Ang manok na estilo ng Hunter ay isang napakasarap na pagkain at pangalawang kurso, na mainam para sa mga mahilig sa tradisyonal na panlasa. Isang masarap na resipe para sa "pangangaso ng manok".
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 107, 7 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Manok
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Buong manok (gupitin sa malalaking piraso)
- 2 karot
- Celery stick
- Sibuyas
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- Pulang alak (kalahating baso)
- Tomato puree (baso)
- Isang kurot ng asin
- Rosemary Sage Powder
- Sariwang perehil
Paghahanda:
Una kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang magawa ito, ibuhos ang kalahating tasa ng langis ng oliba sa isang kaldero at painitin ito.
Matapos magpainit ng langis, ihagis ang peeled at makinis na tinadtad: karot, kintsay at mga sibuyas. Ito lang, patuloy na pagpapakilos, magprito ng 5 minuto.
Susunod, inilalagay namin ang aming mga handa na piraso ng manok sa aming litson at magpatuloy sa pagluluto sa mababang init, hindi nakakalimutang gumalaw upang hindi masunog.
Sa sandaling makuha ng manok ang madilaw na kulay na kailangan namin, ibuhos doon ang aming pulang alak, isang baso ng katas na kamatis at asin upang tikman, at magdagdag ng rosemary, sambong.
Ngayon ay maaari mong ipagpatuloy ang pagluluto ng manok sa isang paraan ng pangangaso, samakatuwid, ang lahat ng ito ay kailangang luto ng halos 40 minuto.
Hinahain ang ulam na ito ng mga sariwang dahon ng perehil.
