200 gramo ng fat sour cream at 2 itlog ng manok. Talunin sa isang taong magaling makisama. Ikalat ang 300 gramo ng vampi pulp sa inihurnong kuwarta at punan ito ng pagpuno ng sour cream. Ang cake ay inihurnong sa 180 degree para sa kalahating oras sa isang oven.
- Vampie cookies … 200 gramo ng lamog na margarin ay pinagsama kasama ang 5 kutsarang asukal, isang pakurot ng asin at isang itlog ng manok. Magdagdag ng 2 kutsarang sour cream at isang kutsarita ng baking pulbos sa masa na ito. Talunin ng blender. Ibuhos sa 8 kutsarang harina at masahin ang kuwarta. Sa pagkakapare-pareho, dapat itong maging katulad ng kulay-gatas. Magdagdag ng ilang kutsarang instant na kape kung ninanais. Pagkatapos ay pinipiga ang kuwarta sa baking paper gamit ang isang espesyal na syringe ng pastry. Sa gitna ng mga may gayak na bilog, ilagay ang vampi pulp at dahan-dahang pindutin ito sa ibabaw. Ang mga cookie ay inihurnong para sa 10-15 minuto sa isang oven sa temperatura na 190 degree.
- Focaccia na may keso at vampi … Ang 300 harina ng trigo ay pinagsama sa 3 gramo ng tuyong lebadura. Sa isang hiwalay na lalagyan, maghalo ng 200 ML ng tubig na may isang kutsarang asukal, isang kutsarita ng asin at isang kutsarang langis ng oliba. Pagkatapos masahin ang kuwarta, takpan ng malinis na tuwalya at iwanan ang mainit-init sa loob ng 2 oras. Pagkatapos nito, iniunat ito sa isang cake at kumalat sa ibabaw ng brie cheese at wampi pulp. Susunod, ang mga gilid ng kuwarta ay hinila sa gitna at kinurot. Ang Focaccia ay pinalamutian ng vampi sa itaas, pinahiran ng langis ng oliba at sinabugan ng kayumanggi asukal. Maghurno sa isang oven ng 30 minuto sa temperatura na 185 degree.
- Fruit salad … Ang isang saging, 100 gramo ng vampi pulp, kiwi, 2 nectarines at isang mansanas ay pinutol sa malalaking cubes, idinagdag ang mga berry ng granada. Pagkatapos timplahan ng whipped cream o low-fat sour cream. Maaari mong palamutihan ang salad na may mint o lemon balm petals.
Sikat ang Wampi sa tradisyonal na lutuing Tsino. Ang mga berry ay idinagdag sa mga pinggan ng karne bilang isang pampalasa at kasama sa mga inihurnong kalakal.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa vampie
Ang mga hindi hinog na prutas ay idinagdag sa mga gamot sa Vietnam. Pinapayagan ka nilang mapabuti ang aktibidad ng gastrointestinal tract, pagbutihin ang panunaw at tono ng katawan. Ang dahon ng katas ay kasama sa shampoos. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang balakubak, pagbutihin ang microcirculation ng dugo ng ulo, tinatrato ang pagkakalbo, nagbibigay ng pagkalastiko at malusog na ningning sa mga kulot.
Ang isang teorya ay ang vampi ay isang malayong kamag-anak ng puno ng kahel.
Sa tradisyunal na gamot ng Tsino, ang mga prutas ay pinatuyo sa araw, at pagkatapos ay ibinibigay para sa mga sakit sa paghinga. Pinaniniwalaan na ang mga berry ay maaaring magtaboy ng plema, mapawi ang pag-ubo, mapabuti ang paglalaway at gawing normal ang pagtatago ng baga ng surfactant.
Mula sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang vampi ay lumaki sa mga greenhouse sa England. Sa Thailand, ang vampi ay tinawag na som-ma-fi, sa Malaysia - wang-pei, sa Vietnam - hong bi, at sa Pilipinas - shalumpi. Panoorin ang video tungkol sa vamp:
Ang malawak na katanyagan ng mga berry ay dahil sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling, kaaya-aya na aroma at pinong lasa. Maaari silang ipares sa maraming prutas at gulay.
