Ang maanghang, masarap at malusog, puting sarsa ng bawang ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pinggan, o isang dressing ng salad.
Nilalaman ng resipe:
- Mga pagkakaiba-iba ng sarsa ng bawang
- Paano hinahain ang sarsa ng bawang
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ginagamit ang bawang sa paghahanda ng maraming pinggan, sapagkat ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan, pinasisigla ang gana at nagpapabuti ng pantunaw. Ang karamihan sa mga pagkaing gulay at karne ay naging mas mayaman at mas nakakapanabik sa tulong nito. Ito ay ang sarsa ng bawang na sikat na sikat, kung saan ang bawang mismo ay pinisil sa pinakadulo. Dahil sa panahon ng paggamot sa init, mabilis itong nawala ang mga katangian nito at kahit na amoy.
Mga pagkakaiba-iba ng sarsa ng bawang
Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng sarsa ng bawang, at ang bawat recipe ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan. Ang pinaka-klasikong paraan upang gawin ito ay upang talunin ang langis ng oliba, lemon juice, itlog, bawang at asin. Sa pinabilis na bersyon, maaari mo lamang ihalo ang mayonesa sa bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang press. Maaari ka ring gumawa ng sarsa na may tomato paste, sabaw, halaman, at bawang. Agad at madali ang paghahanda ng sour cream at sarsa ng bawang. Maaari mo ring gamitin ang iba't ibang mga bioactive additives para sa sarsa, kung saan ang bawang ay may karapatang isinasaalang-alang ang pangunahing at natural na isa.
Ang nasabing sarsa ay nakaimbak sa isang malamig na lugar, halimbawa, isang ref o isang bodega ng alak, sa loob ng 7-10 araw, at ang paghahanda ay inalog bago gamitin.
Paano hinahain ang sarsa ng bawang
Ang sarsa ng bawang ay napupunta nang maayos sa maraming mga produkto: hilaw na gulay, pinggan ng karne, repolyo ng repolyo … Maaari itong ihain ng mga sariwang pipino, kamatis, pritong patatas o karne. Mahusay ito sa mga dumpling, kebab at pasta.
Gayundin, ang sarsa ng bawang ay maaaring ihain hindi lamang sa mga indibidwal na pinggan, ngunit ginagamit din para sa nilaga at pagluluto sa pagkain. Maaari mong subukan ang maruming karne dito, bago maghurno sa oven, o magbihis ng isang salad ng halaman.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 338 kcal.
- Mga paghahatid - 550 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Sour cream - 250 g
- Mayonesa - 250 g
- Bawang tikman
- Dill gulay - bungkos
- Parsley gulay - bungkos
Paggawa ng White Garlic Sauce
1. Sa isang malaking lalagyan, kung saan maginhawa upang masahin ang sarsa, ibuhos ang buong nilalaman ng mga bag ng sour cream at mayonesa. Idagdag ang hugasan at makinis na tinadtad na dill sa kanila.
2. Hugasan ang perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin at ipadala pagkatapos ng dill. Gayundin, kung ninanais, maaari kang maglagay ng mga cilantro greens, berdeng sibuyas, basil at iba pang mga paboritong halaman sa sarsa na ito.
3. Balatan ang bawang, hugasan at pisilin ng press sa lahat ng mga produkto.
4. Pukawin ng mabuti ang sarsa upang ang lahat ng pampalasa ay pantay na ibinahagi. Maaari mo ring talunin ito nang kaunti sa isang blender o panghalo. Pagkatapos ay ilagay ang sarsa sa isang garapon at gamitin bilang itinuro. Inirerekumenda kong magdala ng tulad ng isang sarsa sa iyo sa kanayunan na may isang mabangong kebab ng karne o fish steak.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sour cream at sarsa ng bawang.
