Ang panahon ng melon ay nagsimula matagal na, na nangangahulugang hindi mo lamang ito makakain sa sarili nitong anyo, ngunit magluluto din ng iba't ibang mga goodies. Ang melon puree ay hindi lamang maaaring kainin, ngunit ginagamit din para sa pagluluto sa pie, pancake fillings at upang umakma sa mga cereal.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ilang tao ang nakakaalam na ang melon ay isang halaman ng pamilya ng kalabasa, isang maling berry. Sa kabila ng katotohanang ang tinubuang bayan ng mga melon at gourds ay Africa, India at Asia, lumaki na ito sa aming lugar. Siyempre, marahil ay hindi masyadong matamis, ngunit gayunpaman, naging posible na ito. Ang anumang uri ng melon ay may maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan, tulad ng mga bitamina A, C at pangkat B. Ang kultura ay mayaman sa bakal, na higit sa 17 beses kaysa sa gatas. Naglalaman din ang melon ng murang luntian, sosa, kaltsyum at potasa.
Inirerekomenda ang halaman na gamitin sa kaso ng pagkapagod, anemia, atherosclerosis at iba pang mga sakit sa puso. Perpektong pinahuhusay ng melon ang epekto ng antibiotics at binabawasan ang kanilang pagkalason. Naglalaman ito ng maraming mga enzyme, na nangangahulugang ito ay mahusay na hinihigop ng mga bituka at tumutulong sa paggana nito. Inirerekumenda ng mga doktor na gamitin ito para sa mga digestive disorder, sakit sa atay, bato sa bato at mga bato sa pantog. Bilang karagdagan, pinahuhusay ng melon ang kaligtasan sa sakit at hemoglobin. Sa pangkalahatan, kumakain ka at nakakakuha ng hindi lamang isang kasiya-siyang kasiyahan, kundi pati na rin mga magagandang benepisyo.
Upang maging masarap ang melon, at, nang naaayon, ang mga pinggan na may pakikilahok ay naging mahusay, kailangan mo itong bilhin na hinog lamang. Ang mga sumusunod na palatandaan ay makakatulong sa iyo na piliin ito:
- Ang isang kaaya-aya na matamis na aroma ay kinakailangang nagmula sa kultura.
- Kapag ipinapalakpak ang palad sa melon, ang tunog ay dapat na muffled.
- Kapag pinindot mo ang zone sa kabaligtaran ng tangkay, ang hinog na melon ay bahagyang mabuhok, at ang hindi hinog na melon ay matatag at hindi nagpapakain sa presyon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 45 kcal.
- Mga paghahatid - 200 g
- Oras ng pagluluto - 15-20 minuto
Mga sangkap:
- Melon - 1/4 h
- Mantikilya - 30 g
Paggawa ng melon puree
1. Hugasan ang melon at patuyuin ng tuwalya ng papel. Gupitin ang prutas sa 4 na piraso at alisin ang mga binhi mula sa isa sa mga ito, na kinakailangan para sa resipe. Pagkatapos alisan ito ng balat, at gupitin ang pulp sa mga hiwa na halos 1 cm ang kapal.
2. Ilagay ang mantikilya sa isang kawali, na inilalagay sa kalan. Buksan ang daluyan ng init at matunaw.
3. Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, idagdag ang melon upang magprito.
4. Iprito ito hanggang sa magagaan na ginintuang kayumanggi at i-turn ito sa parehong pagkakapare-pareho. Sa prinsipyo, ang pritong melon ay maaaring kainin ng sarili, medyo masarap din ito.
5. Ngunit kung gagamitin mo ito para sa paggawa ng isang pie, sa anyo ng jam para sa mga pancake o iba pang mga pinggan, pagkatapos ay gumamit ng isang blender o isang crush upang gilingin ito sa pare-pareho ng katas.
6. Palamig ang natapos na dessert ng melon puree at maaari mo itong ibuhos sa mga cheesecake o pancake, gamitin para sa pagpuno ng mga pie at pie, o i-grasa lamang ang mga cookies at gamitin sa sariwang tsaa o kape.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano mabilis na makagawa ng melon puree.
