Pag-aayuno o nais na mawala ang mga sobrang pounds? Pagkatapos ay kailangan mong kumain ng mga pagkaing gulay na mababa ang calorie. Pagluluto ng gulay sa oven! At para sa isang kamangha-manghang lasa, i-marinate ang mga ito sa sarsa ng alak.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tag-araw at taglagas ay mayaman sa isang malaking pagpipilian ng mga gulay. Gusto kong subukan at lutuin lahat. Gayunpaman, sa aming napakahirap na oras sa isang malaking metropolis, mayroong walang sapat na oras para sa lahat. Samakatuwid, ngayong araw ay magluluto kami ng mga gulay na nagmamadali, na kung saan ay hindi mas masahol kaysa sa mga pinirito. Pansamantala, ang mga eggplants, kamatis at peppers ay manghihina sa oven, mahinahon mong maharap ang pangunahing kurso.
Maaari kang maghurno nang gulay o gupitin. Maaari lamang silang ilatag sa isang baking sheet, o i-strung sa mga skewer na gawa sa kahoy. Ang huling pagpipilian ay magagawang palamutihan ang pinaka-magandang-maganda maligaya talahanayan. Sa lahat ng mga kaso, ang mga recipe ay medyo simple, mabilis at masarap. Bilang karagdagan, ang gayong mga gulay ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa labas ng grill.
Maaari mong ihatid ang mga ito sa iyong sarili, o bilang isang mainit na salad ng gulay. Ang ganitong pagkain ay angkop para sa mga vegetarian, mga taong may mga gastrointestinal na problema, nag-aayuno, na hindi makakain ng mga pritong pagkain o nais na mawalan ng timbang. Gayunpaman, ang mga ordinaryong tao na gustong kumain ng masarap ay magugustuhan din ang ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 129 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Matamis na paminta - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 6-8 na mga PC.
- Bawang - 3-4 na sibuyas
- Tuyong puting alak - 50 ML
- Toyo - 50 ML
- Asin - isang kurot
- Anumang pampalasa at damo sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga eggplants, peppers at kamatis na inihurnong sa oven sa sarsa ng alak:
1. Hugasan at tuyo ang mga talong. Gupitin ang buntot sa isang gilid at ang dulo sa kabilang panig. Gupitin ang gulay sa mga wedge o malalaking hiwa. Kung ang prutas ay hinog o ang mga madilim na spot ay lilitaw sa sapal pagkatapos ng pagputol, pagkatapos ay naglalaman ito ng kapaitan. Pagkatapos ay iwisik ito ng asin at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos ay banlawan ng tubig na tumatakbo at matuyo. Walang kapaitan sa mga batang prutas, kaya maiiwasan ang mga naturang manipulasyon.
2. Hugasan ang paminta, alisin ang tangkay, hatiin ito sa kalahati at putulin ang mga pagkahati sa mga buto. Gupitin ang mga peppers sa 4-6 na piraso, depende sa orihinal na laki.
3. Pumili ng mga kamatis na siksik at matatag, upang kapag inihurnong, hindi sila nabagsak at naging isang hindi maunawaan na masa. Hugasan ang mga ito at gupitin sa kalahati. Bagaman kung ang mga prutas ay napakaliit, maaari mo itong iwanang buo.
4. Balatan ang bawang, hugasan at putulin nang makinis.
5. Ilagay ang mga eggplants na may peppers at bawang sa isang mangkok, timplahan ng pampalasa, ibuhos ng alak at toyo.
6. Pukawin ang mga gulay.
7. Idagdag ang mga kamatis at ihalo muli ng banayad upang maiwasan ang pinsala sa kanila. Iwanan ang mga gulay upang mag-atsara ng kalahating oras. Bagaman hindi ito kinakailangan at maaari kang agad na magpatuloy sa paggamot sa init.
8. Ayusin ang mga gulay sa isang hilera sa isang baking sheet upang hindi sila magkalapat. Painitin ang oven sa 180 ° C at lutuin ang mga ito sa kalahating oras. Maghatid ng mainit. Kahit na pagkatapos ng paglamig, nanatili silang pareho masarap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng lutong talong at bell pepper salad.
