Paglalarawan at pamamahagi ng falsy. Nilalaman ng caloric at komposisyon ng kemikal ng mga prutas, kapaki-pakinabang na mga katangian ng halaman. Mapanganib na paggamit. Ano ang maaaring gawin mula sa mga berry ng Asyano at paano ito kinakain? Ang sobrang paggamit ng mga sumusunod na sangkap, na kapaki-pakinabang sa kaunting halaga, ay maaaring makapinsala sa katawan:
| Mga sangkap | Pakinabang | Makakasama |
| Phenolic compound | Pagkilos na nagpapalakas ng vaso at kontra-alerdyi | Nagagagalit ang mauhog na lamad ng digestive tract |
| Mga Alkaloid | Anesthesia at alisin ang mga vaskular spasms, aliwin | Nakakalason na epekto |
| Coumarins | Antispasmodic at anticoagulant na epekto | Maging sanhi ng pagkalasing |
| Saponins | Mga antimicrobial at diuretic effects | Wasakin ang mga pulang selula ng dugo |
| Anthraquinone | Mga katangiang pampurga | Matinding pagtatae |
Ang mga binhi ay ginagamit upang gumawa ng langis, na may kapaki-pakinabang na mga katangian. Naglalaman ito ng mga organikong acid:
- Linoleic acid - 2, 8%;
- Palmitic - 8, 3%;
- Stearic acid - 11.0%;
- Oleic - 14.3%.
Ngunit higit sa lahat sa linolenic acid - 64.5%. Dahil sa komposisyon na ito, ginagamit ang langis para sa paggawa ng mga pampaganda na nauugnay sa edad at mga suplemento sa pagkain.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng asiatic grevia
Ang mga nakapagpapagaling na halaman ng halaman ay pinahahalagahan hindi lamang ng mga manggagamot, kundi pati na rin ng opisyal na gamot. Para sa mga layuning nakapagpapagaling, ginagamit ang lahat ng bahagi nito - prutas, buto, bark, ugat at mga dahon. Ang mga hindi hinog na berry ay may banayad na laxative effect, ititigil ang aktibidad ng mga pathogenic bacteria, at makakatulong na mapupuksa ang mga lason at fecal na bato. Ang mga hinog ay tumitigil sa pagtatae, nagpapagaan ng mga bituka ng bituka at bituka.
Ang mga benepisyo ng falsa para sa katawan:
- Pinapabuti ang paggana ng hematopoietic system, pinipigilan ang pag-unlad ng ischemic disease at stroke.
- Binabawasan ang temperatura at binabawasan ang pagpapakita ng pagkalasing.
- Binabawasan ang mga sintomas ng rayuma, sakit sa buto, osteoporosis, pinipigilan ang pagkasira ng tisyu ng buto.
- May aktibidad na antioxidant, ihiwalay ang mga libreng radical sa daluyan ng dugo.
- Pinoprotektahan ang atay mula sa pinsala, pinatataas ang cycle ng buhay ng mga hepatocytes.
- Pinipigilan ang pag-unlad ng mga sintomas sa mga sakit sa paghinga.
- Mayroon itong sedative at analgesic effect.
- Ito ay isang banayad na diuretiko na makakatulong sa matunaw at alisin ang calculi mula sa sistema ng ihi.
- Pinipigilan ang malignancy ng neoplasms sa antas ng cellular, pinipigilan ang pag-unlad ng mga malignant na bukol.
- Tinatanggal nito ang labis na likido mula sa katawan, pinapayagan kang mapupuksa ang edema at makontrol ang timbang.
Ang mga compress mula sa mga dahon ng halaman ay nagpapabilis sa pagpapagaling ng sugat at ititigil ang pag-unlad ng mga proseso ng purulent-inflammatory. Ang aktibidad ng antifungal laban sa 9 na mga strain ay pang-eksperimentong nakumpirma, kabilang ang mga hulma at Candida. Ang makulayan na ginawa mula sa mga prutas na may buto ay ginagamit upang mabawasan ang pagpapakita ng mga ugat ng varicose. Ang decoctions ng dahon at bark ay ginagamit sa paggamot ng disenteriya.
Inilahad ng lokal na populasyon ang mga katangian ng antifertile sa falsa - pinaniniwalaan na ang paggamit ng mga berry ay nagdudulot ng pansamantalang kawalan ng mga kababaihan. Hindi posible na kumpirmahin ng agham ang katotohanang ito, gayunpaman, sa panahon ng berry, ang bilang ng mga konsepto ay makabuluhang bumababa.
