Ang lahat ng mga delicacie ng keso sa maliit na bahay na may lahat ng mga walang katapusang pagkakaiba-iba ay na-link ng isang kalidad: ang mga panghimagas ay palaging napakasasarap. At ang resipe na ito ay lalabas lalo na masarap at malambot, dahil handa ito sa bahay.
Larawan ng tapos na tsokolate na keso ng nilalaman ng Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Narinig ng lahat ang tungkol sa mga pakinabang ng cottage cheese at mga panghimagas na ginawa mula rito. Ang kaltsyum na nilalaman dito ay lubhang kapaki-pakinabang sa lahat ng sangkatauhan, lalo na ang mga bata at matatandang tao. Gayundin, ang mga curd pinggan ay madaling gamitin para sa mga sumusunod sa diyeta at sinusubaybayan ang kanilang pigura. Upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay, maaari kang gumawa ng mga casserole, cheese cake, dumpling, dumpling mula sa cottage cheese, o ihalo lang ang cottage cheese sa mga prutas. Gayunpaman, ngayon ay magtutuon kami sa isang ganap na magkakaibang dessert - keso sa maliit na bahay sa tsokolate.
Ang kahanga-hangang panghimagas na ito ay syempre mabibili sa anumang supermarket. Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga benepisyo, naglalaman din ang mga ito ng preservatives na may mga pampatatag ng lasa, na hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Samakatuwid, iminumungkahi kong lutuin ang naturang napakasarap na pagkain sa iyong sarili. Bukod dito, tapos ito nang medyo mabilis at simple, lumalabas na napakasarap, at pinakamahalagang kapaki-pakinabang.
Ang gayong masarap na pagkain ay mag-aapela hindi lamang sa maliliit na bata, kundi pati na rin sa mga may sapat na gulang na may isang matamis na ngipin. Ang mga sumusubok sa panghimagas na ito kahit isang beses ay magiging kanilang tagahanga at hanga nang walang hanggan. Maaaring ihain ang mga bar na ito bilang isang dessert para sa tsaa, kape o compote lamang. At upang gawin ang mga ito kakailanganin mo ng silicone muffin o mga molde ng yelo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 407 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 300 g
- Mantikilya - 50 g
- Madilim na tsokolate - 100 g
- Asukal - 3-5 kutsara o upang tikman
- Mga coconut flakes - 6 tsp
- Sour cream - 2 tablespoons
Pagluluto curd sa tsokolate
1. Pira-piraso ang tsokolate at ilagay sa anumang lalagyan na inilalagay mo sa steam bath. Matunaw ito at maglapat ng isang mapagbigay na layer sa mga silicone na hulma na may isang brush sa pagluluto.
Madaling gawin ang isang steam bath. Upang magawa ito, maglagay ng tubig sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy, at ilagay ang isang lalagyan na may tsokolate sa ibabaw nito. Ang mangkok ng tsokolate ay hindi dapat hawakan ang kumukulong tubig. Buksan ang isang katamtamang init at hintaying matunaw nang marahan ang tsokolate.
2. Ilagay ang mga greased lata na may tsokolate sa freezer sa loob ng 30-40 minuto upang ang coklat ay tumigas nang maayos.
3. Pansamantala, lutuin ang curd mass. Upang magawa ito, maglagay ng mantikilya at asukal sa isang food processor na may kalakip na "cutting kutsilyo", at paluin ng mabuti ang pagkain. Kung wala kang tulad na gadget sa kusina, maaari kang gumamit ng isang panghalo.
4. Pagkatapos ay idagdag ang curd at talunin muli nang mabuti. Kung gumagamit ka ng isang taong magaling makisama, kung gayon ang keso sa maliit na bahay ay dapat unang gadgatin ng dalawang beses sa pamamagitan ng isang salaan, o dumaan sa isang gilingan ng karne.
5. Ang masa ng curd ay dapat na isang pare-parehong pare-pareho na walang mga bugal at butil.
6. Kapag tumigas ang tsokolate sa mga hulma ng silicone, punan ang mga ito ng masa ng curd.
7. Itaas ang curd ng mga coconut flakes. Kahit na ang niyog ay maaaring ihalo sa masa ng curd. Gayundin, kung nais mo, maaari kang maglagay ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot o iba pang mga prutas sa curd.
8. Ibalik ang tsokolate sa paliguan ng tubig at tunawin ito. Pagkatapos ay grasa ang tuktok ng panghimagas kasama nito, na ibinalik sa freezer sa loob ng 15 minuto hanggang sa ganap na ito ay matibay. Kapag tumigas nang maayos ang tsokolate, alisin ang panghimagas mula sa mga hulma at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga glazed curd sa tsokolate:
