Hindi isang sarsa, ngunit isang tunay na hanapin! Para sa karne at isda, para sa steak at barbecue, para sa lutong patatas at pasta … puting sarsa na may bawang at halaman. Paano ito lutuin, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang puting sarsa na may bawang at halamang-gamot ay maayos sa halos anumang uri ng ulam. Hinahain ito sa mesa na may maraming mga pakikitungo. Lalo na masarap ito kasama ang pritong karne sa isang kawali o inihaw na kebab sa grill. Bagaman maaari itong ihain sa halos anumang bagay, mula sa dumplings hanggang sa pie na may patatas. Inihurno, pinakuluang o pritong patatas, spaghetti o bigas, cutlet o zrazy, patatas pancake at chips, hilaw at inihurnong gulay - saanman naroon ang sarsa na ito. Ginagamit din ito para sa pagbibihis ng mga salad, pag-atsara o paglalagay ng mga pagkaing nilaga. Tulad ng sinabi ng Pranses, maaari ka ring kumain ng isang pahayagan na may mahusay na sarsa. Ang pinaka-ordinaryong pinggan na may mahusay na sarsa ay magiging isang napakasarap na pagkain.
Ito ay simple ngunit masarap, madaling ihanda, at lahat ng mga sangkap ay magagamit. Maghanda ng puting sarsa batay sa mga produktong pagawaan ng gatas na may pagdaragdag na pampalasa, pampalasa at halaman. Samakatuwid, magkakaiba sila sa pagkakapare-pareho at panlasa. Maasim na cream, mayonesa, kefir, natural na yogurt ay ginagamit para dito … Sa ilang mga resipe, 100 ML ng tuyong puting alak ang idinagdag sa sarsa. Ang bawang ay isang kahanga-hangang karagdagan bilang mga pagpuno. Mayroon itong maliwanag at mayamang aroma, pati na rin isang masarap na maanghang na lasa. Ang sarsa ng bawang ay magdagdag ng isang natatanging lasa sa anumang ulam.
Tingnan din kung paano gumawa ng puting sarsa ng bawang.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 569 kcal.
- Mga paghahatid - 500 ML
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Sour cream - 250 ML
- Bawang - 3 mga sibuyas o tikman
- Dill - maliit na bungkos
- Asin - isang kurot
- Mga berdeng sibuyas - 5 balahibo
- Parsley - maliit na bungkos
- Mayonesa - 250 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng puting sarsa na may bawang at halaman, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang pinalamig na kulay-gatas sa isang malalim na mangkok.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng pinalamig na mayonesa. Maaari mong baguhin ang mga proporsyon ng sour cream at mayonesa ayon sa gusto mo.
3. Hugasan ang dill, patuyuin ito, gupitin ito ng pino at ipadala sa pagkain.
4. Hugasan ang perehil, tuyo, tumaga at ipadala pagkatapos ng dill.
5. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, tuyo, tumaga nang maayos at idagdag sa mga sangkap.
6. Balatan ang bawang at dumaan sa isang press. Kung hindi, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang bawang sa isang mahusay na kudkuran. Pukawin ng mabuti ang pagkain hanggang sa makinis. Ilipat ang puting bawang at sarsa ng damo sa isang malinis na garapon na salamin, isara nang mahigpit ang takip, at itago sa ref ng hanggang 5 araw.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng mayonesa at sarsa ng kulay-gatas, na may mga damo at bawang.