Para sa mga medikal na layunin, ginagamit ang mga hindi hinog na prutas na may maliwanag na pulang shell. Sa lalong madaling madilim ang mga berry, ang mga katangian ng pagpapagaling ay bumababa at ang dami ng mga asukal ay tumataas.
Contraindications at pinsala sa Mali
Walang ganap na mga kontraindiksyon para sa paggamit ng mga berry, ngunit dapat mag-ingat ang isa upang pamilyar sa lasa ng isang bagong produkto. Maling ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa mga sakit tulad ng diabetes mellitus, labis na timbang, nabawasan ang pamumuo ng dugo.
Ang pagpapakilala ng mga prutas sa diyeta ay maaaring makapukaw ng reaksiyong alerdyi, lalo na sa mga batang wala pang 3-5 taong gulang at mga buntis. Kung balak mong bigyan ang mga bata ng isang bagong produkto, dapat kang magsimula sa ilang mga berry.
Paano kinakain ang mga bunga ng Asiatica Grevia?
Ang mga hindi hinog na berry ay hindi inirerekumenda na matupok, at ang mga hinog na berry ay hindi makatiis sa transportasyon. Samakatuwid, ang mga prutas ay pinoproseso sa jam, jellies, syrups, idinagdag bilang pang-imbak sa mga nektar ng prutas, at ang mga inuming nakalalasing ay ginawa mula sa kanila. Ginagamit ang katas upang makagawa ng masasarap na sorbet at kalabasa.
At narito kung paano kumain ng malas ang mga lokal - pumili sila ng mga hinog na berry mula sa puno at tinatamasa ang matamis na pulp, na dumura ang mga buto. Ang mga maliliit na prutas ay may isang binhi lamang sa loob, habang ang malalaki ay may dalawa at tatlo. Samakatuwid, dapat kang kumain ng maingat upang hindi masira ang iyong ngipin.
Maling mga resipe
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry ay napanatili kung maihatid na frozen.
Mga resipe na may greese asian masarap na pagkain:
- Pie … Talunin ang 2 itlog ng manok na may asukal - 300-320 g Harina, 400 g, ihalo sa isang kutsarita ng baking pulbos, isang maliit na asin, almirol - 3 kutsarita, isang pakete ng margarin sa isang hiwalay na mangkok. Si Margarine ay hindi natunaw, ngunit masahin sa iyong mga daliri, ibuhos ang pinaghalong itlog. Ang kuwarta ay masahin, balot sa plastik na balot at ilagay sa isang istante sa ref. Pagkatapos ng isang oras, isang maliit na kuwarta ang naiwan sa ref, at ang natitira ay pinagsama sa isang layer at inilatag sa isang greased baking sheet, at nabuo ang mga bumper. Ang mga binhi ay inalis mula sa falx, ang mga berry ay halo-halong may parehong halaga ng makinis na tinadtad na mga mansanas, ibinuhos ng isang maliit na halaga ng tubig at dinala sa pampalapot. Pinapayagan ang pagpuno na palamig at kumalat sa kuwarta. Ang natitirang well-frozen na kuwarta ay gumuho, iwiwisik ng pagpuno sa itaas at lahat ay inilalagay sa oven. Maghurno para sa 40-50 minuto sa 180 ° C.
- Mabilis na yogurt … Sa isang blender, ang mga berry ay nagambala, pagdaragdag ng asukal sa panlasa. Ibuhos ang isang baso ng yogurt, cream at gatas sa isang mabagal na kusinilya, itakda ang mode na "Yogurt" at umalis sa loob ng 12 oras. Pagkatapos maghintay sila hanggang sa lumamig ang yogurt, halo-halong may bere puree, ilagay sa ref ng 3 oras.
- Sorbetes … Ang isang baso ng tubig ay halo-halong may parehong dami ng asukal sa isang lalagyan ng enamel sa mababang init at ang syrup ay pinakuluan. Ang mga buto ay inalis mula sa falx, pinisil sa isang homogenous puree, ibinuhos sa kumukulong syrup. Hiwalay na maghalo ng 4 na kutsara ng cornstarch sa maligamgam na tubig, ibuhos ang isang manipis na stream sa kumukulong pinaghalong at dagdagan ang init upang mabilis at masidhing pakuluan. Patayin ito, cool sa temperatura ng kuwarto, ilagay ito sa ref sa isang istante sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ang lahat ay nagambala sa isang blender at ibinuhos sa mga hulma. Muli pinapayagan nila itong makapal sa isang istante sa ref, idikit ito sa bawat stick at ilipat ito sa freezer.
- Berry sorbet … Si Falso ay nagambala sa isang blender sa mashed patatas, pagkatapos alisin ang mga buto, magdagdag ng lemon juice at asukal. Mga proporsyon ng 100 g katas: 1 kutsara ng juice at 20 g ng asukal. Inalis sila ng 5 oras sa freezer, nagambala muli sa isang blender, inilatag sa mga hulma at ibalik sa freezer. Pagkatapos ng 2 oras, ilabas, takpan ang mga sprigs ng mint at whipped cream.
- Cheesecake … Ang mga cookies ng asukal, 9 na piraso, ay gumuho. Frozen falso na prutas, 150 g, pinainit upang matunaw nang mabilis, masahin, mabulok ang katas. Paghaluin ito sa parehong dami ng tubig, magdagdag ng 1, 5 kutsarang asukal. Pagsamahin ang natunaw na almirol, 2 tablespoons, na may berry puree at pakuluan ang jelly. Whisk 300 g ng anumang malambot na keso na may kalahating baso ng 33% cream - mas mahusay na kumuha ng keso sa Philadelphia. Maingat na ilatag ang mga hugis: isang layer ng cookie crumbs, isang layer ng curd cream, isang layer ng cool jelly. Palamutihan ang tuktok ng mga dahon ng mint at ilagay ito sa ref. Palamigin ng hindi bababa sa isang oras bago gamitin.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa Asian Greece
Kung karaniwang matatagpuan ang mga plantasyon ng prutas na malayo sa mga lungsod, kung gayon ang paltos ay nakatanim malapit sa mga megacity. Ang mga taniman ay naglilinis ng hangin, at ang mga berry ay may napakahalagang pag-aari - hindi sila nakakaipon ng mga lason na nagbabad sa hangin. Ang mga negosyante ng Bombay ay napaka-maginhawa - hindi nila kailangang maglakbay nang malayo upang magdala ng isang bagong bahagi ng prutas sa merkado.
Ang halaman ay hindi mapagpanggap sa lupa - angkop ito para sa buhangin, apog at luwad, lumalaban ito sa pagkauhaw. Ang mga pinagputulan ay bihirang mag-ugat - ang Falsa ay nagpaparami ng mga binhi. Upang mas mabilis silang tumubo, ibabad sila sa mga espesyal na solusyon sa nutrient. Lumilitaw ang mga sapling sa 2 linggo.
Ang mga prutas ay maaaring anihin sa susunod na taon pagkatapos ng pagtatanim, kahit na ang mga ito ay napakaliit at maasim pa rin. Upang mapabilis ang pagbubunga, isagawa ang regular na pruning ng korona - 3 beses sa loob ng dalawang taon. Ang buhay ng istante ng mga hinog na berry ay maliit - hindi hihigit sa isang araw pagkatapos nilang makuha. Ang 22-25 kg ng prutas ay inalis mula sa isang puno bawat panahon.
Ito ay kagiliw-giliw na sa araw ng halaman ang halaman ay ganap na ligtas, ngunit sa gabi ang mga uod ng dahon ay gumising at magsimulang umatake sa mga dahon. Ang ilang mga nagtatanim, na nalalaman ang tungkol sa mga katangian ng peste, ay nagbibigay ng pag-iilaw sa buong plantasyon. Sa kabilang banda, ang mga root na nakakasira sa mga ugat, ay dapat na itapon sa mga kemikal.
Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay ginagamit hindi lamang para sa mga nakapagpapagaling. Ang mga dahon, parehong sariwa at nagsisimula nang malanta, ay pinuputol para sa feed ng hayop.
Ang bark ay nakolekta, pinatuyong, ginawang pulbos. Ginagamit ang mga ito sa industriya ng kosmetiko para sa paggawa ng sabon ng gulay, at sa industriya ng pagkain - para sa paglilinaw ng asukal. Ang hibla ay nakuha mula sa buong balat ng kahoy, na kung saan ay nagawa ang mga lubid at lubid.
Hindi ginagamit ang kahoy upang gumawa ng kasangkapan, ngunit pinahahalagahan ito ng mga mamimili. Ito ay napaka matibay at may kakayahang umangkop at ginagamit upang makagawa ng mga bow, hawakan ng sibat, rocker arm at iba pang mga dala-dalang aparato. Ang mga basket at banig ay hinabi mula sa mga batang puno ng puno.
Ano ang hitsura ng falsa - tingnan ang video:
Ang mamimili sa Europa ay maaaring mahirap makilala ang lasa ng mga berry nang hindi umaalis sa bahay. Ngunit ang paghanga sa mga produkto, basket at banig ay totoong totoo. Ang mga item na ito ay madalas na dinala mula sa India bilang souvenir.