Hakbang-hakbang na resipe para sa karne ng Espanya na may mga olibo at kampanilya: listahan ng mga sangkap, teknolohiya sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang Spanish Meat with Olives at Bell Peppers ay isang magandang-maganda na ulam na karne na sikat sa mahusay na lasa, aroma at mataas na nutritional halaga. Ang pagpipilian sa paggamot sa init - mabilis na litson at karagdagang paglaga - ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon at bigyan ang natapos na ulam ng isang kahanga-hangang maselan na istraktura.
Ginamit bilang pangunahing sangkap, ang baboy ay isang mapagkukunan ng mahalagang protina ng hayop, maraming mga bitamina at amino acid. Para sa pagluluto ng karne sa Espanyol ayon sa aming resipe, maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng bangkay. Ang pangunahing bagay ay ang pulp ay sariwa. Ang Defrosted na karne ay hindi lamang bahagyang nawalan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit nawala rin ang katas nito.
Upang maiiba ang lasa at aroma, ang mga olibo at kampanilya ay idinagdag sa listahan ng mga sangkap. Sila ang nagbibigay ng lasa ng Espanya sa natapos na ulam.
Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa aming resipe ng karne ng Espanya gamit ang isang larawan upang maihanda ang masarap na ulam na ito sa okasyon.
Tingnan din kung paano magluto ng karne na may mga gulay sa gatas sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 131 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 5 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 400 g
- Flour - 2 tablespoons
- Tomato paste - 3 tablespoons
- Matamis na paminta - 2 mga PC.
- Mga Olibo - 150 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Rosemary - 2 sprigs
- Sabaw o tubig - 1-1, 5 tbsp.
- Asin at paminta para lumasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng karne ng Espanya na may mga olibo at kampanilya
1. Una, gupitin ang karne sa malalaking cubes o cubes. Sa kasong ito, ang kapal ay dapat na hindi hihigit sa 2 cm. Ito ay magpapapaikli sa oras ng pagluluto at ganap na lutuin ang sapal, ginagawang malambot ang istraktura nito.
2. Gilingin din ang natitirang sangkap. Hatiin ang mga olibo para sa karne sa Espanyol o gupitin sa mga singsing. Gupitin ang sibuyas at kampanilya sa mga piraso o cubes.
3. Painitin ang kawali sa sobrang init gamit ang kaunting langis. Inilalagay namin ang karne dito at mabilis na magprito, patuloy na pagpapakilos. Ang bawat piraso ay nakakakuha ng isang light golden brown crust.
4. Alisin ang baboy sa kawali. At ibuhos ang tinadtad na sibuyas dito. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
5. Pagkatapos nito, ibalik ang karne sa kawali, iwisik ang harina at pukawin nang mabuti. Pinapayagan ka ng harina na gawing mas makapal ang gravy sa hinaharap, habang hindi ito nakakaapekto sa lasa.
6. Susunod, magdagdag ng mga tinadtad na olibo, bell peppers at tomato paste. Sa parehong sandali, kinakailangan upang idagdag sa karne sa Espanyol at rosemary upang magkaroon ito ng oras upang bigyan ang magandang-maganda ang aroma ng sangkap ng karne. Ang tinadtad na sibuyas ng bawang ay maaari ring maidagdag kung ninanais.
7. Ilagay sa apoy, ibuhos sa sabaw. Ang halaga ng sabaw ay nakasalalay sa personal na kagustuhan. Gumalaw hanggang sa likido ang bahagi ng homogenous. Ginagawa namin ang apoy nang bahagya sa ibaba average, takpan ng takip at kumulo hanggang malambot, na natutukoy ng lambot ng baboy.
8. Handa na ang karne ng Espanya na may mga olibo at kampanilya! Ang mabangong at kasiya-siyang ulam na ito ay pinakamahusay na sinamahan ng bigas, na may isang walang kinikilingan na lasa. Para sa paghahatid, ilagay ang bigas sa isang slide sa gitna ng plato, at ilagay ang kinakailangang dami ng karne sa paligid. Palamutihan ng buong olibo at halaman.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Meat na may mga sprout at oliba ng Brussels
2. Meat na may patatas at olibo
